101 পর্তুগাল থেকে Vinho ভার্দে ওয়াইন গাইড

আপনি সম্ভবত সরাসরি সূর্যের নীচে পান করা উচিত নয়। তবে, আপনি যদি নিয়মগুলি ভঙ্গ করতে চলেছেন তবে এটি বিনো ভার্দে ওয়াইন দিয়ে করুন। এই পর্তুগিজ ট্রিট হ'ল নির্ভুল পুলসাইড পানীয়।

পর্তুগালের গোপনীয় মান

বিনহু ভার্দে উত্তর পর্তুগালের একটি ছোট অঞ্চল থেকে এসেছেন যার সুপার-ভ্যালু সাদা, লাল এবং গোলাপী জন্য পরিচিত। এই ওয়াইনগুলি মুখ-appাক্পিং অ্যাসিডিটি, সূক্ষ্ম কার্বনেসেশন এবং কম অ্যালকোহলের জন্য পছন্দ হয়, যা গ্রীষ্মের জন্য তাদের দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।



প্রাকৃতিক ওয়াইন কি

অবশ্যই, যখন আপনি বিনহো ভার্দে ওয়াইন খনন করবেন, আপনি বুঝতে পারছেন যে এই আপাতদৃষ্টিতে সস্তা, ফিজি ওয়াইন সত্যই বিশেষ একটি জিনিস। আসুন পর্তুগালের 'গ্রিন ওয়াইন' সম্পর্কে আরও শিখি।

বিনহো-ভার্দে-ওয়াইন-টেস্টিং-পেয়ারিং-ইলাস্ট্রেশন-ওয়াইনফলি

হোয়াইট বিনহো ভার্দে

স্বাদ নোট লেবুনেড, হোয়াইট মেলন, গুজবেরি, গ্রেপফ্রুট এবং লাইম ব্লসম



বিনহো ভার্দে ওয়াইনগুলির বিশাল সংখ্যা সাদা। আঞ্চলিক মিশ্রণে ছয়টি আঙ্গুর (আপনি কখনও শুনেন নি) আলভারিনহো, অ্যারিন্টো, আজাল, আবেসো, লুরিরো এবং ট্রাজাদুরা। বিনহু ভার্দে ওয়াইনগুলি স্টাইলের মধ্যে সামান্য বিস্তৃত, তবে বেশিরভাগই টাচ ফিজি, বেশিরভাগ শুকনো এবং সবুজ ফলের নোট রয়েছে।

প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।

প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।

আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু।

এখনই কিনুন
  • আবরণ: এটি তাদের সকলের সর্বোচ্চ-অ্যাসিড আঙ্গুর। লেবুদের স্বাদ প্রচুর!
  • অরিন্টো: একে 'পেডেরনা' নামেও ডাকা হয়, এটি তাত্ক্ষণিকভাবে পর্তুগালের সেরা সাদা আঙ্গুর। সমাপ্তিতে কিছু তিক্ত নোট সহ সরস তরমুজ এবং সাইট্রাস আশা করুন। দুর্দান্ত উদাহরণগুলি 7+ বছর বয়সের হতে পারে!
  • আলভারিনহো: স্পেনের মতো আঙ্গুর আলবারিও এবং আঙ্গুর এবং ফুলের নোট সহ ওয়াইন উত্পাদন করে। এটি দেখতে আরও একটি গুরুতর আঙ্গুর।
  • ওলটানো: জাম্বুরা এবং পীচ এর স্বাদে আলভারিনহোর মতো, তবে একটি সূক্ষ্ম সবুজ বাদামের তিক্ত নোটের সাথে আরও জটিলতা রয়েছে।
  • লরেল: 'পর্তুগালের দ্য রিসলিং' এর মতো কোনও জিনিস থাকলে এটিই হবে। ওয়াইন মেকার তাকান অ্যানসেলো মেন্ডেস উপকূলীয় অঞ্চলগুলি থেকে একক-বর্ণের ওয়াইনকে ধাক্কা দেওয়ার জন্য।
  • ট্র্যাজেকশন: এই আঙ্গুর আলভারিনহোর একটি জনপ্রিয় ব্লেন্ডার। এটি সমৃদ্ধি এবং নাশপাতি এবং সাইট্রাস ফুলের সুগন্ধ যুক্ত করে।
কীভাবে?

বেশিরভাগ বিনহো ভার্দে আজ কৃত্রিমভাবে কার্বনেটেড। মূলত যদিও, কার্বনেশন ঘটেছিল যখন ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা এত তাড়াতাড়ি বোতলজাত করেছিল যে বোতলে ফেরেন্টেশন শেষ হবে finish আজ, আপনি উচ্চতর প্রযোজকগুলি একসাথে কার্বনেশন থেকে দূরে সরে যেতে দেখবেন। এই ওয়াইনগুলি ইউরোপের সেরা সাথে সমান!




রেড এবং রোজ বিনো ভার্দে

স্বাদ নোট টক বরই, টক চেরি, মরিচ এবং পেওনি

বিহ্নো ভার্দে থেকে রেডস এবং রোস ওয়াইনগুলি আসা খুব শক্ত। অবশ্যই, এটি মিনহো অঞ্চলটি (যেখানে বিনহো ভার্দে থেকে এসেছে) বেশ শীতল এবং প্রায়শই বৃষ্টিপাত বোধ করে তোলে, ফলে লাল আঙ্গুর পাকা করা শক্ত হয়।

সুতরাং আপনি যদি বোতলে হাত রাখেন - দাম নির্বিশেষে - আপনি বিরল রস পান করছেন!

আঙ্গুর বিনহানো (আরও সাধারণভাবে সুসানো নামে পরিচিত) হ'ল ক আঙ্গুর ডায়ার , এবং ওয়াইনগুলি মালবেকের মশলাদার, তাজা সংস্করণের মতো।

বিরল দ্রাক্ষা, পেডেইরো ('পহ-দেহ-রি-ইও') হ'ল আমরন্ত অঞ্চল নির্মাতার পোষা প্রকল্প project কুইন্টা দা রাজা । তারা এককভাবে এই আঙ্গুরটিকে বিলুপ্ত হতে ফিরিয়ে এনেছে। পাদেইরো এর মতো সামান্য রঙ রয়েছে, এটি রোসের মতো দেখাচ্ছে é এটি লাল ফলের রসালো নোট এবং পর্যাপ্ত অম্লতা সরবরাহ করে।

চার্লস উডসন দ্বারা চব্বিশটি ওয়াইন
বিনহো-ভার্দে-ওয়াইন-অঞ্চল-মিনহো-পর্তুগাল-ওয়াইনফলি

পর্তুগালের মিনহো অঞ্চলে বিনহো ভার্দে নয়টি উপ-অঞ্চল রয়েছে।

মিনহোর উপর আরও

পর্তুগালের কল্পনা করার সময় বেশিরভাগ লোক আলগারভের চিত্র দেয়। ভূমধ্যসাগর বরাবর, অ্যালগারভটি বালুকাময় সৈকত এবং ইডিলিক নীল জলের সাথে গরম এবং শুকনো।

উত্তর উত্তর, এটি একটি খুব আলাদা গল্প।

মিনহো তার সমস্ত ক্রোধে পশ্চিমে আটলান্টিকের মুখোমুখি। মিনহোর নয়টি উপ-অঞ্চল এই বর্ষাকাল, উপকূলীয় আবহাওয়া থেকে তাদের প্রভাবের ভিত্তিতে মূলত দলগুলিতে বিভক্ত হতে পারে।

  • মনো এবং মেলগাও: কিছুটা অভ্যন্তরীণ এবং স্পেনের সীমান্ত বরাবর, এই উপ-অঞ্চলটি ভাল-বর্ধনকারী গ্রানাইটিক মৃত্তিকার কারণে আরও মার্জিত, খনিজ নোটের সাথে দুর্দান্ত আলভারিনহো উত্পাদন করে।
  • লিমা, কাভাদো এবং এভে: উপকূলের নিকটবর্তী অঞ্চলগুলি খুব বৃষ্টিপাত এবং এইভাবে অ্যারিন্টো, লোরেইরো এবং ট্রাজাদুরার সাথে আরও সাদা ওয়াইন তৈরি করে। আপনি এখানে রোলিং এস্টেট এবং সহজ পানীয় পান করবেন।
  • সৃসা, পাইভা, বাইসো এবং বাস্টো: এই অঞ্চলটি অত্যন্ত পর্বতমালা এবং ডুড়ো উপত্যকায় নিয়ে যায়। এটা অনেক বেশি রোদ। সুতরাং, দুটি শক্ত-থেকে পাকা সাদা আঙ্গুর রয়েছে: আজাল এবং আবেসো, পাশাপাশি বিরল লালগুলির একটি বেশ কয়েকটি: এস্পাদেইরো, ভিনহো (সসেসো) এবং বিরল পাডেইরো।

পর্তুগালের বার্সেলোসের কুইন্টা দে আজেভেদোর কোচলি রাস্তাটি মিনহোর ভিনহো ভার্দে ওয়াইনস তৈরি করেছে

মিনহোর জনপ্রিয় বার্সেলোস অঞ্চলে কুইন্টা দে আজেভেদোর কোচলি রাস্তা।

আপনি যদি যান

মিনহোর প্রথম গ্রীষ্মে দেখার জন্য অবিশ্বাস্য সময়। বার্সেলোস শহরটি পর্তুগিজ পরিবারগুলির জন্য একটি সমৃদ্ধ গমন এবং এটি সবচেয়ে চমকপ্রদ, historicতিহাসিক ওয়াইন এস্টেটগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

আপনি যখন অভ্যন্তরীণ স্থানে যান, তখন এটি অনেক বেশি পাহাড়ি এবং রাগযুক্ত (এবং নেটিভ স্পিকার ছাড়াই চলাচল করা কঠিন)। এখনও ভাড়া গাড়ি (এবং ভাল হাত সংকেত) তাদের জন্য, ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা অত্যন্ত স্বাগত এবং উদার।