9 'সিরিয়াস' মিষ্টি ওয়াইন আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত

সর্বাধিক পরিচিত এবং 'গুরুতর' ওয়াইনগুলি মিষ্টি নয় বলে আপনার মিষ্টি দাঁত থাকলে সূক্ষ্ম ওয়াইনের জগতটি অন্বেষণ করা মুশকিল। Histতিহাসিকভাবে বলতে গেলে, মিষ্টি ওয়াইনগুলি একসময় সমস্ত পৃথিবীতে ওয়াইনের সবচেয়ে লোভনীয় স্টাইল ছিল। আসলেই না, এটি সত্য!

আপনার মিষ্টি ওয়ানের প্রতি আপনার ভালবাসাটি বৈধ হয়েছে।



মিষ্টি ওয়াইন সম্পর্কে সিরিয়াস ব্যক্তিদের জন্য সেরা মিষ্টি ওয়াইন

এখানে আপনার জন্য একটি মজাদার ঘটনা: বিশ্বের প্রথম সীমাবদ্ধ ওয়াইন অঞ্চলটি বোর্দো ছিল না, এটি চ্যাম্পাগেনও ছিল না, এটি পূর্ব হাঙ্গেরির এমন একটি অঞ্চল যা মিষ্টি সাদা ওয়াইন নামে পরিচিত called টোকাজি ('টো-কি')। এটি 1737 সালে সরকারীভাবে স্বীকৃত হয়েছিল।

আকর্ষণীয়ভাবে যথেষ্ট, আজকের কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ রেড ওয়াইন অঞ্চল মিষ্টি ওয়াইন উত্পাদনের জন্য পরিচিত ছিল। উদাহরণস্বরূপ, 1860 এর দশকে, বারলো আজকের চেয়ে অনেক মিষ্টি ছিল।



আপনি চেষ্টা করতে চাইবেন এমন নয়টি ওয়াইন এখানে। তারা প্রমাণ করে যে মিষ্টি ওয়াইন বিশ্বের সেরা ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি।

প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।

প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।

আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু।

এখনই কিনুন
সুচিপত্র
  1. মোসকাতো ডি অস্তি - একটি সূক্ষ্মভাবে ঝলকানো ইতালিয়ান আনন্দ
  2. টোকাজি আস্জা - একটি বিরল হাঙ্গেরিয়ান বিশেষত্ব।
  3. স্যাটার্নস - বোর্দোর খ্যাতিমান মিষ্টি সাদা।
  4. বিএ এবং টিবিএ রিসলিং - জার্মানি সেরা মিষ্টি Rieslings।
  5. আইস ওয়াইন - একটি সুপার বিরল ওয়াইন তখনই তৈরি হয় যখন আঙ্গুর জমা হয়।
  6. রাদারলেগন মাসকট - বিশ্বের অন্যতম মিষ্টি ওয়াইন।
  7. রিকিওটো ডেলা ভালপোলিকেলা - একটি ইতালিয়ান বিশেষত্ব যা চকোলেটের সাথে জুড়ে।
  8. ভিনটেজ বন্দর - পর্তুগালের সংগ্রহযোগ্য মিষ্টি লাল যা কয়েক দশক স্থায়ী।
  9. পি.এক্স. শেরি - বিশ্বের সবচেয়ে মিষ্টি ওয়াইন

  1. মোসাকাতো-দস্তি-সেরা-ব্র্যান্ড



    মোসকাতো ডি অস্তি

    ('মো-স্কা-টো ডাস-টি') মোসাকাতো ডি অস্তি চেষ্টা না করা অবধি আপনার সত্যিই মোসাকাতো ছিল না। ডি'আস্তি হ'ল ইতালির পাইডমন্টের আসল মদ।

    পাইডমন্ট অঞ্চলটি বিখ্যাত নেববিওলো (বারলো এর মতো), তবে রোমান কাল থেকে এখানে মোসাকাতোর চাষ হয়। ওয়াইনগুলি হ'ল 'ফ্রিজ্যান্ট' (যেমনটি কিছুটা স্পার্কলিং) বা 'স্পুমেন্ট' (পুরো স্পার্কলিং)। সুগন্ধি, এশিয়ান পিয়ার এবং পীচগুলির আশ্চর্যজনক গন্ধ গন্ধ পাবেন ect মোসাকাতো ডি অস্তি হ'ল জন্মদিনের কেক ওয়াইন এবং সত্যই, আপনার এমনকি কেকের দরকার নেই।

    মিষ্টি স্তর: 90-120 গ্রাম / এল অবশিষ্ট চিনি
    ব্যয় প্রত্যাশা: $ 15

    মাসকট ব্ল্যাঙ্ক সম্পর্কে আরও জানুন


  2. সরকারী শৈলীর উপর নির্ভর করে টোকাজি আসজু প্রায়শই বয়সের সাথে সাথে রঙে গভীর হয়।

    টোকাজি আস্জা

    ('টো-কি অ্যাট-মামলা') এই সাদা ওয়াইনটি ফুরমিন্ট নামে একটি বিরল সাদা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হয়। এই দ্রাক্ষাগুলি বিশেষ ধরণের পচে সংক্রামিত হওয়ার পরে তাদের বাছাই করা হয় (বোট্রিটিস সিনেরিয়া ওরফে 'নোবেল পচা')। যদিও এটি মোটামুটি শোনায়, ফলস্বরূপ জাফরান এবং আদা সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত সমৃদ্ধ মিষ্টি সোনালি সাদা ওয়াইন। টোকাজি আসজে সম্ভবত তারা পান করার সবচেয়ে কাছের জিনিস।
    মিষ্টি স্তর: 60-450 গ্রাম / এল অবশিষ্ট চিনি
    ব্যয় প্রত্যাশা: $ 50

    কে মদের রোমান দেবতা

    টোকাজি গল্প


  3. বয়সের সাথে সাথে স্যাটার্নস আরও গা .় হয়।

    স্যাটার্নস

    ('তাই-পালা') বোর্দোয়াসে, গ্যারোন নদীর তীরে এমন একটি অঞ্চল রয়েছে যা অতি আর্দ্র হয়ে যায় এবং কুয়াশায় আবৃত হয় - উপকারী পচা বোটরিটিস সিনেরিয়া বিকাশের জন্য আদর্শ পরিস্থিতি। সিমিলন, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক এবং মাস্কাডেল আঙ্গুর একসাথে মিশ্রিত হয় এবং ওয়াইনগুলি ভিজু, মার্বেল, মধু, আদা এবং মশলার জটিল স্বাদ প্রকাশ করে।

    মিষ্টি স্তর: 120-22 গ্রাম / এল অবশিষ্ট চিনি
    ব্যয় প্রত্যাশা: $ 25

    স্যাটার্নস সম্পর্কে আরও পড়ুন


  4. বেরেনৌসলেস-টিবা-রাইসলিং-জার্মানি

    শেরির পরিবর্তে আপনি কী ব্যবহার করতে পারেন

    বেরেনউসলেস রিসলিং

    ('বিয়ার-ইন-ওহস-লে-বলুন' বা সংক্ষেপে 'বিএ') বেশ কয়েকটি রয়েছে জার্মান রিসলিংয়ের শ্রেণিবদ্ধকরণ এবং বীরেনৌসলিজ স্তর যেখানে জিনিসগুলি গুরুতর হতে শুরু করে (এবং গুরুতরভাবে মিষ্টি)।

    মধুরতম ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য, আঙ্গুরের ফসল কাটা ব্যক্তিরা প্রভাবিত নির্বাচিত আঙ্গুর বাচ্চা সরবরাহ করবে মহৎ পচা এই ওয়াইনগুলি মধুচক্রের মতো মিষ্টি এবং জমিনযুক্ত, তবে স্বাচ্ছন্দ্যের সাথে অম্লতাযুক্ত। আপনি ট্রোকেনবিয়েরেনওসলেস (ওরফে 'টিবিএ' )ও সন্ধান করতে পারেন - তাদের মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান।

    মিষ্টি স্তর: 90-22 গ্রাম / এল অবশিষ্ট চিনি
    ব্যয় প্রত্যাশা: ~ $ 90

    জার্মান রিসলিং সম্পর্কে আরও জানুন


  5. আইসউইন-আইস-ওয়াইন

    আইস ওয়াইন

    আইস ওয়াইন তৈরি করার সময় (জার্মান ভাষায়, “আইসউইন”), শীতকালে আঙ্গুরগুলি দ্রাক্ষালতার উপরে রেখে দেওয়া হয় যতক্ষণ না এটি জমে যায়। আঙুরগুলি টিপে রাখা হয় যখন এখনও হিমশীতল থাকে তাই কেবলমাত্র চিনি বাইরে বেরিয়ে আসে। এই সিরাপী তরলটি তখন মদতে পরিণত হয়।

    সেরা আইস ওয়াইনগুলি সাধারণত রিসলিং এবং গ্রেনার ভেল্টলাইনার আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এমন জায়গা থেকে আসে যেখানে এটি জমাট বাঁধার জন্য যথেষ্ট ঠান্ডা হয়ে যায়। আইস ওয়াইন তৈরির ক্ষেত্রে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় দেশ হ'ল কানাডা, তারপরে জার্মানি এবং অস্ট্রিয়া।

    মিষ্টি স্তর: 120-22 গ্রাম / এল অবশিষ্ট চিনি
    ব্যয় প্রত্যাশা: $ 30

    আইস ওয়াইন সম্পর্কে আরও পড়ুন


  6. রাদারলেগন-মাসকট-ওয়াইন

    রাদারলেগন মাসকট

    মোসাকাতো আঙ্গুর (ওরফে) এর একটি বিরল, লাল বর্ণের বৈকল্পিক রয়েছে মাসকট ব্ল্যাঙ্ক à পেটিট শস্য ) যা অস্ট্রেলিয়ার ভিক্টোরিয়ায় বেড়ে ওঠে। আঙুরগুলি মৌসুমের শেষের দিকে কাটা হয় যখন তারা শুকনো এবং আংশিক বাদামি হয়ে যায় যাতে মিষ্টি আরও ঘন হয়।

    ফলাফলটি হ'ল মজাদার টফি, শুকনো স্ট্রবেরি এবং হ্যাজনেলটসের সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত একটি ওয়াইন। এই ওয়াইনটির বিশালতা থাকা সত্ত্বেও, এটি মর্মাহতভাবে সস্তা। সুপার ফাইন ওয়াইনগুলির অন্যতম সেরা মান। এটি রাদারলেগেন মাসকট।

    মিষ্টি স্তর: 200–400 + জি / এল অবশিষ্ট চিনি
    ব্যয় প্রত্যাশা: $ $ 18

    ওয়াইন ফলি যোগ দিন, জনপ্রিয় সাপ্তাহিক নিউজলেটার যা শিক্ষিত এবং বিনোদন দেয় এবং আমরা আপনাকে আজ আমাদের 9-অধ্যায় ওয়াইন 101 গাইড পাঠাব! বিস্তারিত দেখুন
  7. রেকিওটো-ডেলা-ভালপোলিক্লা-সেরা-ওয়াইন

    রিকিওটো ডেলা ভালপোলিকেলা

    ভ্যালপোলিকেলা হ'ল ইতালির ভেরোনার আশেপাশের ওয়াইন অঞ্চল যা এর গা bold়, শুকনো জন্য বিখ্যাত আমারোন ওয়াইন মূলত তবে, ভ্যালপোলিকেলা রেকিওটো জন্য পরিচিত ছিল।

    রিকিয়োটো ডেলা ভ্যালপোলিকেলা ('রিচ-ই-ও-টো') আমরোন হিসাবে একই প্যাসিটো প্রক্রিয়া ব্যবহার করে যেখানে শর্করা ঘনীভূত করার জন্য আঙ্গুরগুলি ম্যাটগুলিতে শুকানো হয়। অ্যামেরোন এবং রিকিয়োটোর মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল চিনিযুক্ত সমস্ত গাঁজন করার আগেই উত্তেজনা বন্ধ হয়ে যায়। রিসিওটিক পান করা তরল চকোলেট আচ্ছাদিত চেরির মতো।

    সাঁতার বারবার সিএতে দ্রাক্ষাক্ষেত

    মিষ্টি স্তর: 110-200 গ্রাম / এল অবশিষ্ট চিনি
    ব্যয় প্রত্যাশা: ~। 60

    আরও পড়ুন


  8. মদ পোর্ট ওয়াইন

    ভিনটেজ বন্দর

    পর্তুগালের ডুড়ো ভ্যালি ছিল বিশ্বের দ্বিতীয় সরকারী ওয়াইন অঞ্চল (১7৫ in সালে সীমাবদ্ধ) এবং এটি সত্য পোর্ট ওয়াইনের আবাস। যদিও আমরা স্টোরগুলিতে বেশিরভাগ পোর্ট ওয়াইন দেখতে পাই তা প্রাথমিক মানের রুবি বন্দর, নির্দিষ্ট বছরগুলি এত ভাল যে তারা 'মদ' বছর হিসাবে স্বীকৃত।

    ভিনটেজ বন্দরটি মানের দিক থেকে যথেষ্ট পদক্ষেপ এবং আপনি এটির স্বাদ নিতে পারেন। অতিরিক্তভাবে, ভিনটেজ বন্দরটি 50-100 বছর ধরে সেলার ডিজাইন করা হয়েছে।

    মিষ্টি স্তর: ~ 90–140 গ্রাম / এল অবশিষ্ট চিনি
    ব্যয় প্রত্যাশা: $ 50

    পোর্ট গুণমান সম্পর্কে আরও পড়ুন


  9. পেড্রো-জিমেনিজ-শেরি-মিষ্টি-পিএক্স

    পিএক্স - পেড্রো জিমেনিজ

    ('Pay-dro hym-men-nez') না, পেদ্রো কোনও লোক নয়, এটি দক্ষিণ স্পেনের এক বিরল সাদা ওয়াইন আঙ্গুর!

    পিএক্স (একটি মিষ্টি শেরি) তৈরির প্রক্রিয়াটির মধ্যে রয়েছে বহু বছর ধরে ওয়াইনকে ব্যারেলগুলিতে বয়সের অনুমতি দেওয়া হয়, যার ফলে তরলটি বাদামী-কালো হয়ে যায়। সময়ের সাথে সাথে মদের তরল আস্তে আস্তে বাষ্পীভূত হয় (জল এবং অ্যালকোহল উভয়), যা চিনির স্তরকে কেন্দ্র করে।

    মিষ্টি স্তর: 300+ গ্রাম / এল অবশিষ্ট চিনি
    ব্যয় প্রত্যাশা: $ 50

    পেড্রো জিমনেজ সম্পর্কে আরও পড়ুন


আরও ডেজার্ট ওয়াইনস দয়া করে!

আরও মিষ্টি ওয়াইন থেকে চয়ন করতে চান?

ডেজার্ট ওয়াইন সম্পর্কে আরও জানুন