সেন্ট্রাল কোস্ট ওয়াইন: বিভিন্ন ধরণের, অঞ্চল এবং আরও অনেক কিছু

সেন্ট্রাল কোস্ট একটি বৃহত পরিবেষ্টিত আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ) যা সান ফ্রান্সিসকো থেকে দক্ষিণে ক্যালিফোর্নিয়ায় সান্তা বারবারা পর্যন্ত বিস্তৃত ছিল। এই অঞ্চলে পাসো রোবেলস, সান্তা ক্রুজ পর্বতমালা, মন্টেরি এবং সান্তা বার্বারা সহ 40 টি এভিএ রয়েছে এবং এই উপ-অঞ্চলগুলির প্রত্যেকটিই বিভিন্ন ধরণের এবং ওয়াইনযুক্ত অভিব্যক্তিতে বিশেষজ্ঞ। যদিও সেন্ট্রাল কোস্টের নাপা ভ্যালিটির মতো একই নাম নাও থাকতে পারে, ক্যালিফোর্নিয়ার বেশ কিছু আকর্ষণীয়, আপ এবং আসন্ন ওয়াইন উত্পাদন করতেই এটি ঘটে। প্রতিটি অঞ্চল, তাদের শীর্ষস্থানীয় পারফর্মিং জাতগুলি এবং প্রতিটি অঞ্চলকে কী অনন্য করে তোলে তা অন্বেষণ করতে আমরা আপনাকে সেন্ট্রাল কোস্টের ওয়াইন দৃশ্যের মাধ্যমে ভার্চুয়াল ড্রাইভিং ট্যুরে নিয়ে যাব।


চারডননে-পিনোট-সিরাহ



মধ্য কোস্ট থেকে কোন ওয়াইনস সন্ধান করতে হবে

এই উত্তরটি সত্যই জলবায়ুর উপর নির্ভর করে যেখানে আঙ্গুর উত্থিত হয় এবং প্রতিটি উপ-অঞ্চলে আলাদা আলাদা টেরোয়ার থাকে। এটি বলেছিল, সামগ্রিকভাবে কেন্দ্রীয় উপকূল এটির জন্য সর্বাধিক বিখ্যাত চারডননে, পিনোট নয়ার এবং সিরাহ ওয়াইনস। সুতরাং, আপনি যদি হাইলাইটগুলি স্বাদ নিতে চান তবে এটি শুরু করার জন্য ভাল জায়গা।

সেন্ট্রাল কোস্ট ওয়াইন মানচিত্র

উপরে প্রদর্শিত সেন্ট্রাল কোস্ট ওয়াইন মানচিত্র ওয়াইন ফলি স্টোরটিতে 12 × 16 প্রিন্ট হিসাবে উপলব্ধ।



ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন

ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন

আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।

এখনই কিনুন

মানচিত্র কিনুন

সামগ্রিকভাবে, কেন্দ্রীয় উপকূলটি 90,300 একর (36.500 হেক্টর) দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে রোপণ করা হয়েছে। বর্তমানে, বহুল পরিমাণে রোপণ করা জাত হ'ল চারডননে।



আপনি একটি বিমানে ওয়াইন চালিয়ে যেতে পারেন?

বেশিরভাগ দ্রাক্ষাক্ষেত্র প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে খোলা উপত্যকাগুলিতে পাওয়া যায়। উপকূলের পাশে থাকার সুবিধা হ'ল ঠান্ডা, আর্দ্র বাতাসটি টেনে আনে এবং সকালের মেঘের কভারের একটি স্তর তৈরি করে যা আঙ্গুরের উপর তাপমাত্রা এবং সূর্যের এক্সপোজারকে হ্রাস করে। এই কারণেই শীতল জলবায়ুর জাত যেমন চারডননে এবং পিনোট নয়ার সেন্ট্রাল কোস্ট এভিএর উপকূলীয় অঞ্চলে এক্সেল করে।

উল্লেখযোগ্য কুল এবং উপকূলীয় এভিএ

  • সান্তা ক্রুজ পর্বতমালা: সিলিকন উপত্যকার পশ্চিমে পাহাড়গুলি মূলত 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে ফরাসি অভিবাসীদের দ্বারা দ্রাক্ষালতা দ্বারা রোপণ করা হয়েছিল। উপরের opালু এবং পশ্চিমাঞ্চলটি পিনোট নয়ারের জন্য পরিচিত, যেখানে আরও অভ্যন্তরীণ অঞ্চলগুলি জিনফ্যান্ডেল, মেরলোট, ক্যাবারনেট এবং সিরাহের মার্জিত উদাহরণ তৈরি করে।
  • সেন্ট রিতা পাহাড়: এই অঞ্চলটি ব্লকবাস্টার ফ্লিক সাইডওয়েতে এবং সম্ভবত প্রেসের কারণে (এবং কিছুটা গুণমানের কারণে) বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছিল, তখন থেকে এসআরএইচ পশ্চিম উপকূলের অন্যতম বিখ্যাত পিনোট নয়ার এবং চারডননে অঞ্চল হয়ে উঠেছে।
  • সান লুইস বিশপ: এডনা ভ্যালি এবং অ্যারোইও গ্র্যান্ডে ভ্যালি হ'ল এসএলওর 2 টি এভিএ যা অসামান্য, সমৃদ্ধ চারডননে এবং পিনোট নয়েয়ার ওয়াইন উত্পাদন করে।
  • সান বেনিটো: চুনাপাথরের মাটির শিরাযুক্ত একটি মধ্যবর্তী জলবায়ু অঞ্চল যা পিনোট নয়ারের জন্য পরিচিত (ক্যালেরা সন্ধান করুন) তবে সানজিওয়েস, মেরলোট, জিনফ্যান্ডেল এবং ক্যাবারনেট ফ্র্যাঙ্কের মার্জিত শৈলীর সম্ভাবনা রয়েছে।
  • মন্টেরি: অনেক বড় আকারের দ্রাক্ষাক্ষেত্র খামার সহ একটি বৃহত্তর অন্তর্ভুক্ত অঞ্চল, যেখানে আমরা মুদি দোকানে 'সেন্ট্রাল কোস্ট' লেবেলযুক্ত দেখতে পাই বাল্ড চারডনয় এবং মেরলোটকে প্রচুর পরিমাণে উত্পাদন করে। তবুও, মন্টেরি এভিএর মধ্যে সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস, চালোন এবং অ্যারোইও সেকো সহ বেশ কয়েকটি দুর্দান্ত উপ-অঞ্চল রয়েছে।
  • সান্তা মারিয়া ভ্যালি: ক্যালিফোর্নিয়ার বৃহত্তম সংযুক্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্র, বায়েন ন্যাসিডোতে সান্টা মারিয়া ভ্যালিতে 900 একর জায়গা রয়েছে Home অঞ্চলটি জলবায়ুর দিক থেকে আরও মধ্যবর্তী এবং এটি পিনোট নয়ার, চারডননে এবং সিরাহ এর লাস্য শৈলীর জন্য প্রশংসিত।

পাসো-রোবেলস-দ্রাক্ষাক্ষেত্র-জাস্টিন-ব্রায়ান
জাস্টিন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পাসো রোবেলের প্রথম বসন্ত। ছবি দ্বারা ব্রায়ান

যেখানে সকালের মেঘের আচ্ছাদন নেই, সেখানে খুব আলাদা একটি ওয়াইনের দৃশ্য রয়েছে। অভ্যন্তরীণ অঞ্চল এবং উপকূলগুলি প্রচুর রোদ এবং একটি দীর্ঘ, গরম, শুকনো ক্রমবর্ধমান মরসুম গ্রহণ করে, তাই আপনি সিরাহ, গ্রেনাচি এবং মুরভাদ্রে থেকে শুরু করে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং জিনফ্যান্ডেল পর্যন্ত সমস্ত কিছু সহ উত্তপ্ত থেকে উষ্ণ জলবায়ু আঙ্গুরের প্রসার দেখতে পাবেন।

উল্লেখযোগ্য উষ্ণ এবং অভ্যন্তরীণ AVAs

  • পাসো রোবেল: পশ্চিম উপকূলের সিরাহ এবং অন্যান্য রোন জাতগুলির জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় অঞ্চল। এই অঞ্চলটি পকেটবুক-বান্ধব, ধূমপায়ী এবং সন্তোষজনক ক্যাবারনেট স্যাভিগননেরও একটি প্রচুর পরিমাণে উত্পাদন করে।
  • সান্তা ইয়েনেজ ভ্যালি: স্টা রিতা পাহাড় থেকে অভ্যন্তরীণ স্থানান্তর করা, এটি লক্ষণীয়ভাবে আরও উত্তপ্ত হয়ে ওঠে এবং আপনি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, মেরলট এবং সিরাহ-এর দিকে মনোনিবেশ পাবেন।
  • ব্যালার্ড ক্যানিয়ন: রাত্রি এবং দিনের মধ্যে প্রচণ্ড তাপমাত্রা পরিবর্তনের কারণে সান্তা ইয়েনেজ উপত্যকার চেয়ে কিছুটা শীতল হওয়ার জন্য উল্লেখযোগ্য। ব্যালার্ড ক্যানিয়নের গ্রাহাচি, ভিগনিয়ার এবং রাউসনে সহ সিরাহ এবং অন্যান্য রোন জাতগুলির প্রতি গভীর মনোনিবেশ রয়েছে।
  • হেমস এবং সান আন্তোনিও উপত্যকা: মন্টেরির অভ্যন্তরীণ সর্বাধিক অঞ্চলগুলিতে কয়েকটি বৃহত্তম বাল্ক ওয়াইন উত্পাদন ফার্ম এবং ওয়াইনারি রয়েছে। চুনাপাথরের মাটির উপস্থিতি বিবেচনা করে এখানে সম্ভাবনা রয়েছে তবে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে গুণমানের প্রয়োজন হবে।

আরও পড়ুন

পাসোরোবলসভিটিকালচারালআরিয়াস-ওয়াইনম্যাপ

পাসো রোবেলস

আপনি যদি সিরাহ, জিনফ্যান্ডেল এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগননকে পছন্দ করেন তবে পাসো রোবেল আপনার মনকে উজ্জীবিত করবে।

সালমন সঙ্গে সাদা ওয়াইন জুড়ি
পাসো রোবেল ওয়াইন গাইড

ওয়াইন ফলি দ্বারা সান্তা বার্বারা ওয়াইন দেশের মানচিত্র

সেন্ট বার্বারা

আপনি যদি পিনোট নয়ার, চারডননে এবং সিরাহকে পছন্দ করেন তবে সান্তা বার্বারা আপনার বাড়ি থেকে দূরে। এই অঞ্চলটিকে কী অবিশ্বাস্যরূপে বিশেষ করে তোলে তা শিখুন।

সান্তা বারবারা ওয়াইন গাইড