কোরাভিনের মতো 'ওয়াইন সংরক্ষণের' ডিভাইসগুলি কী সত্যিই কাজ করে?

ওয়াইন স্পেকটেটারের বিশেষজ্ঞ 'কোরাভিন এবং ওয়াইন ব্লাডার বেলুনের মতো' ওয়াইন প্রিজারভেজারিং 'ডিভাইসগুলির ইউটিলিটি এবং ব্যয় বিবেচনা করে যা বাকী ওয়াইন সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে বোঝানো হয়। আরও পড়ুন

আমি কেবল একটি বোতল পেরিয়ে এসেছিলাম একটি কাচের কর্ক দিয়ে। এটা কি নতুন?

ওয়াইন স্পেকটেটরের বিশেষজ্ঞ মদের বোতলগুলিতে কর্কের জায়গায় গ্লাস স্টপার্সের ইতিহাস এবং ব্যবহার বর্ণনা করেছেন। আরও পড়ুন



ওয়াইন ত্রুটি: কর্ক দাগ এবং টিসিএ

আপনি এক বোতল ওয়াইন খোলেছেন যা অসামান্য বলে মনে করা হচ্ছে। তবে আপনি যখন নাকে কাঁচের কাছে রাখবেন তখন এমন গন্ধ লাগে যা আপনি স্যাঁতসেঁতে বেসমেন্টের ভুলে যাওয়া কোণ থেকে বের করে আনলেন। সমস্যা কি? সম্ভবত এটি টিসিএ। আরও পড়ুন



সিনথেটিক ওয়াইন কর্কগুলি কী দিয়ে তৈরি?

ওয়াইন স্পেকটেটারের বিশেষজ্ঞ ড। ভি্নি ব্যাখ্যা করেছেন যে সিনথেটিক ওয়াইন স্টোপারগুলি কী কী তৈরি হয় এবং কেন কিছু ওয়াইনারি এগুলি স্ক্রুক্যাপ এবং প্রাকৃতিক কর্কগুলির চেয়ে বেছে নেয়। আরও পড়ুন



উচ্চ সমুদ্রের উপর টুইস্ট অফস নেওয়া

ওয়াইন স্পেকটেটর সিনিয়র সম্পাদক জেমস লৌব এক সপ্তাহে অ্যাংলিং নৌকায় কাটালেন ওয়াইস্ট-অফ ওয়াইনের একটি মামলা, যা বোর্ডে থাকা অন্যান্য ওয়াইন প্রেমীদের কাছে স্ক্রু ক্যাপের গুণাগুণকে ধর্মান্তরিত করে। আরও পড়ুন

কর্ককে অপসারণ না করে কীভাবে ওয়াইন পান করবেন

যে কেউ দু'দিন ধরে এক বোতল ওয়াইন খোলা রাখে সে জারণের সমস্যা বুঝতে পারে। অক্সিজেন একটি ওয়াইনকে বাদামী এবং তেতো করে তুলতে পারে, এর প্রাণবন্ত এবং অ্যারোমেটিক্সগুলি কেটে ফেলতে পারে এবং শেষ পর্যন্ত এটিকে ভিনেগারে পরিণত করতে পারে। এখন একটি মেডিকেল ডিভাইস উদ্ভাবক অফার করেছে আরও পড়ুন





লুক মা, কোনও কর্কস্ক্রু: দুটি নতুন মদ বন্ধ কর্কের মতো পপ, একটি টুইস্ট সহ

দুটি নতুন ওয়াইন ক্লোজার - একটি অস্ট্রেলিয়া থেকে, অন্যটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে - বাজারে পৌঁছাচ্ছে এবং ওয়াইন কোকনোসেন্টিদের মধ্যে একটি গুঞ্জন তৈরি করছে। উভয় বন্ধই কর্কস্ক্রুর প্রয়োজনীয়তা দূর করে, তবুও উভয়কেই স্ক্রু ক্যাপ বলা যায় না। আরও পড়ুন

ইতিমধ্যে খোলা মদের বোতলটি 'পুনর্বার' বলতে কি উপায় আছে? আমি কি বাড়িতে এটি করতে পারি?

ওয়াইন স্পেকটেটরের বিশেষজ্ঞ 'রিকর্ডিং' প্রক্রিয়াটি বর্ণনা করেছেন কারণ এটি সংগ্রহযোগ্য ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটিও ব্যাখ্যা করে যে কীভাবে খোলা বোতলগুলি ভাল অবস্থায় রাখা যেতে পারে। আরও পড়ুন

আমি যখন এটি খোলার সাথে সাথে কোনও স্ক্রুবিহীন ওয়াইন বোতলটির পুরো ক্যাপসুলটি বন্ধ হয়ে যায়, তখন কী সীলকে আপস করা হয়েছে তা নিয়ে কি আমার চিন্তিত হওয়া উচিত?

ওয়াইন স্পেকটেটারের বিশেষজ্ঞ ড। ভি্নি কীভাবে মদের বোঁচের বোতল খুলবেন এবং সিলটি আপোস করা হয়েছে বা ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে তা কখন চিন্তা করবেন তা ব্যাখ্যা করেছেন। আরও পড়ুন