বারবেরা ওয়াইনকে গাইড করুন

বারবেড়া: ওয়াইন ইতালি কখনই কথা বলে না

বারবেরা উত্তর ইতালির নিম্ন opালু এবং উপত্যকাগুলি দীর্ঘকাল ধরে পূরণ করেছে। এটি নেববিওলকে কম মদ হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং অতএব, সেরা আঙ্গুর উত্থিত রিয়েল এস্টেট উপার্জন হয় না (যেমন ‘নেববিয়া’ বা কুয়াশার উপরে পাহাড়ের দক্ষিণ মুখী opাল)।

এর নিম্নমানের অবস্থান থাকা সত্ত্বেও, বারবেরা হ'ল জনগণের মদ, 'এটি তরুণ উপভোগ করা মানে - এবং এটি সস্তা!



এই অনন্য ছোট্ট আঙ্গুরটি আবিষ্কার করুন এবং আর কখনও মনে করবেন না যে কোনও দুর্দান্ত মূল্যবান ইতালিয়ান ওয়াইনের সন্ধান করার সময় আপনাকে ‘চিয়ানতি ’তে ফিরে যেতে হবে।

বারবেরা ওয়াইনকে গাইড করুন

একটি গ্লাসে বারবেড়ার রঙ

কিভাবে একটি আঙ্গুর লতা প্রশিক্ষণ

বারবেড়া ওয়াইন প্রোফাইল

ফল: ডার্ক চেরি, শুকনো স্ট্রবেরি, বরই, ব্ল্যাকবেরি
অন্য: ভায়োলেট, ল্যাভেন্ডার, শুকনো পাতা, ধূপ, ভ্যানিলা, জায়ফল, অ্যানিস An
ওকে: হ্যাঁ. বড় নিরপেক্ষ ওক কাস্ক।
ট্যানিন: কম
অ্যাসিডিটি: উচ্চ
দক্ষতা: -4তিহ্যগতভাবে 2-4 বছরের মধ্যে উপভোগ করা হয়।
সংকেত এবং আঞ্চলিক নাম :
বার্বারে, বারবেরা আলবার , বারবেড়া আওস্তার , বারবেড়া অস্টি , বারবেড়া মনফেরাতোর



বারবেড়া ওয়াইন অঞ্চলসমূহ

বিশ্বব্যাপী 62,900 একর (25,454 হেক্টর)

সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম

সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম

শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদার, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।

এটি কতক্ষণ ওয়াইন জমে যায়
এখনই কিনুন
  • ইতালি (৫২,6০০ একর) আলবা, আওস্তা, অস্তি, মনফেরাতো, পুগলিয়া, সার্ডিনিয়া
  • মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (~ 7,000 একর) সিয়েরা ফুথিলস, সেন্ট্রাল ভ্যালি, সান্তা বার্বারা
  • অস্ট্রেলিয়া (~ 2,000 একর) মুদজি, ম্যাকলারেন ভ্যালি, অ্যাডিলেড হিলস
  • আর্জেন্টিনা (~ 1,300 একর) সান জুয়ান, মেন্ডোজা

অন্যান্য লাল ওয়াইনের তুলনায় বারবেরা ওয়াইন

বারবেড়া ওয়াইন এর স্বাদ


মিশ-ম্যাশ গন্ধ: একরকম বারবেড়ার ওয়াইন সমৃদ্ধ এবং হালকা দেহের উভয়ই স্বাদযুক্ত। তা কেন? ঠিক আছে, এর একটি কারণ হ'ল এটিতে গা stain় দাগযুক্ত রঙ্গক রয়েছে যা ওয়াইনটিকে নিকটে-কালো রঙ করে।

যাইহোক, বারবেড়ার স্বাদে স্ট্রবেরি এবং টক চেরির নোট রয়েছে: স্বাদ সমার্থক হালকা দেহযুক্ত ওয়াইন । হালকা ট্যানিন এবং উচ্চ অম্লতা এটি 'রসালো' স্বাদ তৈরি করুন ।

আপনি যে বার্বেরার সন্ধান পাবেন তার বেশিরভাগই ইতালির, যা আরও বেশি ভেষজ উদ্ভিদের স্বাদে ঝুঁকেছে, আপনি নীচের পার্থক্যগুলি দেখতে পাচ্ছেন।

নতুন বিশ্বের বারবেরা ওয়াইনের ওয়াইন বর্ণনা

নিউ ওয়ার্ল্ড বারবেড়া

ক্যালিফোর্নিয়ায় বারবেড়ার বেশ কয়েকটি আশ্চর্যজনক দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, ক্যালিফোর্নিয়ায় ফরাসি ভেরিয়েটাল জনপ্রিয় হওয়ার আগে এখানে অনেক ইতালিয়ান কৃষক রোপণ করেছিলেন ইতালিয়ান আঙ্গুর সব! এটি নিষেধাজ্ঞার আগে ছিল, এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির বেশিরভাগ অংশ পড়ে গিয়েছিল বা টেনে তোলা হয়েছিল।

নতুন বিশ্ব বারবেড়া আজ আরও পূর্ণ দেহযুক্ত এবং ফল-ফরোয়ার্ড।

ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন দেশ অঞ্চলের মানচিত্র

পুরানো বিশ্বের বার্বের ওয়াইন ওয়াইন বিবরণ

ওল্ড ওয়ার্ল্ড বারবেরা

ইতালি বার্বেরার আসল বাড়ি। সেরা বারবেরা ওয়াইনগুলি পাইডমন্ট অঞ্চল থেকে আসে বিভিন্ন উপাধি অন্বেষণ!

টার্ট ব্ল্যাকবেরি নোট এবং পর্যাপ্ত অম্লতা সহ ওয়াইনগুলি স্টাইলের চেয়ে অনেক সতেজ।


বারবেড়া-খাবার-জুটি

সালমন জন্য সেরা লাল ওয়াইন

বারবেড়া ফুড পেয়ারিং

পরিপূরক জুটি
একক-নোটযুক্ত ওয়াইন এবং খাবারগুলি একসাথে রাখলে পুরো তৈরি করা যায়। বারবেরা ওয়াইন সমৃদ্ধ গা dark় মাংস, মাশরুম, গুল্ম, নীল পনিরের মতো ভেষজযুক্ত চিজ, রুট শাকসব্জির মতো উচ্চতর ট্যানিন জাতীয় খাবার এবং ব্রিজযুক্ত শাকগুলি ব্যবহার করে দেখুন।

এখানে ধারণা হ'ল ওয়াইনের উজ্জ্বল অম্লতা একটি সমৃদ্ধ ফ্যাটি বা উচ্চ ট্যানিন ডিশ সম্পূর্ণ করে তুলবে।

সম্মিলিত জুটি
বারবেড়ার মধ্যে স্বাদগুলি মিলে যাতে তাদের আলাদা হয়ে যায়। রস এল হ্যানআট নামক টক চেরি, ageষি, আনিজ, দারুচিনি, সাদা মরিচ, জায়ফল, সাইট্রাস এবং মরোকান মশলা মিশ্রণের চেষ্টা করুন।
আঞ্চলিক পেয়ারিং
মোনফেরাতোর আঞ্চলিক খাবারের মধ্যে রয়েছে: তাজরিন পাস্তা, গিনি পাখি এবং কর্সিনি স্টু এবং কর্ন অল'লবিস (পারসিকান, অলিভ অয়েল এবং রকেটযুক্ত স্টেক টার্টারের একটি অর্থনীতি সংস্করণ) তাজরিন পাস্তা উপরের দিকে শেভ করা ট্রাফলসের সাথে চিত্রিত হয়েছে।

মোনফেরাতো উত্তর ইতালি ওয়াইন কান্ট্রি পাইডমন্ট

বারবেরার জন্মভূমি মনফেরাতোর ঘূর্ণায়মান পাহাড়। ক্রেডিট

বারবেরা সম্পর্কে 5 টি বিষয় যা আপনাকে অবাক করে দেবে

ক্যাবারনেট সৌভিগনের চেয়ে 1000 বছরের বড়?
অ্যাম্ফোলোগ্রাফাররা সন্দেহ করছেন যে বারবেড়ার উত্স সপ্তম শতাব্দীর মতোই ফিরে গেছে। এর সাথে তুলনা করুন আরও জনপ্রিয় ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এটি প্রায় ১ 17 শ শতাব্দীর পর থেকে।
কেলেঙ্কারী নিয়ে!
1986 সালে টাইম একটি কেলেঙ্কারী রিপোর্ট করেছিল। ওডোর বারবেরা পান করার পরে আটজন ইটালিয়ান মারা গিয়েছিল এবং আরও ৩০ জনকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে। এই মিডিয়া সতর্কতা দ্রুত সম্পর্কে ভয়ঙ্কর সত্য unraveled পুরো ইউরোপ জুড়ে অবৈধ ওয়াইন সংযোজন 1980 এর দশকে।
বুবলি বারবেরা – কেবল ইতালিতে
এমিলিয়া-রোমগনা উত্তর ইটালির কলি পাইসেন্টিনি ডিওসি-র বেশ কয়েকটি হালকা ঝলমলে বার্বেরাস রয়েছে যা ল্যামব্রুস্কো বা বেউজোলাইসের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত সতেজতা রয়েছে। তারা ইতালি বাইরে খুব বিরল।
ছোট ক্লাস্টারগুলি আরও ভাল বারবেড়া তৈরি করে
বারবেড়া একটি খুব জোরালো আঙ্গুরের জাত যা উচ্চ ফলন করতে পারে (একর 5 টন পর্যন্ত) এবং বেলে জমিগুলিতে ভাল জন্মে। সেরা বার্বেরাস অবশ্য ঝাঁঝর দ্রাক্ষা ক্ষেত এবং ছোট আঙুরের গুচ্ছ থেকে আসে।
মোর ওক?
একটু ব্যয় করার পদক্ষেপ আছে ওক বার্ধক্য ওয়াইন আরও টাকা । এই কৌশলটি সাধারণত ক্যালিফোর্নিয়ার আমাদর এবং সিয়েরা ফুটথলে অনুশীলিত হয়। এই অঞ্চল থেকে বারবেরা ওয়াইনগুলি সমৃদ্ধ ভ্যানিলা এবং মশালির স্বাদযুক্ত জ্যামির দিকে ধাবিত হয়।

পান করার সহজ এবং জুটি বাঁধার জন্য সহজ, ওল্ড এবং নিউ ওয়ার্ল্ড বারবেরার অন্বেষণ করার মতো সুস্বাদু পার্থক্য রয়েছে। ওয়াইন একটি পরিবারের মধ্যে স্বাদ নেওয়ার সময় নিজেকে সঠিক সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত করতে ভুলবেন না - আমাদের ওয়াইন অ্যারোমা চার্ট কোন ধরণের বারবেড়া আপনার জন্য সঠিক তা খালি করতে আপনাকে দুর্দান্ত স্বাদগ্রহণ নোটগুলি তৈরি করতে সহায়তা করতে পারে।