কিভাবে ওয়াইন সংগ্রহ মূল্যবান সেলারিং শুরু করবেন

এমন বোতল খোলার মতো কিছুই নেই যা বহু বছর ধরে ভুক্তভোগী। ওয়াইনগুলি বয়সের সাথে সাথে কেবল বিকশিত হয় না, তারা অতীতে সময়ের ক্যাপসুল হিসাবেও কাজ করে।

আপনার ভবিষ্যত আপনি একটি ওয়াইন সংগ্রহ শুরু করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাতে হবে।



ওয়াইন ফোলির ওয়াইন সংগ্রহের চিত্রণ কমিক শুরু করার সময়

ফ্রিজের মধ্যে শ্যাম্পেন যেতে পারে

ওয়াইন কেনা এবং ওয়াইন সংগ্রহের মধ্যে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে। মুহুর্তে পছন্দ এবং পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে ওয়াইন কেনা কিছুটা এলোমেলো প্রচেষ্টা। অন্যদিকে, ওয়াইন সংগ্রহ করা একটি দীর্ঘমেয়াদী প্রতিশ্রুতি যার জন্য দৃষ্টি এবং দিকনির্দেশ প্রয়োজন। সংগ্রহ সহ, আপনি এখনও আপনার পছন্দসইটি কিনতে পারেন তবে এটি আপনার নিজের কঠোর গবেষণা এবং পছন্দগুলি দ্বারা সমর্থিত হবে।

দুর্দান্ত সংগ্রহকারী দুর্দান্ত ওয়াইন বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে প্রতিভা প্রদর্শন করে: একটি অংশ তৈরি করে যা এর অংশগুলির যোগফলের চেয়ে বেশি।



কিভাবে এবং কেন একটি ওয়াইন সেলার তৈরি করবেন
অন্য লোকের ভুল এড়িয়ে চলুন। আপনি যদি আপনার বেসমেন্টে একটি ওয়াইন ভান্ডার তৈরি করতে চান, আপনার এই বইটি দরকার

ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস

ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস

আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।

এখনই কিনুন

পূর্বশর্ত ওয়াইন সংগ্রহ শুরু করতে আপনার কাছে এক টন অর্থের প্রয়োজন নেই, তবে আপনার ভাল স্টোরেজ দরকার need যদি আপনি দুর্বল অবস্থায় ওয়াইন সঞ্চয় করেন তবে এটি দ্রুত হ্রাস পাবে এবং পুনরায় বিক্রয়ের জন্য প্রযোজ্য হবে না। এই কারণগুলির জন্য, আপনার এমন একটি অবস্থানের প্রয়োজন যা পুরো বছর জুড়ে একটি ধারাবাহিক ঠান্ডা, স্যাঁতসেঁতে, পরিবেশ বজায় রাখে (52 ℉ / 11 ℃ এবং 75% আর্দ্রতা)।



  • একটি ভাণ্ডার (সম্ভবত আপনার, আপনার বাবা-মা'র বা কোনও বন্ধুর)
  • একটি সংক্ষেপক-ভিত্তিক ওয়াইন ফ্রিজ (পর্যায়ক্রমিক পরিসেবা প্রয়োজন হবে)
  • পেশাদার স্টোরেজ (ব্যয়বহুল!)

কি ওয়াইন সংগ্রহ করতে?

আপনার ওয়াইন সংগ্রহ আপনার প্রতিচ্ছবি। যাই হোক না কেন ফ্যাশনেবল এই মুহুর্তে, দুর্দান্ত সংগ্রহ সংগ্রহকারীর স্বাদ অনুসারে সত্যই থেকে যায়। আপনার মূল পছন্দগুলি সনাক্ত করতে আপনি যে প্রক্রিয়াটি অতিক্রম করছেন তা শেষ পর্যন্ত আপনাকে এমন একটি দৃষ্টিভঙ্গি তৈরি করতে পরিচালিত করা উচিত যা আপনার সংগ্রহকে সংজ্ঞায়িত করে। এই ভিশন বিবৃতিটি আপনি কিনতে চাইছেন এমন মদ পরীক্ষা করার জন্য একটি নিয়ম-সিস্টেমে পরিণত হয়।

গবেষণা এবং পুনরুদ্ধার

আপনার ওয়াইন উত্পাদন করা হয় সেখান থেকে লোক এবং জায়গাগুলির উপর গবেষণা করে নীচে নেমে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত হন। আপনি প্রতিটি পছন্দের বিষয়ে যত বেশি নির্দিষ্ট, আপনার সংগ্রহটি তত ভাল collection কেস কেনার আগে একক বোতলের নমুনা করুন। একটি বড় পকেটবুকের চেয়ে ভাল গবেষণায় একটি বৃহত বিনিয়োগ বেশি কার্যকর এটি আপনার সংগ্রহটি আরও মূল্যবান হওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করার সেরা উপায়। বিভিন্ন ওয়াইনের দিকে তাকানোর সময় এখানে কিছু গবেষণা করার বিষয় রয়েছে:

মৌলিক গবেষণা: সমালোচক রেটিং, পয়েন্ট স্কোর, মদ রিপোর্ট, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অবস্থান, প্রযুক্তি পত্রক, স্বাদ নোট, এবং খুচরা মূল্য

মধ্যবর্তী গবেষণা: ওয়াইন মেকারের প্রোফাইল, ওয়াইনারি ইতিহাস, ওয়াইন অঞ্চলের ইতিহাস, কে ওয়াইন আমদানি করে, কতক্ষণ ওয়াইন বয়সের প্রত্যাশিত হয়, অন্যান্য ওয়াইন প্রযোজক তৈরি করেন, যখন লতাগুলি রোপণ করা হত

উন্নত গবেষণা: কারা উইনারির মালিক (এটি কী কোনও মাল্টি-লেবেল ব্র্যান্ড?), ওয়াইনগুলি কীভাবে বিতরণ করা হয় (রেস্তোঁরা, স্টোর, সদস্য তালিকা), ওয়াইনারি কতক্ষণ ধরে চলছে, ওয়াইন প্রকাশের তারিখ, বোতল তৈরির সংখ্যা, ওয়াইন মেকিং আদর্শ (বায়োডাইনামিক, প্রাকৃতিক খামির, ইত্যাদি), যিনি উইনারির খ্যাতি / বিশ্বাসযোগ্যতা শুরু করেছিলেন, অন্যান্য ওয়াইনারি বা লোকেরা এই নির্দিষ্ট ওয়াইনারি বা ওয়াইনমেকারদের ওয়াইনমেকিং আদর্শকে প্রভাবিত করেছিল, ওয়াইন মেকার অন্যান্য ওয়াইনগুলি তৈরি করে (দ্বিতীয় প্রকল্প বা অন্যান্য লেবেল), ভবিষ্যতের পরিকল্পনাগুলি ওয়াইনারি (নতুন সরঞ্জাম, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কেনাকাটা), ওয়াইনারিগুলির তাদের ওয়াইনগুলিতে আগ্রহ তৈরি করার ক্ষমতা, ওয়াইনারিগুলির তাদের ওয়াইন রফতানি করার ক্ষমতা

অন্যান্য গুরুতর সংগ্রাহকরা কী বলছেন তা যদি আপনি আগ্রহী হন, তবে সেখানে কঠোরভাবে সংগ্রহকারীদের সংগ্রহের ধন রয়েছে ওয়াইনবার্সার.কম

ওয়াইন-ভোজন-নকশা-বেসমেন্ট
একটি দুর্দান্ত ওয়াইন ভান্ডারটি অভিনব চেহারা দেখতে হবে না, তবে এটি সংগঠিত করা দরকার। এই ভান্ডারটি আদর্শ নাও লাগতে পারে তবে এটিতে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা এবং সংস্থার জন্য একটি বিন সিস্টেম উভয়ই সন্ধান করতে সেন্সর রয়েছে। উৎস: উইকিমিডিয়া

সময়কালের সময়কাল

পেইন্টিংগুলির বিপরীতে, যা কয়েক শতাব্দী ধরে চলতে পারে, ওয়াইনটির অ্যালকোহলের উদ্বায়ী প্রকৃতির উপর নির্ভরশীল একটি আজীবনচক্র থাকে। এইভাবে, শেখা কী ওয়াইনসকে বয়স-মূল্যবান করে তোলে সংগ্রাহকের শিক্ষার একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। আপনি যে ওয়াইনগুলি সংগ্রহ করেছেন তার মূল পানীয়ের উইন্ডোটি অনুমান করতে চাইবেন যাতে তারা উতরাইয়ের আগে পান করতে, ব্যবসা করতে বা বিক্রয় করতে পারেন।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি চারডনয়ে ভিত্তিক ওয়াইন সংগ্রহ করেন তবে আপনার প্রায় 10 বা তাই বছরের একটি ঘরের ঘূর্ণন হতে পারে। বিকল্পভাবে, যদি আপনি Nebbiolo ভান্ডার, ওয়াইন প্রায় 20 বছর বা তারও বেশি সময়কাল হতে পারে। অবশেষে, আপনি যদি ভিনটেজ পোর্ট এবং মাডেইরাতে আপনার ভরাট ভরাট পূরণ করেন তবে কমপক্ষে 100 বছরের মধ্যে আপনার ভান্ডারটি কার্যকর হবে। অবশ্যই, প্রতিটি উত্পাদক এবং প্রতিটি মদ বয়স-যোগ্যতার মধ্যে পরিবর্তিত হয়, তাই এটি আপনার ওয়াইনগুলির অবস্থা পর্যায়ক্রমে মূল্যায়ন করতে সহায়তা করে।

পর্যায়ক্রমিক মূল্যায়ন

আজ আপনি যা মুগ্ধ করছেন তা আপনাকে আগামীকালই উদ্বিগ্ন করতে পারে (এবং বিপরীতে)। সংগ্রহের অনুশীলনের সাথে আপনার ওয়াইন সম্পর্কে আপনার জ্ঞান আরও গভীর হওয়ার সাথে সাথে আপনার রুচিগুলি বিকশিত হতে থাকবে। আপনার সংগ্রহে থাকা ওয়াইনগুলি পর্যায়ক্রমে পুনরায় মূল্যায়ণ করা স্মার্ট, কেবলমাত্র তাদের বর্তমান মানের অবস্থা নিশ্চিত করতে নয়, তবে আপনার পূর্ববর্তী পছন্দগুলি বিবেচনা (এবং পুনর্বিবেচনা) করাও।

সাম্প্রতিক আবিষ্কার কোরাভিন সংগ্রহকারীদের জন্য এই প্রক্রিয়াটি বিপ্লব করেছে। এর আগে, আপনি যদি আপনার সংগ্রহে কোনও ওয়াইন পরীক্ষা করতে চান, আপনাকে একটি পূর্ণ বোতল খুলতে হবে। এখন আপনি কয়েক বছরের জন্য একক বোতল থেকে নমুনা নিতে পারেন।

বেকড সালমন সঙ্গে সেরা ওয়াইন

প্রোভেন্যান্স এবং বংশধর

যদি আপনি ভবিষ্যতের পুনর্বিবেচনার জন্য ওয়াইন সংগ্রহ করার উদ্দেশ্যে থাকেন, তবে কীভাবে ওয়াইনটি ক্রয় করা হয়েছিল, আপনাকে প্রেরণ করা হয়েছিল এবং সংরক্ষণ করা হয়েছিল তার শর্তাদি নথিভুক্ত করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এটি আপনার বোতলগুলির প্রমাণের জন্য একটি কাগজের ট্রেইল তৈরি করতে সহায়তা করে, পাশাপাশি সামগ্রিকভাবে আপনার সংগ্রহের জন্য বিশ্বাসযোগ্যতা তৈরি করে।

আজ অনেকগুলি সেলার ট্র্যাকিং সিস্টেম উপলব্ধ রয়েছে, সেলার-ট্র্যাকারের মতো ফ্রি সরঞ্জামগুলি থেকে শুরু করে প্লাগ-এন্ড-প্লে সিস্টেমগুলি সম্পূর্ণ। যদি আপনার সংগ্রহটি 200 টি বোতল ছাড়িয়ে যায়, তবে এমন কোনও সিস্টেমের সাহায্যে আপনার ওয়াইনগুলি ট্র্যাক করা ভাল ধারণা যা কোনও ধরণের বারকোড স্ক্যানার ব্যবহার করে, সুতরাং ওয়াইনগুলি সেবন করার সাথে সাথে সনাক্ত করা এবং পরীক্ষা করা সহজ।

টিপ: দুর্দান্ত শিল্পের মতোই, এটি গল্পগুলি যা মদকে সংগ্রহযোগ্য করে তোলে। আপনার সংগ্রহে থাকা ওয়াইনগুলির সাথে সম্পর্কিত গল্পগুলি, ইতিহাস এবং স্মরণীয় মুহুর্তগুলি সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ করুন।

ওয়াইন ফোলির ওয়াইন সেলার ইলাস্ট্রেশন

ওয়াইন পুনরায় বিক্রয়

এটি যুক্তিযুক্তভাবে সংগ্রহের সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং অংশ এবং এর জন্য যথেষ্ট পরিমাণে সম্পর্ক স্থাপনের প্রয়োজন। স্বতন্ত্রভাবে মদ পুনরায় বিক্রয় করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে এবং সর্বোত্তম রিটার্নগুলিতে সাধারণত আপনার সংগ্রহের বড় অংশগুলি নিলামে পুনরায় বিক্রয়কারীর মাধ্যমে বিক্রয় করা হয় (যেমন কে ও এল ওয়াইন মার্চেন্টস ), নিলাম (যেমন বর্ণালী বা ওয়াইনবিড ) বা স্টোরেজ সুবিধা (যেমন ভিনগ্রাফিক্স )। যদিও, ইবে এখন ওয়াইন রিসেলিং ব্যবসায় প্রবেশ করেছে (২০১ 2016 হিসাবে), এই প্ল্যাটফর্মটি দিয়ে ক্রেতাদের কাছে প্রমাণ প্রমাণ করা খুব কঠিন, এটি সম্ভবত আপনার সম্ভাব্য প্রত্যাবর্তনকে আঘাত করবে।

আমি যে সেরা রিলেসিং সম্পর্কগুলি পর্যবেক্ষণ করেছি তার মধ্যে রয়েছে বড় মদ সংগ্রহকারীরা যারা রেস্তোঁরা এবং হোটেলগুলির সাথে দল বেঁধে একটি উচ্চ-সংগ্রহযোগ্য এবং বিরল ওয়াইন ওয়াইন তালিকায় প্রাক-আলোচিত পাইকারি দামের জন্য রাখেন (যা ক্রয়ের পরে প্রদান করা হবে)। অধিকন্তু, ছোট সংগ্রহকারী যারা স্টোরেজ স্পেস, ওয়াইন স্টোর, প্রাইভেট ক্লাবগুলি বা ওয়াইন স্টোরেজ সুবিধা ভাড়া দেয় তারা তাদের ওয়াইনগুলি অন্য পরিচিত বা সদস্যদের কাছে বিক্রয় করতে সক্ষম।