নাপা গাইড: অক্সবো পাবলিক মার্কেট

শহরতলির নাপা শহরের ফার্স্ট স্ট্রিটের এই বাতাসের বাজারটি রেস্তোরাঁগুলি, একটি কফি বার, একটি স্থানীয় চকোলেটিয়ার, একটি পনির দোকান এবং এক ছাদের নীচে একটি উত্পাদন বাজারকে একত্রিত করে। সুশী থেকে কাপকেকস পর্যন্ত আনাগোনা, এবং মদপ্রেমীরা পুরো স্পাইস শপের চারপাশে স্নিগ্ধ করে বা নাপা ভ্যালি ডিস্টিলিতে কয়েক ডজন বিটার, গুল্ম এবং সিরাপের নমুনা দিয়ে তাদের দক্ষতা তীক্ষ্ণ করতে পারে। এখানে বাজারের সবচেয়ে ওয়াইন-বান্ধব স্পট রয়েছে।

সি হাউস
ডাবড 'একটি উদ্ভাবনী টাকেরিয়া,' সি কাসা হ'ল টুথসাম হ্যান্ডমেড হোয়াইট-কর্ন টর্টিলাস, টাটকা সালাদ এবং একটি অনন্য টাকো মেনু। একটি মশলাদার গ্রাউন্ড-মহিষের টাকো ছাগলের পনির এবং চিপটল আইওলির সাথে শীর্ষে রয়েছে। গাঁদা গ্রিলড-সিট্রাস চিংড়িতে কর্ণ স্বাদ এবং অ্যাভোকাডো ক্রিমার সাথে একটি টাকো ভাগ করা হয়, যখন একটি রোস্ট আঙ্গুলের এবং নতুন আলুর সংস্করণে পোবলানস, কোটিজা পনির এবং চুন ক্রেমা থাকে। রোটিসেরি থেকে রান্না করা মুরগি এবং হাঁসও রয়েছে। আজুর রোজ 2016 এবং কোহো পিনোট নয়ার 2013 এর মতো ওয়াইনগুলির একটি ছোট, ঘোরানো নির্বাচন রয়েছে, এবং ওয়াইন-টাকো জুটিগুলির প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে।



পাঁচটি ডট রেঞ্চ
স্থানীয়ভাবে, টেকসইভাবে উত্থিত পাঁচটি ডট রেঞ্চ গরুর গোশত দেশ জুড়ে রেস্তোঁরা এবং বাজারগুলিতে পাওয়া যায়, তবে এখানে, আপনি সরাসরি তাজা এবং শুকনো বয়সের মাংস কিনতে পারেন এবং এমনকি এটি রান্না করে আপনার কাছে পরিবেশন করতে পারেন। বার্গার, গরুর মাংসের কার্নিটাস এবং গরুর মাংসের বরগিগনোন মেনু স্ট্যাপল। আপনি বাজার মূল্যে মাংসের কেস থেকে যে কোনও স্টেকও নির্বাচন করতে পারেন এবং $ 8 এর জন্য একে সিদ্ধ করতে হবে। সংক্ষিপ্ত, ঘন ঘন ওয়াইন অফারগুলি পরিবর্তন করা আপনাকে রাউন্ড পুক ক্যাবারনেট ২০১৪-এর মতো কাঁচের বিকল্পগুলি দিয়ে আপনার অর্ডারটি সরিয়ে দেয়।

রাডস রোডসাইড
গটস পুরানো ফ্যাশনযুক্ত বার্গারের যুগ্মের একটি আধুনিক সংস্করণ যা টসড ডিমের বানগুলিতে ঘন মিল্কশেক এবং সরস বার্গারকে চাবুক। চতুর সংমিশ্রণের মধ্যে ভাজা ডিম, কিমচি, আমেরিকান পনির, বেকন এবং মশলাদার গোচুজাং মায়ো দিয়ে পরিবেশন করা কিমচি বার্গার অন্তর্ভুক্ত। চিলির মশলা মাখানো মিষ্টি আলুর ফ্রাই এবং আহি পোকে ক্রিস্পি টাকো স্থানীয় পছন্দ। চিত্তাকর্ষক ওয়াইন তালিকায় আন্তর্জাতিক এবং স্থানীয় পছন্দগুলি রয়েছে যেমন লোইমার গ্রানার ভেল্টলাইনার লুইস 2015 এবং টার্লি জিনফ্যান্ডেল 2015 গ্লাস দ্বারা এবং শাফার ক্যাবারনেট স্যাভিগননের অর্ধ বোতল। কর্কেজ মাত্র 5 ডলার।


অ্যালান্না হেল একে অপরের পদক্ষেপের মধ্যে হগ আইল্যান্ড ওয়েস্টার কো এবং অক্সবো চিজ এবং ওয়াইন মার্চেন্ট স্থানীয় বোতলজাতীয় নমুনার সুযোগ সরবরাহ করে।

হোগ আইল্যান্ড দ্বীপ বার
কাউন্টারে বসুন এবং তাজা ঝিনুকগুলি স্লাপ করুন বা বিভিন্ন উপায়ে গ্রিলড সেবন করুন। হরিসা বিকল্পে পাইকিলো মরিচ, জিরা এবং ধনিয়া রয়েছে, তবে মার্গারিটা মাখন, টকিলা, চুন, আগাবা এবং সিলান্ট্রোর মিশ্রণ করে। অন্যান্য ছোট ছোট কামড়, প্লেট এবং বাটিও রয়েছে, যেমন মশলাদার ভেষজ-টমেটো ব্রোমে একটি দেহাতি সামুদ্রিক স্টু এবং একটি ঝিনুক পো'বয়। ওয়াইন তালিকাটি পরিপাটি এবং সামুদ্রিক খাবার বান্ধব, স্পেন, হাঙ্গেরি, পর্তুগাল এবং ফ্রান্সের খাস্তা সাদা, এবং ক্যালিফোর্নিয়া নির্বাচনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।



রান্নাঘর দরজা
টড হামফ্রিজ প্রাক্তন মার্টিনি হাউজের শেফ হিসাবে তার নাম আপ-ভ্যালি করেছে এবং রান্নাঘর দরজা তার রান্নার এক সারগ্রাহী, স্বাচ্ছন্দ্যের দিকটি দেখায়। ধন্যবাদ, তার মাশরুমের স্যুপের স্বাক্ষর ক্রিমটি মেনুতে রয়েছে, এছাড়াও কাঠ-জ্বলন্ত চুলা, গ্রিল এবং রোটিসেরির পুরো সুবিধা নেয় এমন এক ধরণের খাবারের যোগ রয়েছে। মেনুটি বিশ্বব্যাপী, বহন মাই, আর্মেনিয়ান-মশলাদার মেষশাবকের ফ্ল্যাটব্রেডস, চিকেন ফো এবং মাশরুম-ভাজা রাইসের সাথে। ওয়াইন তালিকায় কাঁচ বা ক্যারাফের প্রায় 20 টি পছন্দ এবং বোতল দ্বারা আরও কয়েক ডজন নৈবেদ্য রয়েছে, তাদের বেশিরভাগ ক্যালিফোর্নিয়ার এবং 50 ডলারেরও কম।

অক্সবো চিজ এবং ওয়াইন মার্চেন্ট
বাজারের এক কোণে জড়ো করা এই ছোট্ট ওয়াইনশপটি রত্ন দ্বারা পরিপূর্ণ, এতে ছোট, স্থানীয় উত্পাদক, বোতলজাতীয় একটি আন্তর্জাতিক নির্বাচন এবং এমনকি কিছু চোয়াল-ড্রপার যেমন একটি অসম্ভব-সন্ধানযোগ্য সাইন কোয়া নন গ্রেনাচ রয়েছে। সংলগ্ন পনিরের বাজারটি সমানভাবে চিত্তাকর্ষক, স্থানীয় কারিগর সৃজন এবং আমদানিকৃত খাবারের সাথে। ওয়াইনের বারে বা সিঁথিতে বাইরের অংশে আসনের জন্য একটি আসন নিন এবং বিশাল ওয়াইন মেনুর নমুনা দেওয়ার সময় একটি পনির বোর্ড বা চারকিউটারি ভাণ্ডার উপভোগ করুন।