পিনোট নয়ার


প্রস্রাব-না কালো

পিনট নয়ার হ'ল বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় হালকা-দেহযুক্ত রেড ওয়াইন। এটি তার লাল ফল, ফুল এবং মশালার সুবাসগুলির জন্য পছন্দ করে যা দীর্ঘ, মসৃণ ফিনিস দ্বারা উদ্বেগিত হয়।

প্রাথমিক স্বাদ

  • চেরি
  • রাস্পবেরি
  • মাশরুম
  • লবঙ্গ
  • হিবিস্কাস

স্বাদ প্রোফাইল



শুকনো

মাঝারি দেহ

লো ট্যানিনস



মাঝারি-উচ্চ অ্যাসিডিটি

11.5–13.5% ABV

হ্যান্ডলিং


  • সার্ভ করুন
    55-60 ° F / 12-15 ° C

  • গ্লাস টাইপ
    অ্যারোমা কালেক্টর

  • ডিস্ক্যান্ট
    30 মিনিট

  • ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার
    10+ বছর

খাদ্য জোড়া

এটি একটি উচ্চতর অম্লতা এবং নিম্ন ট্যানিনকে দেওয়া একটি বহুমুখী খাবারের জুটিযুক্ত ওয়াইন। পিনোট নয়ারের জোড়া বিশেষত হাঁস, মুরগী, শুয়োরের মাংস এবং মাশরুমগুলির সাথে ভাল।



পিনট নোয়ার ওয়াইন স্বাদযুক্ত প্রোফাইল অন্যান্য লাল ওয়াইনগুলির সাথে তুলনা করুন - ওয়াইন ফলি দ্বারা ইনফোগ্রাফিক

পিনোট নয়ার সম্পর্কে মজার তথ্য

  1. পিনট নয়েরের সম্ভবত ফ্রান্সের বারগুন্ডিতে উত্সর্গ করা হয়েছিল। (রবিনসন ইত্যাদি। 808)
  2. আপনার ক্যালেন্ডার চিহ্নিত করুন! 18 ই আগস্ট পিনোট নয়ার দিবস।
  3. পিনট নয়ার একই জলবায়ু উপভোগ করে চারডননে। আপনি প্রায়শই কাছাকাছি লাগানো এই দুটি আঙ্গুর দেখতে পাবেন।
  4. সাদা এবং কালো শ্যাম্পেন Pinot Noir (এবং Pinot Meunier) এর বেস আঙ্গুর হিসাবে ব্যবহার করে।
  5. পিনোট নয়ার হ'ল কয়েকটি লাল আঙ্গুর মধ্যে একটি যা সাধারণত তৈরি হয় লাল, গোলাপী, সাদা এবং ঝলকানো ওয়াইন!
  6. ডিএনএ বিশ্লেষণে জানা গেছে যে পিনোট নয়ার, পিনোট গ্রিস , এবং পিনট ব্লাঙ্ক কেবল একই আঙ্গুরের রূপান্তর কী! (বৃষ্টি) ইত্যাদি। 2000 বি)

পিনট নোয়ার ওয়াইন আঙ্গুর একর / হেক্টর বিশ্বব্যাপী এবং শীর্ষ দেশগুলি - ওয়াইন ফলি দ্বারা ইনফোগ্রাফিক

পিনোট নয়ারের লতাগুলি দীর্ঘ, শীতল ক্রমবর্ধমান asonsতু সহ আরও মধ্যবর্তী জলবায়ু পছন্দ করে। এই কারণে, আপনি প্রায়শই পিনট নয়ারকে সুরক্ষিত উপত্যকাগুলিতে বা বড় জলের জলের কাছে বেড়ে উঠতে দেখবেন।

ফ্রান্সের বরগুন্ডি-তে পিনোট নয়ার লাইনার্স কোট ডি-তে গেভ্রে-চেম্বারটিনের নিকটবর্তী

মে মাসের শেষের দিকে জিভেরি-চেম্বার্টিনের কাছে ফ্রেঞ্চ পিনট নোয়ার আঙ্গুর বাগান। চুনাপাথর-মাটির (মারল) মাটি লক্ষ্য করুন। ছবি দ্বারা আন্না ও মিশাল

ফরাসি পিনোট নয়ার

স্বাদ: চেরি, হিবিস্কাস, রোজ পেটাল, মাশরুম, পটিং সোয়েল

পিনট নোয়ার ওয়াইনগুলি পুরো ফ্রান্স জুড়ে কয়েকটি জায়গায় তৈরি করা হয় তবে সর্বাধিক বিখ্যাত অঞ্চল - দূরে - এটি বারগুন্দি (ওরফে 'বার্গোগন।')

বিশ্বের সবচেয়ে আকাঙ্ক্ষিত পিনোট নয়ারের দ্রাক্ষালতাগুলি ডিজনের ঠিক দক্ষিণে একটি সরু, পূর্ব-মুখী opeালে grow বারগুন্ডি একটি প্রাচীন পুরাতন ওয়াইন অঞ্চল এবং এটি প্রথম মধ্যযুগের সিস্টারিয়ান সন্ন্যাসীদের দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল।

ফরাসি পিনোট নয়ারের স্বাদ নেওয়ার সময়, আপনি এর আরও ভাস্বর এবং ফুলের স্টাইলটি নোট করতে পারেন note এটি বার্গুন্দির টেরোয়ার অংশ। প্রকৃতপক্ষে, এখানে অনেক সূক্ষ্ম ওয়াইনমেকার পুরো আঙ্গুর গোষ্ঠীর সাথে উত্তেজিত করতে পছন্দ করে ট্যানিন বৃদ্ধি তাদের পিনোট নয়ার ওয়াইন। এই প্রচেষ্টার ফলস্বরূপ তিক্ততা শুরু হতে পারে, তবে 20+ বছর বয়সের ওয়াইনগুলির ফলাফল।

8 ওজ রেড ওয়াইনে ক্যালোরি

ফসল কাটার সময় সকালের কুয়াশার দিকে সোনোমা উপত্যকার হানজেল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দিকে নজর দেওয়া view

ফসল কাটার সময় হানজেল দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে সোনমা ভ্যালিতে সকালের কুয়াশার দিকে তাকানো। দ্বারা হানজেল দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ক্যালিফোর্নিয়া পিনট নয়ার

স্বাদ: চেরি, রাস্পবেরি, অলস্পাইস, দার্জিলিং চা, ভ্যানিলা

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র খুব বৈচিত্র্যময়। এটি বলেছিল, আমেরিকান পিনোট নয়ার ওয়াইনগুলির সিংহভাগ ক্যালফোর্নিয়া থেকে আসে। ক্যালিফোর্নিয়া অন্যথায় এই আঙ্গুর জন্য খুব উষ্ণ হতে পারে, আপনি পিনট নয়ারকে প্রশান্ত মহাসাগর থেকে শীতল বাতাস (এবং সকালের কুয়াশা) প্রাপ্ত স্থানগুলিতে দেখতে পাবেন। সোনমা, দক্ষিন নাপা উপত্যকা এবং সেন্ট্রাল কোস্টের মতো (সান্তা বার্বারাসহ) জায়গায় সমুদ্র তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে rates

ক্যালিফোর্নিয়ার পিনট নোয়ার সাধারণত ধনী, ফলদায়ক এবং স্টাইলযুক্ত ush পরিপূর্ণ সূর্য এবং নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রা ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের পক্ষে উপযুক্ত মুহুর্তে বাছাই করা সহজ করে যখন পরিপক্কতা সর্বোত্তম হয়। সমৃদ্ধ ফলের স্বাদের ব্রুডিংয়ের পাশাপাশি, এই ওয়াইনগুলির মধ্যে অনেকগুলিই আমদানিতে বৃদ্ধ বয়স থেকে সূক্ষ্ম অলস্পাইস আন্ডারনেস থাকে ফরাসি ওক ব্যারেল