স্যানসার্রে: চূড়ান্ত ফরাসি স্যাভিগন ব্ল্যাঙ্ক?

সানসরার ফ্রান্সের লোয়ার উপত্যকা থেকে চটকদার, সুস্বাদু স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের জন্য পরিচিত। সানস্রিরের সাথে স্বাদ এবং সম্ভাব্য খাবারের জুড়ি সম্পর্কে শিখুন এবং তারপরে লোয়ার ভ্যালি থেকে স্যাভিগনন ব্লাঙ্কে কিছু উচ্চ-মানের বিকল্প আবিষ্কার করুন।

সানস্রির ছোট্ট শহরটি প্রত্নতাত্ত্বিক, বুকলিক ফরাসি গ্রাম হিসাবে উপস্থিত হয়।



দেশের মধ্যবর্তী অঞ্চলে প্রায় সুনির্দিষ্টভাবে অবস্থিত এবং সম্ভবত এ কারণেই, সেন্স্রের মধ্যযুগ থেকেই ফরাসি প্রতিরোধের কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে।

ধর্মের যুদ্ধ এবং প্রোটেস্ট্যান্ট সংস্কারকালে হুগেনোটরা এতে পিছু হটেছিল। আবার ফরাসী বিপ্লবের সময় গ্রামটি ছিল ফরাসী রাজতন্ত্র পুনরুদ্ধারের রাজকীয় বিদ্রোহের কেন্দ্র was

রেড ওয়াইন ভি হোয়াইট ওয়াইন

দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় সানস্রে ফরাসী প্রতিরোধের আঞ্চলিক কমান্ড সেন্টার ছিল। এত কিছুর পরেও, আমরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছাতে পারি যে সানস্রেরে 'ফরাসি হচ্ছেন' অত্যন্ত গুরুত্বের সাথে গ্রহণ করে।



“প্রকৃত ফরাসী দেশবাসী কী পান করেন? সৌভিগন ব্লাঙ্ক, স্বাভাবিকভাবেই।

বোতল অফ সেন্সর্রে-সওভিগনন-ব্লাঙ্ক-ওয়াইন

সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম

সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম

শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদার, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।

এখনই কিনুন

স্যানসার্রে ওয়াইন সম্পর্কে

  • সানসরার এওপি
  • অবস্থান: কেন্দ্র, লোয়ার ভ্যালি , ফ্রান্স
  • মদ: স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক এবং পিনোট নয়ার (লাল এবং রোজ)
  • সাদা: 5,436 একর (2,200 হেক্টর)
  • লাল এবং রোজ: 1532 একর (620 হেক্টর)

সানস্র্রে হ'ল লোয়ার উপত্যকায় ফরাসি স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের পক্ষে সর্বাধিক স্বীকৃত আবেদন।



এই অঞ্চলের ঘূর্ণায়মান চুনাপাথরের পাহাড় এবং আধা মহাদেশীয় জলবায়ু পাকা গুজবেরি অ্যারোমা, অম্লতা হ্রাস, এবং চকচকে ধোঁয়া স্বাদ সহ প্রচুর পরিমাণে টেক্সচারযুক্ত স্যাভিগন ব্লাঙ্ক ওয়াইন সরবরাহ করে।

অ্যাঞ্জেলিনা জোলি ব্র্যাড পিট ওয়াইন

সানস্রেরে লোয়ার ভ্যালি নামে পরিচিত একটি বৃহত অঞ্চলের অংশ কেন্দ্র । আপনি যখন স্যানস্রির যথাযথভাবে বাইরে চলে যাচ্ছেন, আবিষ্কারের একটি সম্পদ অপেক্ষা করছে।
ওয়ান্স ফোলির সানসর্রে লোয়ার ওয়াইন ম্যাপ

সানস্রে এবং পার্শ্ববর্তী অঞ্চল পাওলি-ফুমি, মেনেটো-সেলুন, রুইলি এবং কুইনসি সমস্ত পূর্ব লয়ের উপত্যকায় অবস্থিত। দেখুন লোয়ার ভ্যালি মানচিত্র এখানে।

পাইলি-ফুমি, মেনেটো-সেলুন, রুইলি এবং কুইনিসহ কেন্দ্রের অভ্যন্তরে আরও কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ আপিল রয়েছে।

এই অ্যাপ্লিকেশনগুলি তাদের সাদা ওয়াইনগুলির জন্যও স্যাভিগনন-ব্ল্যাঙ্ক-ভিত্তিক এবং ফলস্বরূপ, এই এওপি'র অনেকগুলি সানস্র্রেতে প্রায়শই আরও ভাল দামে অনুরূপ স্টাইল সরবরাহ করে।

স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের 'আধ্যাত্মিক বাড়ি' হিসাবে, কেন্দ্র সাধারণত আঙ্গুরের বেশ কয়েকটি মজাদার, অ্যাসিড-চালিত অভিব্যক্তি সরবরাহ করে।

একবারে খোলার জন্য রেড ওয়াইন কতক্ষণ ভাল

স্যানসারির স্বাদ প্রোফাইল

ঘাস, ছাইভ, আনিজ, ক্যানোমিল, চেরভিল, থাইম, হনিস্কেল, চুন, চুনের খোসা, মায়ার লেবু, গোলাপী আঙ্গুর, কুঁচি, কুঁচি, সবুজ আপেল, নাশপাতি পিয়ার, হলুদ বরই (মীরাবেল বরই), মধুচক্র তরমুজ, সাদা পীচ, ঝাঁকুনি, খড়, ধূসর নুন, ধোঁয়া, শর্টব্রেড, লেবু দই এবং ব্রোশি
এক দশকেরও বেশি সময় ধরে উত্পাদক থেকে বিভিন্ন সানসররে ওয়াইনের স্বাদ নোটের সংকলন সহ, আমরা সেন্সর্রে স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের স্বাদের জন্য একটি দলবদ্ধকরণ নিয়ে এসেছি।

স্যানস্রেয়ার ওয়াইনের স্বাদ গ্রহণের নোটগুলিতে প্রায়শই ঘাস, শেভ, আনিজ, চামোমিল, চেরভিল, থাইম, হনিসাকল, চুন, চুনের খোসা, মায়ার লেবু, গোলাপী জাম্বুরা, কুঁচি, কুঁচি, সবুজ আপেল, নাশপাতি, পিচ পিয়ার, হলুদ বরই (মীরাবেল) বরই), হানিডিউ তরমুজ, সাদা পীচ, চকচকে, খড়, ধূসর নুন, ধোঁয়া, শরবত, লেবু দই এবং ব্রোচি he


ওয়াইন ফলি দ্বারা স্যানস্রে সোভাইনন ব্ল্যাঙ্কের সাথে খাদ্য এবং ওয়াইন জুটি আঞ্চলিক ম্যাচ ছাগল পনির

কতক্ষণ ওয়াইন পান করার আগে শ্বাস নিতে দেয়

সানসরারের সাথে খাদ্য জুড়ি air

সানস্রির এওপি-র অভ্যন্তরে চাভিগনল নামে একটি ছোট্ট গ্রাম রয়েছে, যা ছাগলের পনিরের ছোট্ট বোতামগুলি তৈরি করার জন্য বিশ্বখ্যাত ক্রোটিন ডি চাভিগনল । অল্প বয়সে, তাদের আরও চকচকে জমিন এবং মজাদার (ছাগল) স্বাদ থাকে। আপনি যদি তাদের বয়স্ক হিসাবে দেখতে পান তবে তারা একটি গা gray় ধূসর প্যাটিনা বিকাশ করে এবং আরও ধনী এবং বাদামে পরিণত হয়। ছাগলের পনির সানসরারের জন্য দুর্দান্ত এক আঞ্চলিক খাবারের জুড়ি, তবে আপনি দেখতে পাবেন যে ওয়াইনটি বেশ বহুমুখী:

উদাহরণ
মাংস
রোস্ট চিকেন, গ্রিল্ড ট্রাউট, সালমন, বাস, রোস্ট তুরস্ক, লবণ এবং মরিচ তোফু, শুয়োরের মাংস চপ
পনির
ক্রোটিন ডি চ্যাভিগনল, মরবিয়ার, ব্রি, ক্যামেমার্ট, সেন্ট-ন্যাক্টায়ার, কোটা, গ্রুইয়ের, সুইস, ছাগল পনির, ফেটা, কৃষকের পনির, কোটিজা, মাস্কারপোন, ক্রিম পনির, মন্টেরি জ্যাক
ভেষজ এবং মশলা
তারাগন, থাইম, সেভরি, চেরভিল, বেসিল, পার্সলে, চিভ, সিলান্ট্রো, রসুন, শালোট, সাদা মরিচ, কালো মরিচ, ধনিয়া, লেবু, চুন, আদা, ঘোড়া
শাকসবজি
জুচিনি, আরগুলা, গ্রিনস, অ্যাভোকাডো, গ্রীষ্মের স্কোয়াশ, রসুন র‌্যাম্পস, অ্যাস্পারাগাস, ফুলকপি, শসা, টোম্যাটেলো, জিকামা, আঙ্গুর, বেল মরিচ, পেঁয়াজ, সবুজ পেঁয়াজ, ইউকন সোনার আলু

সেন্সর কেনার বিষয়ে

স্যানসারে ওয়াইন বোতল পাওয়া আপনাকে 10 ডলার থেকে প্রায় 60 ডলার পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় চালাতে পারে। স্বল্প জটিলতার সাথে নিম্ন এবং উচ্চ-প্রান্তের সানসরার মধ্যে পার্থক্য রয়েছে everything সাধারণভাবে বলতে গেলে, আপনি যদি এই অঞ্চল থেকে আরও ভাল মানের স্তর পেতে চান তবে এক বোতল সম্পর্কে প্রায় 25-25 ডলার ব্যয় করবেন বলে আশা করুন। চাভিগনল, বুয়া এবং ম্যান্ট্রিওল অঞ্চলগুলি দুর্দান্ত স্যানস্রির ওয়াইন উত্পাদন করতে পরিচিত, তাই যখন খুঁজছেন তখন এই গ্রামের নামগুলি মনে রাখবেন।

ওয়াইন ফলি লিখে লোয়ার ভ্যালি Sauvignon ব্লাঙ্ক ওয়াইনস (প্লাগ বারগুন্ডিতে সেন্ট ব্রিস)

লোয়ার উপত্যকার অন্যান্য স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক আপিলিকেশন

এর বাইরেও, এটি লক্ষ্য করা জরুরী যে দু'জন প্রযোজক তাদের Sauvignon ব্লাঙ্ক ওয়াইনগুলি ওকের বয়স করে। যেমন আপনি সম্ভবত উপরের স্বাদ গ্রহণের নোটগুলিতে লক্ষ্য করেছেন, ওকিং সানসর্রে ব্রোশি এবং শর্টব্রেডের রাজ্যে আরও স্বাদ যুক্ত হয় এবং ওয়াইনটিকে আরও সাহসী, আরও সমৃদ্ধ টেক্সচার দেয় (তবে এখনও ওকড চারডনয়ের চেয়ে অনেক হালকা)।

লোয়ার উপত্যকার অন্যান্য বেশ কয়েকটি আপিলগুলিও স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক তৈরি করে এবং তদন্তের পক্ষে এটি উপযুক্ত:

  • টুরেন
  • হাট-পাইটো
  • শেভারি (কর-শেভারি নয়)
  • ভ্যালেনায়ে
  • রুইলি
  • কুইন্সি
  • মেনেটো-সেলুন
  • কোটাক্স ডু জিন্নয়েস
  • পাউলি ধোঁয়া
  • সেন্ট-ব্রিস (বার্গুন্ডির একমাত্র স্যাভিগন ব্ল্যাঙ্ক আবেদন!)