উম্বরিয়ার ওয়াইনস সম্পর্কিত একটি সহজ গাইড

টসকানির সাথে এবং রোমের ঠিক ওপরে সীমানা নির্ধারণ করা হ'ল আম্বরিয়ার স্বল্প-পরিচিত এবং স্বল্প ভ্রমণ region এটি এখানেই আপনি কিছু আশ্চর্যজনক, আনন্দের সাথে অবমূল্যায়িত ইতালিয়ান ওয়াইনগুলি পেয়ে যাবেন - গ্র্যাচেটোয়ের খাস্তা, শুকনো সাদা ওয়াইন থেকে সাগ্রান্টিনোর গভীর বর্ণের, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ লাল s

আনন্দের সাথে মূল্যহীন ইতালিয়ান ওয়াইন



উম্বরিয়ার ওয়াইনস

উম্বরিয়া ওয়াইন ম্যাপ ইতালি ওয়াইন ফলি দ্বারা
এই মানচিত্রটি আম্বরিয়ার ১৩ টি সমুদ্রসীমার অন্তর্গত অঞ্চল দেখায়। নোট করুন অরভিটো, তুরস্কিয়ানো এবং মন্টেফালকো ইটালির বাইরে উম্বরিয়ার ওয়াইন অঞ্চলগুলির মধ্যে এটি সর্বাধিক সুপরিচিত।

উম্বরিয়ার নির্বাচিত ওয়াইনস


তুরস্কিয়ানো রসো রিসার্ভা ডোকজি ওয়াইন লেবেল

তুরস্কিয়ানো রসো রিসার্ভা ডোকজি

ইতিমধ্যে আপনার ভান্ডার শুরু করুন



  • মিশ্রিত 50-70% সানজিওভেস, 15-30% ক্যানাইলো, 10% পর্যন্ত ট্র্যাবিয়ানো অন্য লাল আঙ্গুর (সিলিজিওলো, মন্টেপুলকিয়ানো) 15% পর্যন্ত।
  • ব্যয় প্রত্যাশা $ 30

দুইটির একটি DOCG ওয়াইন উম্বরিয়া থেকে ওয়াইনটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সানজিওয়েস (50-70%) হয় এবং রিসার্ভা স্তরটি বোতলে ন্যূনতম 6 মাসের সাথে কমপক্ষে 3 বছর বয়সের প্রয়োজন। মজার বিষয় হ'ল বার্ধক্যজনিত প্রয়োজনীয়তা গ্রান সেলেজিওন শ্রেণিবিন্যাসের সাথে খুব মিল - চিয়ানটির সর্বোচ্চ মানের স্তর। তুরস্কিয়ানো রসো রিসার্ভা জন্য আঙ্গুর দ্রাক্ষালতা থেকে উত্সাহিত করা হয় কেবল টারজিয়ানো জনপদে উন্নত ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে (ফ্ল্যাটল্যান্ডে নয়) যার অর্থ ওয়াইনগুলি মার্জিত লাল ফল এবং ফুলের বৈশিষ্ট্যগুলি যথেষ্ট বার্ধক্যের সম্ভাবনা সহ সরবরাহ করে।

সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম

সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম

শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদারদের জন্য, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।

এখনই কিনুন
স্বাদ নোট

রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, লুকানো চামড়া এবং সূক্ষ্ম পটপোরির নোট সহ উজ্জ্বল আধা-ট্রান্সলসেন্ট রুবি লাল রঙ। ট্যানিনস সাহসী, কফির নোটের সাথে সীমাবদ্ধ বা ট্যাঙ্গি অম্লতার সাথে কোকো পাউডার। এটি অবশ্যই সেট করা এবং মদ থেকে 10+ বছর আগে উপভোগ করার জন্য একটি ওয়াইন।




মন্টেফালকো-সাগ্রান্টিনো-ডকগ-আম্বরিয়া-ওয়াইনফলি

মন্টেফালকো সাগ্রান্টিনো ডোকজি

বিশ্বের সবচেয়ে ট্যানিক রেড ওয়াইন ?!

  • মিশ্রিত 100% সাগ্রান্টিনো
  • ব্যয় প্রত্যাশা ~ 40

আম্বরিয়ার অন্যান্য ডিওসিজি ওয়াইন। মন্টেফালকোর ছোট্ট পার্বত্য গ্রামের আশেপাশে আম্বরিয়ায় একটি খুব বিশেষ লাল আঙ্গুর জন্ম হয়। আঙ্গুরটিকে সাগ্রান্টিনো বলা হয় এবং এডমন্ড মাচ ফাউন্ডেশনের এক গবেষণা অনুসারে, এটি যে কোনও রেড ওয়াইনের মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে পলিফেনল (অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস) থাকতে পারে। গবেষণায় সাগ্রান্টিনোকে কেবারনেট স্যাভিগনন, নেববিওলো এবং তন্নাত (অন্যদের মধ্যে) তুলনা করা হয়েছিল এবং দেখা গেছে যে এটি অন্য যে কোনও ওয়াইন পরীক্ষা করা হয়েছে তার চেয়ে বেশি ট্যানিন রয়েছে। সাগ্রান্টিনোর ট্যানিনের কাঠামোটি খাঁটি কোকো এর মতো, যার স্বাস্থ্য উপকারগুলি সুপরিচিত। সেগ্রান্টিনো ওয়াইনগুলি সঠিকভাবে cellared হয় 30+ বছর বয়সের হতে পারে।

স্বাদ নোট

কালো বরই, কোকো পাউডার, ব্ল্যাকবেরি সস, ভায়োলেট, ভ্যানিলা এবং ageষির নোট সহ গভীর অস্বচ্ছ রঙ। তালুতে এটি কালো ফলের নোটগুলি, খনিজগুলি এবং ব্যতিক্রমী উচ্চ ট্যানিনযুক্ত তিক্ত সবুজগুলির সাথে গা’s়। ট্যানিনগুলি আপনার তালুতে একটি গ্লাস পান করার সময় তৈরি করে তাই বয়স্ক চিজ, ভুনা শুকনো, ব্রিজযুক্ত মটরশুটি বা এটির ভারসাম্য রাখার জন্য পর্যাপ্ত প্রোটিন সহ কিছু উপভোগ করতে ভুলবেন না।

প্যাসিটো: আংশিকভাবে শুকনো সাগ্রান্টিনো আঙ্গুর ব্যবহার করে তৈরি মন্টেফালকো সাগ্রান্টিনো প্যাসিটো নামে এই ওয়াইনের একটি ডেজার্ট ওয়াইন স্টাইল রয়েছে। ওয়াইনগুলি গা dark় বেরি স্বাদ এবং বাদামের সাথে ফেটে যায়। মিষ্টিতা সাগ্রান্টিনোর কঠোর ট্যানিনকে ভারসাম্য দেয়।

মশকাতো কোন ধরণের ওয়াইন


রবিনসন-মন্টেফালকো-রসো-সাঙ্গিওয়েজ-ওয়াইনফুলি

মন্টেফালকো রসো ডিওসি

ফাটল উপর Sangiovese

  • মিশ্রিত 60-70% সানজিওভেস, 10-15% সাগ্রান্টিনো, 15-30% অন্যান্য
  • ব্যয় প্রত্যাশা $ 25

স্যাগ্রান্টিনো মাত্র একটি স্প্ল্যাশ সহ, মন্টেফালকো রসোর আরও অনেক ইতালীয় সানজিওয়েজভিত্তিক ওয়াইনগুলির চেয়ে গভীর রঙ, আরও ট্যানিন এবং আরও সমৃদ্ধ প্লামি ফল রয়েছে। এটি মিশ্রণে অনুমোদিত ম্যারলট এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগননের যোগ করা ফলস্বরূপ থেকেও উপকৃত হয়। মন্টেফালকো রসোকে মুক্তির সময় মদ খাওয়ার জন্য ওক-বার্ধক কৌশলটি নিয়ে অনেক নির্মাতারা পরীক্ষা করেন, এটি সঙ্গে সঙ্গে উম্ব্রিয়ান ওয়াইন ব্যবহার শুরু করার এক দুর্দান্ত উপায় making

স্বাদ নোট

রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, দারুচিনি, চামড়া এবং গোলাপের সুগন্ধযুক্ত গভীর বর্ণচ্ছন্ন রুবি লাল রঙ। তালুতে এটি গা bold় এবং মাঝারি থেকে উচ্চ ট্যানিন এবং রসালো-ফলমূল অম্লতাযুক্ত মশলাদার। বেশিরভাগ ভিনটেজ থেকে 3-10 বছর ভাল উপভোগ করা হয়।

হামহ্যাক-অরভিয়েটো-ক্লাসিকো-গ্র্যাচেটো-ওয়াইনফলি

অরভিটো ডোক্স

পিনোট গ্রিসকে একপাশে সরিয়ে দিন

  • মিশ্রিত 40% মিনিট গ্রেচেটো, 20-40% ট্র্যাবিয়ানো এবং 40% পর্যন্ত অন্যান্য অ-সুগন্ধযুক্ত সাদা আঙ্গুর।
  • ব্যয় প্রত্যাশা ~ $ 16
স্বাদ নোট

এই অঞ্চলের তারকা সাদা আঙ্গুরের সাথে তৈরি একটি ওয়াইন নিজেকে অর্ভিওটো বা আরও ভাল হিসাবে সন্ধান করুন: গ্রেচেটো। এই সাদা আঙ্গুরটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে লেবু মাথার সুগন্ধযুক্ত, চকচকে ওষুধের আপেল এবং স্ট্রবেরি রসালো অম্লতাযুক্ত একটি ফল-শুকনো সাদা ওয়াইন তৈরি করা হয়। গ্রেচেটো আনডাউন করা চারডোনায় বা পিনোট গ্রিসের দুর্দান্ত ইতালিয়ান বিকল্প।


নম্বর দ্বারা উম্বরিয়া

জমির দ্বারা উম্বরিয়া ওয়াইন জাতগুলি
২০১০ সাল থেকে আম্বরিয়ার আঙুর ক্ষেতের একর অংশে ভাঙ্গন the এই অঞ্চলের প্রধান গাছগুলি বোঝার মাধ্যমে আপনি উম্ব্রিয়ান ওয়াইন মিশ্রণগুলিতে লেবেলযুক্ত ওয়াইন সহ সম্ভাব্য আঙ্গুর ব্যবহার সম্পর্কে আরও ভাল ধারণা পেতে পারেন উম্বরিয়া আইজিটি যা এই অঞ্চলের অনুমোদিত মদ দ্রাক্ষারগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

শেষ কথা

এখন আপনি কী কী সন্ধান করবেন তা আপনি জানেন ... আপনার যা করা দরকার তা হ'ল

আরও ইতালিয়ান ওয়াইন চেষ্টা করুন

আপনার ইটালিয়ান বন্ধু আনন্দে হেসে উঠবে।