দক্ষিণ আমেরিকান ওয়াইনস: মাস্টারিং মেন্ডোজা মালবেক

মেন্ডোজা মালবেক দক্ষিণ আমেরিকার ওয়াইনের একটি বৈশিষ্ট্য এবং এর ক্রমবর্ধমান খ্যাতি বাষ্প সংগ্রহ করতে মাত্র দুই দশক ধরে রয়েছে। এর গুরুত্ব এবং প্রাপ্যতার আকস্মিক উত্থান এটির মানের থেকে সর্বাধিক ব্যয়বহুল সংস্করণ, স্যাসি স্বাদ এবং সমৃদ্ধ ইতিহাসের জন্য ধন্যবাদ।

আপনার নতুন প্রিয় দক্ষিণ আমেরিকান ওয়াইন সম্পর্কে জানতে মাস্টারিং মেন্ডোজা মালবেকে আমাদের গাইডটিতে ডুব দিন।



মাস্টারিং মেন্ডোজা মালবেক

কীভাবে দুর্দান্ত মানের ওয়াইনগুলি পাওয়া যায় তা আরও ভালভাবে বুঝতে মেন্ডোজা থেকে মালবেকের বিবরণগুলি ভাঙা যাক।

2016 সালে মালবেক ওয়াইনসের দাম মানের পিরামিড

কেটো জন্য কম carb ওয়াইন

মেন্ডোজা মালবেকের দাম পিরামিড

দামের ভিত্তিতে মেন্দোজা মালবেকের তিনটি বেসরকারি মানের স্তর রয়েছে। যখন বহিরাগতদের উপস্থিত থাকে (বেশিরভাগ অংশের জন্য অতিরিক্ত মূল্যের ওয়াইন বা স্বল্প দামের উচ্চতর মানের ওয়াইন) থাকে তবে বেশিরভাগ অংশের জন্য, আপনি এটি একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ দামের কাঠামোটি পাবেন।



  • – 50– $ 250 ব্যতিক্রমী গুণ: সর্বাধিক আইকনিক উত্পাদক থেকে শীর্ষ ওয়াইনগুলির জন্য আপনি এটি ব্যয় করবেন। লাল ওয়াইনগুলি প্রায়শই বিশেষ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ক্ষেত্র থেকে হাত দিয়ে কাটা হয় এবং এক বছরেরও বেশি সময় ধরে ফরাসি ওক ব্যারেলগুলিতে পরিপক্ক হয়।

    মুষ্টিমেয় উত্পাদকরা তাদের শীর্ষ স্তরের ওয়াইনগুলির জন্য এক বোতল 150 ডলারের বেশি চার্জ করেন এবং আপনি 50 exception $ 100 রেঞ্জের মধ্যে অনেকগুলি ব্যতিক্রমী ওয়াইন পান।

  • – 20– $ 50 দুর্দান্ত গুণ: এটি আপনার উচ্চ-প্রান্তের রিসার্ভার জন্য ব্যয় করা বা সমস্ত আকারের উচ্চমানের উত্পাদকদের কাছ থেকে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনগুলি বেছে নেওয়ার প্রত্যাশা করা উচিত। প্রসারিত বয়স্ক (ট্যাঙ্ক বা ওক মধ্যে), সমৃদ্ধ চকোলেট স্বাদ এবং মখমল জমিন আনে।
  • – 12– $ 20 ভাল ভূমিকা ওয়াইন: এন্ট্রি-লেভেল ওয়াইনগুলি সাধারণত প্রচুর পরিমাণে উত্পাদিত হয়, খুব বেশি ওক ছাড়াই মেন্ডোজার মসৃণ, সরস-ফলমূল স্টাইলে মনোনিবেশ করে। কেন ওক বৃদ্ধ বয়স কম ব্যবহার? ঠিক আছে, ওক ব্যারেল এবং বার্ধক্যটির জন্য অর্থ ব্যয় হয়।

ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস

ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস

আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।

এখনই কিনুন

ম্যালবেক এজিং টায়ার প্রাক্কলন 2016 সালে স্বাদ নোট এবং রেটিংয়ের উপর ভিত্তি করে



মেন্ডোজা মালবেকের বয়স আর কত হবে?

এখন যেহেতু আর্জেন্টাইন মালবেইক সমালোচকদের কাছ থেকে শীর্ষস্থান অর্জন করেছেন, আমরা যারা জিনিস পছন্দ করি তাদের মধ্যে অনেকেই আমাদের আস্তরণাগুলিতে এটি যুক্ত করতে চাই। তবে, এটি একটি মৌলিক প্রশ্ন উত্থাপন করে: যদি এই ওয়াইনগুলি বয়সের সাথে উন্নত হয়, তবে তারা কি বিনিয়োগে ফিরে আসবে?

এই প্রশ্নের উত্তর দিতে, আমরা এর থেকে কয়েকশত পর্যালোচনা স্ক্রোল করেছি ডাব্লুএস , আমরা , জেএস, এবং ডাব্লুএ । আমরা যা পেয়েছি তা এখানে:

  • 10-20 + বছর বয়স সম্ভাব্য: কাঠামোগত, বর্ণবাদী ম্যালবেকের সাথে গা dark় ফলের স্বাদ, উল্লেখযোগ্য অম্লতা এবং একটি শক্তিশালী, চিউই বা টাইট (ট্যানিক) মদ 10-10 বছরের মধ্যে মাতাল হওয়ার জন্য লক্ষ্য। রেটযুক্ত ওয়াইনগুলির মধ্যে আমরা উল্লেখ করেছি যে এই স্টাইলটি সাধারণত 93 পয়েন্টেরও বেশি পেয়েছে।
  • 7-10 বছর বয়স বৃদ্ধির সম্ভাবনা: গাb় ফলের স্বাদ, উল্লেখযোগ্য অ্যাসিডিটি ('রসালোতা'), মাঝারি ট্যানিন এবং একটি চকোলেটযুক্ত ওক-চালিত ফিনিস সহ ম্যালবেক ওয়াইনগুলি সাধারণত মদ খাওয়ার 7-10 বছরের মধ্যে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল। রেটযুক্ত ওয়াইনগুলির মধ্যে আমরা উল্লেখ করেছি যে এই স্টাইলটি সাধারণত 90-92 পয়েন্ট পেয়ে থাকে।
  • এখন পান করুন – 5 বছর: ম্যালবেক যদি এই দুটি প্রোফাইল মাপসই না করে তবে বার্ধক্যের সীমা হ্রাস করা হয়েছে বা তালিকাভুক্ত নয়।

গুণমান মেন্ডোজা মালবেক সন্ধানের জন্য প্রাথমিক টিপস

পুলেন্টা-এস্টেট-চিহ্ন-মৃত্যু
পুুলেন্টা এস্টেটে তুলনামূলক স্বাদগ্রহণ, যার ওয়াইনগুলি ম্যানুয়ালি ফসল কাটা হয়। ছবি দ্বারা মার্ক সুরম্যান

  • ম্যানুয়াল কাটা: দুর্দান্ত ওয়াইনগুলি প্রায়শই হাত-তোলা হয়। যান্ত্রিকী ফলনকারীরা উন্নতি অব্যাহত রাখার পরেও, এখনও একটি সূক্ষ্ম হাত এবং চোখের পছন্দসই সেটগুলির জন্য তুলনামূলক বিকল্প নেই।
  • বর্ধিত বয়স্ক: ভাল মালবেক সেলার বার্ধক্য পরিচালনা করতে পারে। সাধারণত, ওয়াইনটি সেলারের মধ্যে যত বেশি সময় ব্যয় করা যায়, ওয়াইনারি বাজারে হিট হওয়ার আগে ওয়াইন ওয়াইনকে বিকশিত করার জন্য পর্যাপ্ত সময় দেওয়ার ক্ষেত্রে বেশি বিনিয়োগ করে। মুক্তির আগে 15-24 মাসের জন্য মানের মালবেক ওয়াইনগুলির বয়স দেখতে অস্বাভাবিক কিছু নয় (এটি নির্দ্বিধায় বা নিরপেক্ষ ওক / ট্যাঙ্ক-বয়স্ক নির্বিশেষে)।
  • প্রযুক্তি নোট: অ্যাসিডিটি (টক জাতীয়তা) সাধারণত 5-7 গ্রাম / এল এবং পিএইচ-এর মধ্যে হয় 3.65–3.75 থেকে শীর্ষ-রেটিং ওয়াইনগুলিতে আমরা খুঁজে পেতে পারি প্রযুক্তি শিট চালু. এছাড়াও, অবশিষ্ট চিনি কারও কাছেই অল্প (1 গ্রাম / এল এর কম)।
  • অঞ্চল নির্দিষ্ট: মেন্দোজার উপ-অঞ্চল, ইউকো উপত্যকা এবং লুজান দে কুয়ো ধারাবাহিকভাবে শীর্ষ রেটযুক্ত মালবেক ওয়াইন উত্পাদন করে। সান রাফেল সম্ভাব্যতা দেখায় এবং দুর্দান্ত মান দেয়।

মেন্দোজা একটি বৃহত প্রদেশ (প্রায় ইলিনয়ের আকার) যা আর্জেন্টিনার আঙ্গুর ক্ষেতের 75% আবাসস্থল এবং ম্যালবেক এই অঞ্চলের সর্বাধিক পালিত আঙ্গুর। অবশ্যই, এটি সর্বদা ক্ষেত্রে ছিল না।

মালবেকের আন্তর্জাতিক খ্যাতিতে 2000 সালের দশকের গোড়ার দিকে শুরু হয়েছিল যখন দেশের রাজনৈতিক এবং অর্থনৈতিক পরিস্থিতি দীর্ঘস্থায়ী হয়ে গিয়েছিল ওয়াইনারিদের আবারও উন্নতিতে বিনিয়োগ শুরু করতে। ২০০৫ সালের মদ থেকে, বেশ কয়েকটি নির্মাতারা তাদের মালবেক ওয়াইনগুলির জন্য শীর্ষস্থান অর্জন করেছেন। সুতরাং, এটি বলার জন্য পর্যাপ্ত করুন, মেন্দোজা মালবেক মাঝারি সপ্তাহে মদ খাওয়ার পক্ষে মোটেই সুখকর নয় it এটি মারাত্মক ব্যবসা। আসুন কয়েকটি উপ-অঞ্চল যা এই ওয়াইনকে প্রভাবিত করে তার দিকে নজর দেওয়া যাক।

মেন্দোজা ওয়াইন কান্ট্রি, ওয়াইন ফোলির দ্বারা বিস্তারিত উপ-আঞ্চলিক তুলনা
দেখুন একটি পৃথক উইন্ডোতে বড় মানচিত্র।

মেন্দোজা ওয়াইন দেশের উপ-অঞ্চল-

আপনি যদি আরও জানতে আগ্রহী হন তবে মেন্দোজার উপ-অঞ্চল, মাইপা, লুইয়ান ডি কুইও, সান রাফেল এবং পূর্ব মেন্ডোজা সহ ওয়াইনগুলির মধ্যে পার্থক্যগুলি অধ্যয়ন করে আপনি প্রচুর আস্থা অর্জন করতে পারেন।

মাইপ

প্রদেশের সবচেয়ে historicতিহাসিক ওয়াইন অঞ্চলটি মেন্দোজা শহরের ঠিক দক্ষিণে। এখানে, আপনি historicতিহাসিক বোদেগা লোপেজের পাশাপাশি সুপরিচিত পাস্কুয়াল তোসো এবং ট্র্যাপিচের ওয়াইনারিগুলি পেয়ে যাবেন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, মাইপা থেকে আসা মালবেইক ওয়াইনগুলি মাটির গাছের সিডার বা তামাকের সাথে একটি স্পর্শযুক্ত লাল ফলের (লাল তরকারী, ডালিম, বালসনেবেরি, লাল বরই এবং চেরি) স্বাদ সরবরাহ করে।

আশেপাশের মাইপা তুলনায় খানিকটা উষ্ণতর ব্যারানকাস নামক অঞ্চলটি গা fruit় ফলের স্বাদ এবং নরম অম্লতাযুক্ত ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য খ্যাতিযুক্ত, যা এর মালবেক, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং মাংসযুক্ত সিরাহের ক্ষেত্রে সত্য।

ওওএ-লুজন_ফর্ম_তিনি_কার-কার্লোস ক্যালিস
বোডেগা কাইকেনের দক্ষিণে লুজান দে কুয়ো এবং মেন্ডোজা নদীর উপরের একটি দৃশ্য। ছবি করেছেন কার্লোস ক্যালিস।

লুজান দে কুয়ো

লুজান দে কুয়োতে ​​প্রচুর আলট্রা মডার্ন ওয়াইনারি এবং এই অঞ্চলের কয়েকটি গ্ল্যামারাস বুটিক হোটেল রয়েছে। এটি গেম-চেঞ্জিং প্রযোজক ক্যাটেনা জাপাটার পাশাপাশি আছাওয়াল-ফেরার, বোদেগাস নরটন, ভিয়ো কোবস, বোদেগা ভিস্তালবা, ডুরিগুটি ইত্যাদি সহ কয়েক ডজন ব্যতিক্রমী ওয়াইনারি রয়েছে is

আপনি লুজন দে কুয়োর কাছ থেকে হাই-এন্ড ওয়াইনগুলির জন্য একটি প্রিমিয়াম প্রদান করতে পারেন, তবে এই ওয়াইনারিগুলি মান-চালিত দ্বিতীয় লেবেল ওয়াইন সরবরাহ করতেও সেরা হয় excel কুয়োর মালবেইক এশিয়ান মশালার নোট এবং ধুলাবালি বা গ্রাফাইটের মতো ফিনিস সহ আরও কালো ফল (ব্ল্যাকবেরি, বয়সেনবেরি, বরই সস, ব্ল্যাক চেরি) সরবরাহ করবে।

লুজান দে কুয়োর অঞ্চলে, ওয়াইনগুলির প্রায়শই নিকটবর্তী শহরের জন্য লেবেল থাকে। এই ওয়াইনগুলির স্বাদ গ্রহণের সাথে সাথে আপনি খেয়াল করতে শুরু করবেন যে কিউয়ের অভ্যন্তরে কিছু নির্দিষ্ট অঞ্চলগুলি খেলায় বিভিন্ন টেরোয়ারগুলি দেওয়া সত্ত্বেও কীভাবে আলাদাভাবে অনুভূত হয়। উপ-অঞ্চলগুলির মধ্যে, অ্যাগ্রেলো (কমনীয়তা + শক্তি), ভিস্টালবা (খনিজতা), লাস কমপুয়ের্তাস (কমনীয়তা) এবং পেরড্রিয়েল (ট্যানিন) কয়েকটি সর্বাধিক স্বাতন্ত্র্যজনক পার্থক্য সরবরাহ করে।

ভাল-ইউকো-মেন্ডোজা-দ্রাক্ষাক্ষেত্র-আর্জেন্টিনা-ড্যানিচো
ইউকো উপত্যকাটি উচ্চতায় সর্বোচ্চ এবং অ্যান্ডিস পর্বতমালার নিকটতম। ছবি দ্বারা ড্যানিচো

ইউকো ভ্যালি

মেনডোজার কয়েকটিতে সর্বোচ্চ উঁচুতে আঙ্গুর ক্ষেতের কয়েকটি সহ, ইউকো ভ্যালি (বা ভ্যালে দে ইউকো) কমনীয়তা এবং দুর্দান্ত বার্ধক্যজনিত সম্ভাবনাযুক্ত ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য পরিচিত। এই অঞ্চলটি ক্লোস দে লা সিয়েট (একটি মিশেল রোল্যান্ড ব্র্যান্ড), ও। ফর্নিয়ার, ডোমাইন বোসকেট, বোডেগা লুর্টন, আল্টোস লস হরমিগাস (টাস্কান, আলবার্তো আন্তোনি দ্বারা প্রবর্তিত) সহ বিশ্বজুড়ে উত্পাদকদের আকর্ষণ করেছে।

মেন্ডোজার দ্য ভাইনস নামে একটি সম্ভাবনা রয়েছে, যেখানে আপনি একটি ব্যক্তিগত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক হতে পারেন। এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলি লাল গোল মরিচের ফ্লেকের ময়লা নোট এবং ধূলোয়ালি, কোকো পাউডার জাতীয় ফিনিস সহ ঘন, স্তরযুক্ত কালো ফল (কালো বরই, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং জলপাই) সরবরাহ করে। ভ্যালি দে ইউকোটির প্রকৃত বৈশিষ্ট্য নমুনার জন্য বোতলটি 18 ডলারেরও বেশি ব্যয় করতে হবে।

কখনও কখনও ইউকো ভ্যালি থেকে আসা ওয়াইনগুলি নিকটতম শহরটির পরে লেবেলযুক্ত করা হবে, তুপুনগাতো, ভিস্তা ফ্লোরস, টুনুয়েন, ক্যাম্পোস দে লস অ্যান্ডেস, লস সসেস, সান কার্লোস, লা কনসাল্টা এবং ভিলা সেকা সহ।

সান রাফায়েল

মেন্দোজা শহর থেকে 150 মাইল দক্ষিণে গাড়ি চালান এবং সান রাফেল পাবেন, সীমিত সংখ্যক ওয়াইনারি সমেত একটি অঞ্চল, যার কয়েকটি 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে ইতালিয়ান অভিবাসীরা শুরু করেছিলেন। ভ্যালেন্টেন বিয়ানচি একবার এমন ওয়াইনারি যা মান-চালিত, উচ্চমানের ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং মালবেক ওয়াইনগুলিতে লাল ভুনা বেরি ফ্লেভার এবং একটি ভাতযুক্ত ভেষজ সমাপ্তির প্রস্তাব দেয়। সান রাফেল একটি দুর্দান্ত মূল্যের ওয়াইন অঞ্চল হিসাবে রয়ে গেছে, যদিও এর উত্পাদকদের কয়েকটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমদানি করে।

পূর্ব মেন্ডোজা (সান মার্টিন)

পূর্ব মেন্দোজার অনেক পুরানো আঙ্গুর বাগান রয়েছে, যা মেন্ডোজার আরও কয়েকটি রহস্যজনক জাতের সাথে ক্রোলোলা গ্র্যান্ড, পেড্রো গিমেনেজ, মোসকেটেল রোসাদা, বনার্ডা এবং টেম্প্রানিলো (প্রচুর পরিমাণে মালবেকের সাথে) সহ রোপণ করা হয়েছে। যদিও এই অঞ্চলটি দীর্ঘকাল ধরে গুণমানের মালবেকের জন্য ডলড্রাম হিসাবে বিবেচিত হয়েছে, সঠিক গ্যারাগিস্ট ওয়াইন মেকার (গ্যারেজ ওয়াইন মেকার) এর সাথে আলাদাভাবে কাজ করার সম্ভাবনা রয়েছে।


ম্যালবেক-আঙ্গুর-ইন-মেন্ডোজা-আর্জেন্টিনা-পাউমিনিগ্লিয়া
মেনডোজার মাটিগুলি নিকাশী, জলাবদ্ধ (নদী জমা), বালুচর-কাদামাটির স্তর সহ নুড়িযুক্ত। ছবি দ্বারা paumaniglia।

মেন্দোজা টেরোয়ার

মেন্দোজা বিশ্বের অন্যতম তীব্র ওয়াইন জলবায়ু। এটি অ্যান্ডিস পর্বতমালার পাশের উঁচু সমতল সমভূমিতে (উদাঃ, টুস্কান-জাতীয় পাহাড় ঘূর্ণায়মান নয়) এর উপরে অবস্থিত, যার শিখর বৃষ্টি ছায়া হিসাবে বার্ষিক বৃষ্টিপাতের পরিমাণ মাত্র 8.9 ইঞ্চি (225 মিমি), মেন্ডোজাকে মরুভূমি হিসাবে চিহ্নিত করে। ভাগ্যক্রমে, অ্যান্ডিস পর্বতমালা থেকে প্রচুর তুষার গলানো রয়েছে, যা সেচ চ্যানেলের বিস্তৃত নেটওয়ার্কের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে - মূলত ইনকাস দ্বারা ডিজাইন করা একটি সিস্টেম।

এর সবকটির অর্থ মেন্দোজা ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা একটি ফাঁকা স্লেট নিয়ে কাজ করেন। এটি খুব সমতল, শুকনো, রোদযুক্ত এবং ওয়াইন আঙ্গুর জন্মাতে প্রায় কীট-মুক্ত পরিবেশ, ভিটিকালচারিস্টদের জল পরিচালনার উপরে নিবিড়-সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ রাখতে দেয়। এছাড়াও, অঞ্চলটি এত স্তরপূর্ণ হওয়ায় যান্ত্রিকীকরণ এবং যান্ত্রিক ফসল তোলা সহজেই ব্যবহৃত হয়।

টিপ: জেনারেল ওয়াইন জন্মানোর জন্য মেন্দোজার টেরোয়ার আদর্শ, তাই এই জায়গাতে আরও উত্পাদকদের জন্য চোখ খোঁচা রাখুন।

মেন্ডোজার মাটি

মাটিগুলি বালুচর (নদী সঞ্চিত) সমেত বালু, কাদামাটি এবং জিনেস নুড়িগুলির একটি স্তর মধ্যম ট্রায়াসিকের শেষের দিকে (200 মিলিয়ন বছর আগে) তৈরি হয়েছিল। এই বৈশিষ্ট্যগুলি খুব ভাল জল নিষ্কাশিত, কম পুষ্টিকর মাটি তৈরি করে যা বেশিরভাগ ঘনত্বযুক্ত আঙ্গুর তৈরির জন্য লতার চাপকে সীমাবদ্ধ করে, বেশ আদর্শ বৃদ্ধির পরিস্থিতি সরবরাহ করে conditions

কি এই মানে: সাধারণত বললে, বালুকাময় অঞ্চলে কিছুটা কম রঙ এবং আরও সুগন্ধযুক্ত কমনীয় (লাল ফল )যুক্ত ওয়াইন থাকবে তবে চুনের আমানতযুক্ত মাটির ভিত্তিতে জমিগুলি আরও গভীর রঙিন, কাঠামোযুক্ত এবং শক্তিশালী মালবেকের ওয়াইন উত্পাদন করে।

উচ্চতা: আরও ভাল

অন্য একটি গরম জলবায়ুতে আঙ্গুর দ্রুত পাকা হয়ে যায় এবং তাদের সমস্ত অম্লতা হারাতে পারে, যা খুব স্বচ্ছ-তবু-ট্যানিক লাল ওয়াইনগুলির জন্য তৈরি করে। ভাগ্যক্রমে, যেহেতু মেন্দোজা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে প্রায় 3000-4000 ফুট উপরে বসে আছে, তাই রাতের সময়ের তাপমাত্রা মারাত্মকভাবে হ্রাস পায় যা পাকা প্রক্রিয়াটি থামিয়ে দেয় এবং আঙ্গুরের অম্লতা রক্ষা করে।


এই তাপমাত্রা ড্রপের ফলে দীর্ঘ, ধীরে ধীরে পাকা মৌসুমে আঙ্গুরগুলি তাদের চিনির পরিমাণ পাকা এবং বিকাশের জন্য যথেষ্ট সময় দেয়। এটি শারীরবৃত্তীয় পাকা আঙ্গুর তৈরি করে (উদাঃ, মিষ্টি ট্যানিন) ভাল অম্লতা সহ।


মালবেক প্রবেশ করুন: মেন্দোজার নির্ভুল ম্যাচ। কেন? কারণ পুরো পাকা করার জন্য সাধারণত এটিতে প্রচুর পরিমাণে সূর্যের আলো প্রয়োজন হয়, এজন্য বেশিরভাগ মালবেকের আঙ্গুরের অ্যাসিডিটি কম থাকে। যাইহোক, আপনি যখন এই প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলি মেন্দোজার রৌদ্রোজ্জ্বল, উচ্চ-উচ্চতার টেরোয়ারের সাথে মেলে, আপনার কাছে পৃথিবীতে এই আঙ্গুর উত্থানের সেরা স্থানগুলির মধ্যে একটি হতে পারে (ওয়াশিংটন রাজ্যের কিছু অংশ এবং চীনের কিছু অংশের জন্য সংরক্ষণ করুন!) ।

এই কারণেই মেলডোজা মেন্দোজা টেরোয়ারে এত ভাল কাজ করে এবং এছাড়াও আপনি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উচ্চতাগুলিকে প্রায়শই ওয়াইন টেস্টিং নোটগুলিতে তালিকাভুক্ত (দাম্ভিক অধিকার হিসাবে) দেখতে পাবেন। মনে রাখবেন: উচ্চতা হ'ল মেন্দোজার গুণমানের টেরোয়ার-নির্দিষ্ট সংকেতক।

আপনি কি মালবেকের উপর / আবেশটি সংগ্রহ করেন? এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলি সম্পর্কে আপনি কী আবিষ্কার করেছেন তা আমাদের বলুন!