পশ্চিম উপকূলের সিরিহার ট্রেজার মানচিত্র

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পশ্চিম উপকূলে অসামান্য সিরাহ ওয়াইন তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি প্রাচীন জলবায়ু সরবরাহ করা হয়েছে। তারা কোথায় উন্নত হয় দেখুন এবং প্রতিটি অঞ্চল থেকে অনন্য ওয়াইন সম্পর্কে শিখুন।

বেশিরভাগ ওয়াইন প্রেমীদের সিরাহ আবিষ্কার করতে বেশ কয়েক বছর সময় লাগে এবং সঙ্গত কারণে: দুর্দান্ত বোতলটি আসা কিছুটা কঠিন। ক্যাবারনেট স্যাভিগননের বিপরীতে, যা একর প্রতি ৫ টন আঙ্গুর ফলন করতে পারে (এবং এখনও স্বতন্ত্রভাবে ওয়াইনযুক্ত ওয়াইন তৈরি করতে পারে), সিরাহ দ্রাক্ষাক্ষেত একর প্রতি প্রায় এক টন মানের আঙ্গুর উত্পাদন করে। এর অর্থ সিরাহ বাড়ার মতো লাভজনক নয় এবং এভাবে চাষের জন্য কম জনপ্রিয় পছন্দ। সুতরাং, যদি আপনি প্রচুর দুর্দান্ত সিরাহ না দেখে থাকেন তবে এখন আপনার কেন একটি ব্যাখ্যা রয়েছে।



শীর্ষ পশ্চিম উপকূলের সিরাহ ওয়াইনগুলিকে বর্ণনা করার জন্য ওয়াইন স্পেক্টেটারে ব্যবহৃত সিরাহ বিশেষণ ওয়াইন শব্দ
ওয়াইন স্পেক্টেটার রেটিংয়ে ব্যবহৃত শব্দগুলি পশ্চিম উপকূল থেকে শীর্ষ মানের সিরাহ বর্ণনা করতে।

আমাদের মধ্যে যারা একটি দুর্দান্ত সিরাহ ওয়াইন স্বাদ গ্রহণের জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হয়ে পড়েছেন, আমরা এই ওয়াইনটি প্রতিটি ভোলা চুমুকের মধ্যে গভীরতা, ধূমপান, দৈর্ঘ্য এবং লুশের ফলগুলি জানতে পারি know

পশ্চিম উপকূলের সিরিহার ট্রেজার মানচিত্র

বেশিরভাগ রূপকরা বিশ্বাস করেন যে সিরার আসল প্রত্নতাত্ত্বিকটি খুঁজে পাওয়া যায় ফ্রান্সের উত্তর রেইন, তবে সত্যটি হ'ল এই অঞ্চলটি এখন সিরাহর দেওয়া অনেকগুলি এক্সপ্রেশনগুলির মধ্যে একটি। দ্রাক্ষালতাটি এখন বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে সমৃদ্ধ হয় (ক্যালিফোর্নিয়া, দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া, স্পেন, দক্ষিণ আফ্রিকা, গ্রীস… তালিকাটি এগিয়ে যায়) এবং পশ্চিম উপকূলের বেশ কয়েকটি সিরাহ হটস্পট রয়েছে যা আপনার অন্বেষণ করা উচিত।



ওয়াইন ফলি দ্বারা ওয়েস্ট কোস্ট সিরাহ ওয়াইন এক্সপ্লোরেশন মানচিত্র
সান্টা বার্বারা, সিএ (৩৪ তম সমান্তরালে) থেকে ইয়াকিমা, ডাব্লিউএ (৪th তম সমান্তরালে), পশ্চিম উপকূলে সিরিহের বেশ কয়েকটি আদর্শ জলবায়ু রয়েছে।

ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন

ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন

আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।

এখনই কিনুন

পশ্চিম উপকূলের সিরার জন্য সর্বাধিক পরিচিত অঞ্চলগুলি নির্ধারণ করার জন্য, আমরা ওয়াইন উত্সাহী এবং ওয়াইন স্পেকেটেটর ম্যাগাজিনে রেট দেওয়া historicতিহাসিক সমালোচিত স্কোরগুলি টানলাম। আমরা আপনার নজর রাখার জন্য নতুন সম্ভাব্য অঞ্চলগুলি দেখানোর জন্য আঞ্চলিক স্বাদ গ্রহণ এবং সাম্প্রতিক সংবাদের ভিত্তিতে কয়েকটি নতুন অঞ্চলে যুক্ত করেছি (কলম্বিয়া গর্জে এভিএ এবং দক্ষিণ ওরেগন সহ))




টিপ: একটি এভিএ কি? আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ) হ'ল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সরকারীভাবে মনোনীত ওয়াইন চাষের অঞ্চল is খুঁজে বের কর এখানে ওয়াইন অ্যাপেলিকেশন সম্পর্কে আরও।

ওয়াশিংটন (এবং ওরেগন)

ওয়াশিংটন এবং অরেগন সিরাহ অঞ্চলগুলির মানচিত্র
ওয়ালা ওয়ালা ওয়াশিংটনের রাজ্যের পূর্ব দিকে সিরাহের জন্য বেশ কয়েকটি দুর্দান্ত অঞ্চল রয়েছে। সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য (যুক্তিযুক্ত) ওয়ালা ওয়াল্লা – এমন একটি এভিএ যা ওরেগন / ওয়াশিংটন সীমান্তকে প্রশস্ত করে। এখানে আপনি সিরাহ পাবেন যথেষ্ট গভীরতার সাথে এবং প্লাম, ব্ল্যাকবেরি এবং পাকা কালো জলপাই সহ প্রচুর পরিমাণে কালো-ফলের স্বাদযুক্ত। মিল্টন-ফ্রিওয়াটারে দ্য রকসের উপ-আপিলনে ওয়াইনগুলি বেকন ফ্যাট এবং স্মোকি গেমের মতো স্বাদযুক্ত একটি মিষ্টি নোট গ্রহণ করে। ওয়ালা ওয়াল্লাকে প্রায়শই বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় অঞ্চলের পাশাপাশি স্থান দেওয়া হয়।

ইয়াকিমা ওয়ালার পশ্চিমে ওয়ালার বৃহত্তর ইয়াকিমা ভ্যালি এভিএ। ইয়াকিমা সিরাহ ওয়াইন তৈরি করে যা রাস্পবেরি এবং ভেষজ স্বাদে ফেটে এবং ওয়ালা ওয়াল্লা থেকে সিরাহ ওয়াইনগুলির তুলনায় আরও হালকা, আরও মার্জিত শরীর। এই ওয়াইনগুলি বয়সের সাথে উন্নত হয় এবং গভীর শুকনো ফলের স্বাদ এবং কফি, মিষ্টি তামাক এবং বরই সসের সূক্ষ্ম নোট বিকাশ করে।

কলম্বিয়া গর্জে কলম্বিয়া নদীর তীরে, অত্যাশ্চর্য সুন্দর কলম্বিয়া গর্জে এভিএতে (অবশ্যই অবশ্যই রিট্রিট দেখতে হবে!)। এখানে কেবল কয়েকটা ওয়াইনারি রয়েছে এবং কয়েকজন সিরাহ তৈরি করছেন, প্রায়শই একটি জিএসএম মিশ্রণে যোগ করা হয় (গ্রানাচে-সিরাহ-মুরভাদ্রে)। এই ওয়াইনগুলি সাধারণত স্টাইলের তুলনায় অনেক হালকা এবং লাল কারেন্ট, মুলবেরি এবং রজনীয় bsষধিগুলির নোট সহ আরও মজাদার। এই নির্দিষ্ট অঞ্চলের সাথে একটি সখ্যতা রয়েছে জৈব এবং বায়োডিনামিকালি ফার্মড দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ওরেগন

ওয়াইন ফলি দ্বারা দক্ষিণ ওরেগন ওয়াইন মানচিত্র
দক্ষিন ওরেগন এখনও সিরিয়ান, গ্রেনাচি এবং মুরভাদ্রির মতো লাল এবং মার্শানে, রাউসানে এবং গ্রানাচে ব্ল্যাঙ্কের মতো সাদা অংশের জন্য রৌন জাতগুলির জন্য একটি আশ্চর্যজনক অঞ্চল হবে এটির প্রথম পর্যায়ে রয়েছে। এর মধ্যে বেশ কয়েকটি উপত্যকা রয়েছে রোগ ভ্যালি এভিএ , প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব স্বতন্ত্র জলবায়ু সহ। আসলে, পশ্চিমে ইলিনয় উপত্যকায় বৃষ্টিপাত তার চেয়ে 3 গুণ বেশি times বিয়ার ক্রিক ভ্যালি পূর্বদিকে. সুতরাং, আপনি এখানে বিভিন্ন ধরণের দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করতে পারেন। সিরাহর জন্য, সেরা অঞ্চলগুলি রোগ ভ্যালি এবং বিয়ার ক্রিক উপত্যকার পূর্ব দিকে যেখানে সূর্যালোক জলপাই এবং লোহার সূক্ষ্ম নোট সহ পাকা, ফলমূল ওয়াইন তৈরি করে। ভিতরে আপ্ল্যাগেট ভ্যালি (যা শীতল অঞ্চল), সিরাহ টার্ট লাল ফল, রজনীয় inষধি এবং জলপাইগুলির নোট সহ একটি পৃথক পৃথক এবং দেহাতি প্রোফাইল গ্রহণ করে।

ক্যালিফোর্নিয়া

সিয়েরা ফুথিলস সিরাহ অঞ্চলসমূহের আগ্রহ
সিয়েরা ফুটথিলস
ঘন বনাঞ্চল এবং পর্বত ভিস্তাসের মধ্যে দ্রাক্ষাক্ষেতগুলি ক্লিয়ারিংয়ে জন্মে। আঙুরগুলি লালচে মাটির মাটিতে জন্মায় এবং অবিশ্বাস্যভাবে ঘন এবং সমৃদ্ধ স্টাইলের সিরাহ ওয়াইন তৈরি করে। আমাদোর কাউন্টি থেকে সিরাহ প্রায়শই তাদের ব্ল্যাকবেরি সস, এস্প্রেসো এবং সিডার নোটগুলির জন্য সাহসী ট্যানিন এবং ধূমপানযুক্ত মশালাগুলির জন্য উল্লেখ করা হয়। এটি এমন আরও একটি ক্ষেত্র যা এখনও আপ-আপ-এর জন্য রয়েছে Rhône মিশ্রিত।

সোনোমা রাশিয়ান নদীর উপত্যকা ওয়াইন মানচিত্র অবস্থান
রাশিয়ান নদীর উপত্যকা
একটি অঞ্চল যা পিনোট নয়ারের জন্য বেশি বিখ্যাত, রাশিয়ান নদী উপত্যকাটি আসলে সিরাহ ওয়াইনের প্লাশ এবং মরিচ শৈলীর জন্য দুর্দান্ত জায়গা। ওয়াইনগুলি ব্ল্যাকবেরি, কোকো, এস্প্রেসো এবং শুকনো ageষির ফুলের নোট সহ সমৃদ্ধ এবং বৃত্তাকার দিকে ঝুঁকবে। ট্যানিনস সাহসী, আপনাকে এই ওয়াইনগুলিকে 7+ বছর বয়সের সুযোগ দেয়। আপনি দেখতে পাবেন যে রাশিয়ান নদী উপত্যকা সোনমায় একমাত্র দুর্দান্ত সিরার জন্য অঞ্চল নয় বেনেট ভ্যালি , রকপাইল , এবং শুকনো ক্রিক ভ্যালি এর বেশ কয়েকটি নির্মাতারা রাশিয়ান নদীর ক্ষেত্রে যা ঘটছে তার অনুরূপ উদাহরণ তুলে ধরেছে।


মন্টেরি-সিরাহ-অঞ্চলসমূহ-মানচিত্র
সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস এবং অ্যারোইও সেকো
ক্যালিফোর্নিয়ার মধ্য উপকূলের মন্টেরি এভিএ একটি দীর্ঘ অঞ্চল যা স্যালিনাস উপত্যকার দৈর্ঘ্য বিস্তৃত sp উপত্যকাটি সকালে কুয়াশায় ভরে যায় যা ধীরে ধীরে বিকেলে জ্বলে ওঠে। যদিও উপত্যকার তলটি মার্শাল এবং চারডন্নে খুব ভাল দামের বাণিজ্যিক উত্পাদনের জন্য পরিচিত, পাহাড়ের আঙ্গুর ক্ষেতগুলি খুব শীঘ্রই রোদ পায় এবং সূক্ষ্ম সিরাহ এবং পিনোট নয়েরের জন্য বিখ্যাত। দুটি অঞ্চল বিশেষত: সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস এবং অ্যারোইও সেকো।

সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস: বোল্ড এবং টাটকা ব্ল্যাকবেরি এবং বুনো বেরি সুগন্ধিগুলি কালো মরিচের তীব্র স্বাদ, গরুর মাংসের নোট এবং স্মোকি অ্যানিসের তীব্র স্বাদ দ্বারা প্রশংসিত হয়। ওয়াইনগুলি প্রায়শই ট্যানিন গ্রিপ করে এবং মুক্তির কয়েক বছর পরে মাতাল হয়।

শুকনো ক্রিক: একটি আরও ছোট অঞ্চল যা আরও বেশি লাল ফলের নোট এবং তেজপাতার ভেষজ স্বাদ সরবরাহ করে।


পাসো রোবেলস এবং টেম্পলটন গ্যাপ ওয়াইন মানচিত্র
পাসো রোবেলস

বিশ্বের অন্যতম সেরা অভিব্যক্তি সিরাহ (এবং অন্যান্য রন জাতগুলি) পাসো রোবেল এভিএ এর পশ্চিম প্রান্তে বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই অঞ্চলটি (এবং এই ক্ষেত্রে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ অংশ) এখানে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নার্সারিকে ধন্যবাদ জানাতে পারে তবলাস ক্রিক ওয়াইনারি সাথে অংশীদারিত্বের সূচনা করার জন্য চিটউ বিউকস্টেল ফ্রান্সে যুক্তরাষ্ট্রে উচ্চ মানের রাইন ওয়াইন জাত আমদানি করতে। শীর্ষস্থানীয় র‌্যাঙ্করিয়ার বেশিরভাগ অংশ পাহাড়গুলিতে পাওয়া যায় সদ্য অভিষিক্ত টেম্পলটন গ্যাপ এভিএ। ওয়াইনগুলি দাঁত-আবরণ এবং ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, কালো লিকারিস, কালো মরিচ, তামাক এবং পিষিত নুড়িগুলির সুগন্ধযুক্ত ঘন।


সান্তা বার্বারা ওয়াইন অঞ্চল সিরাহের জন্য মানচিত্র
সেন্ট বার্বারা

শেষ পর্যন্ত, তবে অবশ্যই সান্তা বার্বারার অ্যাভিএ অন্তর্ভুক্ত। অঞ্চলটি সমুদ্র থেকে আরও প্রভাব অর্জন করার কারণে, এটি গভীর ফলস্বরূপ উত্পাদন করতে সক্ষম, তবে সিরাহ ওয়াইন এখনও মার্জিত শৈলী। প্রকৃতপক্ষে, কিছু অঞ্চল এত ভাল (ব্যালার্ড ক্যানিয়ন সহ) দুর্দান্ত যে সিরাহ ওয়াইনগুলি আরও বেশি তাত্পর্যপূর্ণ ও ভেষজ উদ্ভিদের মধ্যে আরও টার্ট লাল ফলের স্বাদ সরবরাহ করবে will নর্দান রেন স্টাইল কালো চেরি, তাজা ব্ল্যাকবেরি এবং কালো মরিচের স্টেকের সূক্ষ্ম নোট এবং রসিকের রসালো এবং মাংসল স্বাদের প্রত্যাশা করুন।


12x16 ইউএসএ ক্যালিফোর্নিয়া সেন্ট্রাল কোস্ট (সান্টা বার্বারা, পাসো রোবেস, ইত্যাদি) ওয়াইন ফলির ওয়াইন ম্যাপ

আমেরিকান ওয়াইন মানচিত্র অন্বেষণ করুন

মদ সম্পর্কে গুরুতর? এই দরকারী, স্পিলপ্রুফ মানচিত্র সহ ওরেগন, ওয়াশিংটন এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় AVA এর সম্পর্কে আরও জানুন।

শুকনো লাল ওয়াইন চিনি

ওয়াইন মানচিত্র দেখুন