ভিনটেজ ফটো: 1970 এর দশকের ওয়াইন এবং 80 এর মধ্যে ওয়াইন পান করা

আমরা এই ফটো সিরিজটি শুরু করেছি 1950 এর দশকে সাধারণ প্রশ্ন সহ: আমরা কীভাবে পান করতাম? বিশ্বাস করুন বা না করুন, ওয়াইন বেশি সমতাবাদী হিসাবে ব্যবহৃত হত, বিয়ারের মতো ।

গত কয়েক দশকে ওয়াইন সংস্কৃতি কতটা পরিবর্তিত হয়েছে তা আমরা এক্সপ্লোর করার সাথে সাথে অনুসরণ করুন। 1970 এবং 1980 এর দশকে ওয়াইন কেমন ছিল তা উপলব্ধি করার সময় এসেছে।



ভিনটেজ ফটোগুলি: 1970 এর ও ওয়াইন 1980 এর ওয়াইন

1970 এবং 1980 এর দশকে ওয়াইন পান করা
অস্ট্রেলিয়ার ক্যানবেরার একটি পিকনিক: পনির, আচারযুক্ত পেঁয়াজ এবং 1981 এর একটি বাক্স ‘ক্লেরেট’। NYE এর জন্য সোনার এবং কালো সিপ্পি কাপ? উৎস

1970-মদ-সঙ্গে পিকনিক
ইউরোপে পিকনিকগুলিতে ব্যাগুয়েটস, কফি, ওয়াইন, সম্মোহিত প্রিন্ট এবং স্যান্ডেল সহ মোজা অন্তর্ভুক্ত থাকে। উৎস 1970-এর-নতুন-ইয়র্ক-ফ্যাশন-পার্টি-ওয়াইন-লাইফ-ম্যাগাজিন
এনওয়াইসি একাত্তরে পার্টি লাইফ ম্যাগাজিন

1970 এর

নীল নুনের কথা মনে আছে?

বক্স ওয়াইন 1965 সালে তৈরি হওয়ার পর থেকে নতুন বিশ্বের (যেমন ক্যালিফোর্নিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া) জন্য প্যাকেজিং সলিউশন হয়ে ওঠে the ১৯ the০-এর পানীয়টি সর্বকালের জন্য উচ্চতর ছিল, তবে মানের জন্য নয়। বড় বড় ব্র্যান্ডের নাম ছিল যেমন ‘কোল্ড ডাক’, কনকর্ড আঙ্গুর দিয়ে তৈরি একটি সস্তা অর্ধ-লাল অর্ধ-স্পার্কিং ওয়াইন (André a.k.a দ্বারা। ই ও জে গালো )। ‘কোল্ড ডাক’ সবচেয়ে খারাপ অপরাধী হতে পারে তবে সেখানে ছিল ‘ব্লু নুন’, জার্মানির মিষ্টি জলযুক্ত সাদা ওয়াইন wine ফ্রান্সও দোষী ছিল! ফ্রান্সের সবচেয়ে খারাপ হতে পারে তাদের কারিগান ভিত্তিক ফ্রান্সের দক্ষিণ থেকে রেড ওয়াইন। অঞ্চলটিকে সাধারণত 'ওয়াইন হ্রদ' হিসাবে উল্লেখ করা হত - এবং এটি এখনও বিদ্যমান বিশ্বের বৃহত্তম বৃহত্তম মদ উত্পাদনশীল অঞ্চল।

আশার ঝলক মধ্যযুগের মধ্যাহ্নের মাঝে ভালো কিছু ঘটছিল। 1976 সালে, আমেরিকান ওয়াইন বনাম ফরাসী ওয়াইন প্যারিসে অন্ধ স্বাদগ্রহণ হয়েছিল। ফলাফলগুলি বিশ্বকে হতবাক করেছিল এবং ক্যালিফোর্নিয়াকে মানচিত্রে একটি অসামান্য ওয়াইন অঞ্চল হিসাবে ফেলেছে। তুমি দেখতে পারো একটি সিনেমা সম্পর্কিত প্যারিসের বিচার


1980-এর দশকে-ওয়াইন-অন-প্লেন
প্লেনগুলিতে মদ খাওয়া ... এবং পারমস। উৎস

1980 এর

১৯৮০ এর দশকে কয়েকটি বড় ইভেন্ট (এবং খারাপ হেয়ার্ডো) ঘটেছে যা চিরতরে ওয়াইন জগতের চেহারা বদলে দেবে। প্রথমটি এবং সম্ভবত সবচেয়ে বড় চুক্তিটি ছিল সংজ্ঞায়িত করা কর্ক-দাগ । 1982 এর আগে, কেউ কেন সত্যিই জানত না যে কিছু ওয়াইন কেন 'অফ' গন্ধ পেয়েছিল, না তারা জানত কর্ক দোষী ছিল । পরের ঘটনাটি ছিল 1985 এর ওয়াইন কেলেঙ্কারী



1985 সালে, অস্ট্রিয়ান ওয়াইনারিগুলিকে তাদের ওয়াইনগুলিতে ইথিলিন গ্লাইকোল দেওয়ার অভিযোগ আনা হয়েছিল। যদিও কেউই সরাসরি মারা যায়নি বিষাক্ত ওয়াইন সংযোজক জনসাধারণ আঙ্গুর ব্যতীত অন্যান্য পদার্থগুলিকে মদতে puttingুকিয়ে দিচ্ছে বলে জনগণ ক্ষুব্ধ হয়েছিল। সালফার, চিনি, আঙ্গুর অবশ্যই প্রয়োজন এবং ডিমের প্রোটিন সহ যুক্তদের সম্পর্কে জনসচেতনতা ওয়াইন উত্পাদনের পদ্ধতি চিরতরে পরিবর্তিত হয়েছে।

সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম

সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম

শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদারদের জন্য, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।

এখনই কিনুন

ওয়াইন একটি প্রতিপত্তি পণ্য হয়ে ওঠে সোথবাইস এবং ক্রিসটিসের মতো মর্যাদাপূর্ণ নিলাম ঘরগুলির জন্য ওয়াইন নিলামগুলি সাধারণ হয়ে উঠেছে। সম্ভবত ওয়াইনগুলির একমাত্র গুরুত্বপূর্ণ নিলাম 1985 সালে ছিল Tho থমাস জেফারসনের মালিকানাধীন একটি বোতল, ফোর্বস পরিবারকে নিলামে $ 100,000 বিক্রি হয়েছিল। এই গল্পটি বলা হয়েছিল দুর্দান্ত মদের আখ্যানগুলির অনুপ্রেরণা বিলিয়নেয়ার ভিনেগার




1982-সুপারমার্কেট-ওয়াইন-ইংল্যান্ড
1982 সালে লন্ডনে একটি ওয়াইন সুপার মার্কেট। উৎস

1980 এর ক্যালিফোর্নিয়া থেকে স্পার্লিং ওয়াইন
ক্যালিফোর্নিয়ার মেয়েরা 1980 এর ডোমাইন চাঁদনে। উৎস

1980-এর-ইভিশিয়ান-ওয়াইন-পিকনিক-জেনেভা
১৯৮০ এর দশকে রেড ওয়াইন কিছুটা গোলাপী ছিল ish উৎস ওয়াইন বিশেষজ্ঞ হওয়ার 9 টি পদক্ষেপ

ওয়াইন এটি আগের চেয়ে ভাল!

আপনি যদি ভাবছেন যে আপনি কেন কেবলমাত্র ওয়াইন পান করছেন, তবে এটি হতে পারে কারণ গত 10 বছরে ওয়াইন (নিম্ন প্রান্তেও) খুব উন্নত হয়েছে! সম্ভবত কিছু লোক গত যুগ (১৯৮২, ১৯৯৪ ইত্যাদি) নিয়ে মোহাবিষ্ট হয়ে থাকে তবে সত্য কথাটি হ'ল আশ্চর্যজনক প্রযুক্তিগত অগ্রগতির পাশাপাশি দুর্দান্ত মদও পেয়েছে। ওয়াইনে পরিণত হওয়ার উপযুক্ত সময় এখন। এরপরে কি চেষ্টা করবেন তার কিছু দিকনির্দেশ দরকার? চেক আউট:

ওয়াইন বিশেষজ্ঞ হওয়ার 9 টি পদক্ষেপ


সূত্র
মদ 1950 এর ওয়াইন ফটো
শীতল হাঁস সম্পর্কে উইকিপিডিয়া
টমাস জেফারসন ওয়াইন অন দ্য নিউ ইয়র্ক