জাপানি খাবার দিয়ে কী পান করবেন

উত্তর গোলার্ধে আবহাওয়া গরম হওয়ার সাথে সাথে হালকা খাবার এবং ওয়াইন ক্রমশ আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে। বাড়ির রান্নাঘর এবং পেশাদাররা সকলেই স্নিগ্ধ সবজি, মৌসুমী সামুদ্রিক খাবার এবং উপাদেয় স্বাদ ব্যবহার করার সুযোগের জন্য বসন্তের অপেক্ষায় রয়েছে। জাপানি টেবিলটি একটি নিখুঁত উদাহরণ সরবরাহ করে এবং আপনার বাড়িতে জাপানি খাবার রান্না করার ধারণাটি ভীতিজনক হতে পারে, তবে একটি দুর্দান্ত খাবারের অভিজ্ঞতা থাকা কখনও সহজ ছিল না a জাপানি রেস্তোরা যুক্ত রাষ্টগুলোের মধ্যে.

এটি অবশ্যই প্রশ্ন উত্থাপন করে: জাপানি খাবারের সাথে কী পান করা যায়?



সেক

বেকার সংখ্যা বাড়ছে: ২০০$ সালে প্রায় $ ২ million মিলিয়ন ডলার বা ৪.৩ মিলিয়ন লিটার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমদানি করা হয়েছিল, যা ১০ বছর আগের চেয়ে ১ 170০ শতাংশ বেশি। এবং, একটি মোটা অমৃত হিসাবে সুনাম সর্বাধিক গরম পরিবেশন করা সত্ত্বেও, উপলভ্য স্টেটসাইড ক্রমবর্ধমান উচ্চ মানের। '>

কর্মক্ষেত্রে বেকার বানান।
ভোজনকারীরা এক ধরণের ছত্রাক ব্যবহার করে ধানের শীষের স্টার্চকে চিনিতে রূপান্তর করে কোজি-আত্মীয় , তারপরে খামির ব্যবহার করে চিনিকে অ্যালকোহলে রূপান্তর করুন। বিভিন্ন গ্রেডের জন্য বিভিন্ন পলিশিং অনুপাত রয়েছে — তা হ'ল শতকরা ধানের শীষ যা আইন অনুসারে মেশানো ও গাঁজানো শুরু হওয়ার আগেই পালিশ করা উচিত। মসৃণতা প্রক্রিয়া প্রোটিন এবং অন্যান্য যৌগিক স্তরগুলি সরিয়ে দেয় যা সমাপ্ত পণ্যটির স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে। যে শস্যগুলি সরানো হবে তত বেশি, তত তাত্পর্যপূর্ণ ফুল এবং ফলস্বরূপ। জুনমাইশু এবং honjozoshu স্যাক্সের সর্বাধিক ishing০ শতাংশ শস্য অক্ষত থাকায় সবচেয়ে কম পলিশ অনুপাত রয়েছে। 'জুনমাইয়ের ডাকে আপনি মূলত নিজের স্বার্থেই শান্তি স্থাপন করতে হবে। তারা আরও মজাদার, আরও পূর্ণ স্বাদের সাথে আরও অনেক চালের স্বাদযুক্ত, যা আপনি জুনমাই খাওয়ার পানীয় পান করলে সুস্বাদু, তবে আপনি যদি মদ পান করেন তবে অপরিচিত, 'পিয়ার্স বলে।

জুনমাইয়ের দৃust় গন্ধযুক্ত প্রোফাইলে যুক্ত করা হচ্ছে এটি যে 100% অ্যালকোহল রয়েছে তা চাল থেকে আসে। উদাহরণস্বরূপ কিছু ধরণের স্বল্প পরিমাণে নিরপেক্ষ নিঃসরণযুক্ত অ্যালকোহলের সংযোজন করা হয়, যদিও জুনমাইশু এবং হনজোজোশুর মধ্যে একই পলিশ অনুপাত রয়েছে, কেবল পরেরগুলি মদ যুক্ত করেছে, যা একটি মসৃণ, চিকন মাউথফিলের দিকে পরিচালিত করে। কিছু কিছু সাফল্যবিহীন রেখে মেঘলা চেহারা প্রদর্শন করে। কারও কারও কাছে ভাতের সলিড এবং লীজগুলি পিছনে ফেলে রাখা থাকে যা মেঘলা চেহারাও তৈরি করে। কেউ কেউ বেশ কয়েক বছর ধরে বয়সের হয়ে তাদের বয়স্ক শেরি বা মাদিরার মতো চরিত্র দেয়। (স্বতন্ত্র জাতগুলির সম্পূর্ণ গাইডের জন্য, পড়ুন ' সাক দ্বারা প্ররোচিত 'বা এর মধ্যে দ্রুত সংক্ষিপ্তসার পান সেক ক্লাসিফিকেশন ।)

সেক অসংখ্য গ্রেড এবং শৈলীতে উপলব্ধ।
কিছু জাপানি রেস্তোঁরা এমনকি গ্রীষ্মের খসড়া প্রকারের মতো মৌসুমী রসও বহন করবে যেগুলি নিউ ইয়র্কের রিচার্ড হেলস তার ওয়াইন তালিকায় রাখে om এশীয়রা । '>

মদ

অবশ্যই, আপনার পছন্দসই রেস্তোঁরা অভিজ্ঞতার জন্য খুব ভালভাবে বেছে নেওয়া সাদা ওয়াইন একটি সূক্ষ্ম বিকল্প। স্বাভাবিকভাবেই, আপনি যে ভেরিয়েটালটি চয়ন করেছেন তা আপনার চপস্টিকের শেষে খাবারের ওজন এবং মজাদার উপর নির্ভর করবে। একটি হালকা শশিমি প্লেটার সমৃদ্ধ, মিষ্টি গ্লাসের সাথে eতুযুক্ত একটি seasonল রোলের মতো একই মদের সাথে মিলবে না। 'যখন কাঁচা আসে মাছ , আমার প্রথম চিন্তাটি সর্বদা এটির সাথে একটি ওয়াইন তৈরি করা যা মাছের স্বাদটি জ্বলতে দেয়, '>

নীচে হালকা দেহযুক্ত চারডননেস, স্যাভিংন ব্ল্যাঙ্কস এবং রিসলিংসের একটি তালিকা রয়েছে যা সম্প্রতি রেট করেছে ওয়াইন স্পেকটেটার স্বাদ বিভাগ



মদ স্কোর দাম
এসটি-ইউআরবান্স-এইচওএফ রিসলিং কাবিনেট মোসেল-সর-রুউর ওকফেনার বকস্টেইন 2005 93 $ 16
এই অভিব্যক্তিপূর্ণ রিসলিংয়ে চুন, ভ্যানিলা ক্রিম এবং স্লেটের স্বাদগুলিতে ফাইন কাট এবং ডিলিনেশন। ভারসাম্যযুক্ত এবং প্রাণবন্ত, একটি মাঝারি প্লেট সুফল যা দীর্ঘ, খনিজ-, নুন-, ফুলের রঙযুক্ত সমাপ্তিতে পৌঁছে। ২০০৮ থেকে ২০১ 2018 সালের মধ্যে সেরা Best,০০০ কেস তৈরি। -বি.এস.
বালথাসার রাসে রিসলিং কাবিনেট রিহিংউ হ্যাটেনহেইমার স্কুটজেনহস ২০০ 2005 90 $ 14
পেট্রল এবং বাদামের ইঙ্গিতগুলি এই পাকা কেজেটে পীচ এবং ক্রিমযুক্ত লেবু স্বাদগুলিকে উপায় দেয়। এই পর্যায়ে এর অনেক সমকক্ষের চেয়ে কমপ্যাক্ট। অস্ত্রোপচার. ২০০৮ সাল থেকে ২০১ 2018 সালের মধ্যে সেরা। -বি.এস.
মালদারবাশ স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক স্টেলেনবোশ 2006 90 20 ডলার
প্রচুর কী চুন, গুজবেরি, খড় এবং ভেষজ স্বাদযুক্ত একটি হাতা, কর্কশ স্টাইল। দীর্ঘ, জটলা সমাপ্তি আপনাকে আরও কিছু ফিরিয়ে আনবে। এখনই পান করুন। 23,000 কেস করা হয়েছে। -জে.এম.
রুস্টেনবার্গ চারডননে স্টেলেনবোশ 2005 2005 90 20 ডলার
সুন্দর ফোকাসযুক্ত খনিজ এবং শুকনো ফলের স্বাদ এবং একটি দীর্ঘ, আড়ম্বরপূর্ণ ফিনিস সহ তাজা কাটা তরমুজ, আনারস এবং আদা এর সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি। 2008 এর মধ্যে এখন পান করুন 4 4,500 কেস তৈরি। -জে.এম.
ভিউএ মন্টেসস স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক লেয়্যা ভ্যালি লেদা ভাইনইয়ার্ড 2006 90 $ 16
সমৃদ্ধ এবং আড়ম্বরপূর্ণ, ফোকাস লেবু ভেরবেনা, চুন, খনিজ এবং হানিস্কল স্বাদ যা সত্যিই শেষ মাধ্যমে গ্লাইড। দৈর্ঘ্য এবং খাঁটি। এখনই পান করুন। 20,000 কেস তৈরি। -জে.এম.
ওয়ার্কিক স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক সিমোনসবার্গ-স্টেলেনবোশ প্রফেসর ব্ল্যাক 2006 90 $ 19
উজ্জ্বল এবং লেমন, বর্ণবাদী কুঁচি, আঙ্গুর এবং ফুলের নোট সহ। দীর্ঘ, খাঁটি ফিনিস সত্যই সুন্দরভাবে যাত্রা করে। সুস্বাদু এখনই পান করুন। ,000,০০০ কেস করা হয়েছে। -জে.এম.
হেনরি বোর্জিওস সেন্সেরে লা পোর্তে ডু কিল্লো 2005 89 $ 19
প্রচুর লেবুর ভারবিনা, আঙ্গুর এবং গুজবেরি স্বাদযুক্ত সমৃদ্ধ, তার পরে একটি প্রশস্ত, তবে খনিজভাবে শেষ করুন। এখনই পান করুন। 8,500 কেস তৈরি। -জে.এম.
রবার্ট আইমেল (ম্যানচেফ) রিসলিং কিউবিএ মসেল-সার-রুউর ২০০wer 89 $ 15
প্রাণবন্ত এবং সুষম সুষম, পীচ, আপেল এবং তাজা অম্লতা সহ খনিজ একটি ইঙ্গিত স্বাদ একত্রিত করে। একটি সুন্দর দীর্ঘায়িত সমাপ্তি আছে। 2012 এর মধ্যে এখন পান করুন 12 12,000 কেস আমদানি করা হয়েছে। -বি.এস.
স্কলস ভোলারডস রিসলিং কিউবিএ ট্রোকেন রিহিংউ ২০০। 88 $ 16
সমৃদ্ধি এবং প্রাণবন্ত কাঠামো এই সংরক্ষিত শ্বেতগুলিতে লেবু এবং প্রাচীন ফুলের নোটগুলির সাথে দুর্দান্তভাবে জাল। সূক্ষ্ম, একটি মুখ জলের টাং শেষ। 2008 এর মধ্যে এখন পান করুন 16 16,000 কেস তৈরি। -বি.এস.
ভারমন্টে চারডননে ক্যাসাব্লাঙ্কা ভ্যালি রিসার্ভা 2005 88 । 10
একটি পরিষ্কার, খনিজ সমাপ্তির সাথে সুন্দরভাবে দৃষ্টি নিবদ্ধ করা নাশপাতি, আপেল এবং খনিজ স্বাদগুলি। টাটকা, অলঙ্কৃত স্টাইল। এখনই পান করুন। 20,000 কেস তৈরি। -জে.এম.