একটি ভাল ওয়াইন ভান্ডার কি করে? কিছু সাংগঠনিক টিপস

একটি ভাল ওয়াইন ভান্ডার কি করে? ওয়াইন স্টোরেজ এবং আপনার ওয়াইন সেলার (বা ওয়াইন কুলার!) সংগঠিত করার পদ্ধতিগুলির জন্য এখানে টিপস রইল।

আপনি কেবল কয়েক বছর ধরে ওয়াইন সংগ্রহ করার জন্য, কেবল একটি ওয়াইন সংগ্রহ শুরু করছেন বা ইতিমধ্যে 100 টি বোতল সহ একটি ভাল-সজ্জিত ওয়াইন ভান্ডার রাখুন না কেন, ভাল ওয়াইন সঞ্চয়স্থান কী।




উইনিরোডওয়ারিয়ার-বাই-অঞ্চল-আইজি

পাঠক ভিনোআরডওরিয়ার এই ভান্ডারটি অঞ্চল দ্বারা সংগঠিত।

ওয়াইন সেলারিং 101

একটি সুবিন্যস্ত ওয়াইন সংগ্রহ আপনাকে শীঘ্রই বা খুব দেরিতে বোতল খুলতে এড়াতে সহায়তা করবে। এছাড়াও, তারা আপনাকে আপনার ওয়াইন সংগ্রহের ফাঁকগুলি শনাক্ত করার মঞ্জুরি দেয়, আপনাকে আরও ভাল মদ কেনার সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম করে।

এবং এটি ভুলে যাবেন না যে আপনি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য আপনি আরও সহজে ওয়াইন নির্বাচন করতে এবং আপনি যে ওয়াইনগুলি সন্ধান করছেন তা দ্রুত খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন।



বোতল এবং কর্কস

যে কোনও সময় ক কর্ক একটি ওয়াইন বোতল শীর্ষে, ওয়াইন তার পাশে বয়স্ক হওয়া উচিত। এটি কর্ককে ওয়াইনের সংস্পর্শে আসতে দেয় যা কর্ককে আর্দ্র রাখে। একটি শুকনো কর্ক সময়ের সাথে সাথে শিহরিত হতে শুরু করে এবং বাতাসকে ভিতরে letুকতে দেয়। এটি ভাল নয় কারণ জারণ দ্রুত ওয়াইনকে ধ্বংস করে!

যাইহোক, শীর্ষ ওয়াইন ভিজিটর ভাল স্ক্রু! এবং, তাদের পক্ষে তাদের সঞ্চয় করার দরকার নেই।

সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম

সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম

শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদারদের জন্য, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।



এখনই কিনুন

আপনি প্রচুর সংগ্রাহক ক্রয় পাবেন বড় ফর্ম্যাট বোতল। তারা এটি করে কারণ ওয়াইনগুলি 750 মিলি বোতল থেকে বড় আকারে আরও স্থিতিশীল থাকে।

ওয়াইন-কুলার-সেলার-ক্লসেলি-আলভিরমিদা

পাঠক, আলভিরমিদা একটি সাধারণ হ্যান্ড-ট্যাগিং সিস্টেম ব্যবহার করেছেন যেখানে ক্লসেলি তাদের ওয়াইনগুলি সেলার ট্র্যাকারের সাথে ট্র্যাক করে বারকোডিং সিস্টেম

তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা

দ্য ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য সঠিক তাপমাত্রা 55-75% আর্দ্রতা সহ একটি ধ্রুবক 55-59 ° F (12–14 ° C) হয়।

অন্ধকারও গুরুত্বপূর্ণ কারণ হালকা থেকে অতিবেগুনী রশ্মি ওয়াইনকে নষ্ট করতে পারে।

সুতরাং, যদি আপনি পরিকল্পনা বার্ধক্যযুক্ত ওয়াইন এক বছরেরও বেশি সময় ধরে, তারপরে একটি রেফ্রিজারেটেড ওয়াইন স্টোরেজ সুবিধাটিতে একটি ওয়াইন কুলার, ভুগর্ভস্থ ভাড়ার জায়গাতে বিনিয়োগ করুন বা আপনার বন্ধু বা পরিবারের ভান্ডারে কিছু রিয়েল এস্টেট দাবি করুন!


ওয়াইন-ফলি-ইলাস্ট্রেশন-বোতল-রঙ

একটি ওয়াইন ভান্ডার ভাল কি বয়স?

আজ বাজারে বেশিরভাগ ওয়াইনগুলি প্রাথমিক ব্যবহারের জন্য উত্পাদিত হয়। আপনি যদি বেশ কয়েক বছর ধরে এটির বয়স ভাল করতে চান তবে একটি ওয়ানের মধ্যে নিম্নলিখিত কয়েকটি বৈশিষ্ট্য থাকতে হবে:

  • মাঝারি থেকে উচ্চ অম্লতা সহ ওয়াইন: এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ওয়াইন হেরে যায় অম্লতা সময়ের সাথে সাথে, তাই অ্যাসিডগুলি আরও বেশি শুরু করা দরকার।
  • উচ্চ ট্যানিন সহ লাল ওয়াইন: দ্য ট্যানিনগুলিতে পলিফেনল রঙ এবং গন্ধ স্থিতিশীল।
  • সুষম অ্যালকোহলের মাত্রা সন্ধান করুন: অ্যালকোহল অন্যতম প্রাথমিক অনুঘটক যা মদকে ভেঙে ফেলার কারণ করে। তবে, এটির মতো ওয়াইনগুলির বয়স-সক্ষমতা দেওয়া নিয়ে কিছু বিতর্ক রয়েছে আমারোন ডেলা ভালপোলিকেলা 15% + ABV এ
  • মিষ্টতার উপর একটি নোট: আপনি একটি জ্যামে দেখতে পাবেন, মিষ্টি ওয়াইন সংরক্ষণের হিসাবে কাজ করে। এটি একটি কারণ ভাল মিষ্টি ওয়াইন বয়স ভাল।

আপনার জন্য কাজ করে এমন একটি ঘর তৈরি করার জন্য আপনার একটি পুনর্নির্মাণের প্রয়োজন নেই!

আপনার ওয়াইন সেলারটি সাজানোর জন্য টিপস

দু'টি ওয়াইন সেলার এক রকম নয়। আপনি কীভাবে আপনার ওয়াইন ভান্ডার বা কুলারকে সংগঠিত করেন তা আপনার ওয়াইন সংগ্রহের আকার এবং ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করবে।

গ্রিড শ্রদ্ধা।

গ্রিড সিস্টেম আপনাকে আপনার সংগ্রহের আকার নির্বিশেষে স্বাচ্ছন্দ্যে বোতলগুলি ট্র্যাক এবং সনাক্ত করতে দেয়। আপনার সংগ্রহে থাকা ওয়াইনগুলির প্রতিটি কলামকে একটি চিঠি এবং প্রতিটি সারিতে একটি এক্সেল স্প্রেডশিটের অনুরূপ একটি নম্বর দিন। এটি আপনাকে আপনার সংগ্রহে প্রতিটি বোতল সঠিক অবস্থান নোট করতে দেয়।

মূল্যবোধের বাইরে।

প্রলোভন একটি সমস্যা হতে চলেছে! আপনার ওয়াইন কুলার এর পিছনে বা তাকের বাইরে ছাঁটাইয়ের প্রসারিত সময়ের জন্য আপনি বয়সের বোতল রাখুন। এটি তাদের থেকে দূরে সরে যাওয়া হাতকে দূরে রাখবে। পাশাপাশি, আপনি আরও অ্যাক্সেসযোগ্য অবস্থানে শীঘ্রই যে বোতলগুলি গ্রাস করতে চান সেগুলি রাখুন।


স্টাইল দ্বারা সংগঠিত

ওয়াইন প্রেমীদের জন্য কেবল তাদের সংগ্রহ তৈরি করা শুরু করা, আপনার ওয়াইনকে স্টাইল অনুসারে সংগঠিত করা ভাল বিকল্প। সাদা, স্পার্কলিং, লাল, রোজ এবং মিষ্টান্নের স্টাইল অনুসারে ওয়াইনগুলিকে গ্রুপিং করা আদর্শ যদি আপনার কাছে প্রতিটি বিভাগ থেকে কেবল হাতে গোনা কিছু ওয়াইন থাকে।

দাম অনুসারে সংগঠিত করুন

যদি আপনি ঝাঁকুনির মাধ্যমে এলোমেলোভাবে ওয়াইন কিনে থাকেন এবং আপনার সেলারটি 200 বা এর বেশি বোতল থেকে বড় হওয়ার প্রত্যাশা করেন না, তবে দাম অনুসারে সংগঠিত করার চেষ্টা করুন। আপনি সবেমাত্র সেলারিংয়ের সাথে শুরু করছেন এবং আপনার স্বাদকে টানতে অনেক স্টাইল এবং অঞ্চল নিয়ে পরীক্ষা করছেন যদি এটি দুর্দান্ত are

বিভিন্ন দ্বারা সংগঠিত

মাঝারি আকারের সংগ্রহগুলির জন্য (200+ বোতল ওয়াইন, আপনি যাকে জিজ্ঞাসা করছেন তার উপর নির্ভর করে) যা বিভিন্ন বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন সংস্থাগুলির সংগঠিত নতুন বিশ্বের উত্পাদকদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে ভাল কাজ করে।

আপনি যখন জানবেন যে আপনি যখন বোতলটির তৃষ্ণা করছেন তখন আপনার ওয়াইন কুলার বা ওয়াইন সেলোরে কোন সারি (গুলি) যেতে হবে গ্রেনাচ বা একটি সুগন্ধযুক্ত রিসলিং মিশ্রণে প্রভাবশালী বিভিন্ন অনুযায়ী ওয়াইন মিশ্রণগুলিকে শ্রেণীবদ্ধ করুন।

ওয়াইনের অ্যালকোহল সামগ্রী কী

অথবা আপনার সাথে একসাথে মিশ্রণের জন্য একটি পৃথক বিভাগ থাকতে পারে। বিকল্পভাবে, আপনি এই আকারের মদ সংগ্রহটি সংগঠিত করার সিদ্ধান্ত নিতে পারেন মদ দ্বারা

অঞ্চল অনুসারে সংগঠিত করুন

একবার আপনি যদি 200 টিরও বেশি বোতল ওয়াইন ধরে রাখেন, আপনি সম্ভবত বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে ওয়াইন সংগ্রহ করেছেন mas এই মুহুর্তে, আপনার দেশ থেকে এবং আরও অঞ্চল দ্বারা আপনার ওয়াইন সংগ্রহের ব্যবস্থা করার বিকল্প রয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, আপনার সমস্ত ফরাসি ওয়াইন আপনার ওয়াইন কুলারের শীর্ষে 3-4 সারি দাবি করতে পারে। তারপরে আপনি নির্দিষ্ট ফরাসী অঞ্চল দ্বারা প্রতিটি সারি বা কলামের বিস্তৃত অঞ্চল দখল করতে পারেন। এই অনেক বোতলগুলির তালিকা রাখতে একটি এক্সেল স্প্রেডশিট ব্যবহার করা আরও সহজ এবং আরও কার্যকর হবে be

প্রযোজক দ্বারা সংগঠিত

অনেক মদ সংগ্রহকারী নির্বাচিত ওয়াইনারি ক্লাবগুলিতে যোগদান করে এবং প্রতিটি মদকে নতুন রিলিজের বরাদ্দ কিনে। সময়ের সাথে সাথে, এই সংগ্রহ পদ্ধতিটি লাভজনক ফলাফল অর্জন করতে পারে কারণ আপনি এই সংগ্রহগুলি পরে তিন বা ততোধিক সেটগুলিতে বা মদ সংগ্রহ করার জন্য বিক্রি করতে পারেন।

একজন উত্পাদক-কেন্দ্রিক সংগ্রহের জন্য, আপনি প্রথমে অঞ্চল বা বিভিন্ন এবং তারপরে নির্মাতার দ্বারা সংগঠিত হতে পারেন।

বোতলগুলিতে লেবেলযুক্ত একটি ওয়াইন ভান্ডার।

আপনার পছন্দসই পদ্ধতিটি ডিজিটাল পদ্ধতির সাথে অ্যানালগ একত্রিত করতে পারে। হোটেল ডু ভিন ও বিস্ট্রো দ্বারা।

একটি ওয়াইন ইনভেন্টরি অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করুন

একবার আপনার প্রায় 100+ বোতল ওয়াইন হয়ে গেলে, ওয়াইন ইনভেন্টরি অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার শুরু করার সময় এসেছে cellartracker আপনার ওয়াইন সংগ্রহ পরিচালনা করতে। অ্যাপ্লিকেশনগুলি আপনাকে আরও কার্যকরভাবে আপনার ঘরটি পরিচালনা এবং ট্র্যাক করতে প্রতিটি ওয়াইন বোতলটির বারকোডগুলি স্ক্যান করতে দেয়।

আপনি প্রতিটি মদ সহজেই ট্র্যাক করতে পারবেন, প্রতিটি বোতলটির জন্য প্রস্তাবিত গ্রাহক-তারিখটি জানতে পারবেন, পর্যালোচনাগুলি পড়তে পারবেন এবং প্রতিটি ওয়াইনে নিজের স্বাদ গ্রহণের নোটগুলি ট্র্যাক করতে পারবেন।


সেট-বাল্ডউইন-ওয়াইন-সেলার-ট্র্যাকার-অ্যাপ

একটি ওয়াইন ভান্ডার আপনার জন্য কাজ করতে অভিনব চেহারা দেখতে হবে না। পাঠক, শেঠ বাল্ডউইন এই বেলজিং বাক্সগুলিতে কী রয়েছে তা ট্র্যাক করতে সেলার ট্র্যাকার ব্যবহার করেন।

এমন একটি সিস্টেম সন্ধান করুন যা আপনার ওয়াইন সেলার অবস্থার জন্য কাজ করে

মনে রাখবেন: আপনার ওয়াইন সেলারটি সংগঠিত করার জন্য কোনও 'সঠিক উপায়' নেই।

আপনার ওয়াইন সংগ্রহ বাড়ার সাথে সাথে যে পদ্ধতিটি আপনার পক্ষে কাজ করে তা বিকশিত হতে পারে। সুতরাং আপনার এবং আপনার সংগ্রহের জন্য যা ভাল মনে হচ্ছে তা চেষ্টা করুন।

আপনি যে সিস্টেম ব্যবহার করেন না কেন, আপনি জানতে পারবেন সঠিকভাবে সঞ্চিত ওয়াইন ওয়াইন যা আপনি দ্রুত খুঁজে পেতে পারেন তার সাথে আপনি ভাল পছন্দ করেছেন।

আপনার ওয়াইন সংগ্রহের জন্য আপনার কাছে কি কোনও ডাটাবেস আছে? আপনার জন্য কি সবচেয়ে ভাল কাজ করে?