আরম্যাগনাক উপভোগ করার সর্বোত্তম উপায় কী?

প্রিয় ডাঃ বিন্নি,

আমার শ্যালিকা আমার জন্মদিনের জন্য আমাকে আরম্যাগনাকের একটি 40 বছরের পুরানো বোতল কিনেছিলেন। সমস্ত উপস্থিতি থেকে, এটি খুব সুন্দর (ব্যয়বহুল) বোতল বলে মনে হচ্ছে। আমি আরম্যাগনাক কীভাবে পান করব? 40 প্রমাণে, এটি স্পষ্টতই বেশ ওয়াইন বা বন্দরের মতো নয়।



-ড্যাভিড ভি।, চ্যাপেল হিল, এন.সি.

প্রিয় ডেভিড,

আমি সম্মত হই যে আর্মাগানাক কোনও ওয়াইন বা পোর্টের মতো নয় most এটি বেশিরভাগ কগনাকের মতো (দু'জনেই প্রফুল্ল যা ওয়াইন থেকে নিঃসৃত এবং ওক ব্যারেলের বয়সের)। অথবা, আপনি যদি কোগনাকের সাথে অপরিচিত থাকেন তবে কোনও স্কচ বা বোর্বনের কথা ভাবেন। কীভাবে পান করবেন? ছোট চুমুক, আমার বন্ধু। ছোট চুমুক।



আরমাগনাকের জন্য নকশাকৃত চশমা সাধারণত ব্র্যান্ডি স্নিফটার বা টিউলিপ-স্টাইলে চ্যাম্পে গ্লাসের (যেমন উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে) এর মতো তাদের অ্যারোমেটিকস ফাঁদে শীর্ষে ট্যাপার করা হয়। সাধারণত আর্মগানাক ঝরঝরে পরিবেশন করা হয়, যদিও আমি দেখেছি কিছু লোক জল ছিটিয়ে নিয়ে যায়। গ্লাসটি চারদিকে ঘুরান, যেমন আপনি এক গ্লাস ওয়াইন পান করেন তবে অ্যারোমেটিকস গ্রহণের জন্য কাঁচের মধ্যে আপনার নাক আটকে রাখা সম্পর্কে সতর্ক থাকুন - 40-প্রুফ অ্যালকোহল আপনার নাকের চুলকে নিমজ্জিত করতে পারে। কেবল আপনার নাকটি কাচের শীর্ষের কাছে আনুন এবং অ্যারোমাগুলিকে উপরে উঠতে দিন।

আরম্যাগনাকের ছোট ছোট চুমুক নিন এবং গ্রাস করার আগে এটি আপনার মুখের চারদিকে কিছুটা ঘুরিয়ে দিন। আত্মা আপনার মুখের উপর আঘাত করার সাথে সাথে বাষ্পগুলি আপনার পুনঃপ্রণালী প্যাসেজগুলির আশেপাশে শুরু করতে শুরু করবে। কখনও কখনও প্রবৃত্তি একটি শক্ত আত্মার চুমুক গ্রহণ করার পরে টানটান বা আপনার শ্বাসকে ধরে রাখার চেষ্টা করা হয় - কেবল আরাম করুন, এবং আপনি গিলে ফেলার পরে, সমাপ্তির প্রশংসা করতে শ্বাস নিন।

আপনি এক গ্লাস জল বা কফির পাশাপাশি সিগার বা কিছু মিষ্টান্ন সহ আরম্যাগনাককে সবচেয়ে উপভোগ করতে পারেন। 40 বছর বয়সী বোতল সহ, আমি আশা করি আপনি ধনী, বাদাম, শুকনো ফল এবং বাটারস্কাচ বা ক্যারামেল কিছু ধনী, শক্ত স্বাদ পাবেন। বোতলটি খোলা থাকলে এটি কয়েক মাস ধরে রাখা উচিত। উপভোগ করুন!



-ডাঃ. ভিনি