কোনও ওয়াইন টারের মতো গন্ধযুক্ত বা রাবার পোড়ালে এর অর্থ কী? এটা কি মদের ত্রুটি?

ওয়াইন স্পেকটেটারের বিশেষজ্ঞ ড। ভি্নি ওয়াইনের ট্যার অ্যারোমাগুলি ব্যাখ্যা করেছেন, পাশাপাশি জ্বলন্ত রাবার বা সালফারের মতো ঘাটতির ত্রুটিগুলি স্ট্রাইক ম্যাচের মতো গন্ধযুক্ত। আরও পড়ুন

আমি কীভাবে এমন মদ পাই যা 'নোংরা মোজা'র সুগন্ধ প্রকাশ করে?

ওয়াইন স্পেকটেটরের আবাসিক ওয়াইন বিশেষজ্ঞ ডঃ ভিনি ওয়াইনে 'নোংরা মোজা' সুগন্ধির কারণগুলি ব্যাখ্যা করেছেন: ব্রেট্যানোমাইসেস এবং টিসিএ। আরও পড়ুন



স্ট্যাগের লিপ ক্লিন আপ হয়ে গেছে

ওয়াইন স্পেকটেটর সিনিয়র সম্পাদক জেমস লৌব বিশ্বাস করেন যে স্ট্যাগের লিপ ওয়াইন সেলারগুলি শেষ পর্যন্ত তার ব্রেট্যানোমাইসেসের ঘরটি পরিষ্কার করেছে। তিনি সম্প্রতি এসএলডব্লিউসি-র তিনটি মার্কি ওয়াইন-ক্যাসক 23, এস.এল.ভি. এবং ফে — এবং তারা খাঁটি, পাকা, মার্জিত ফ্লাওয়ার প্রদর্শন করেছিলেন আরও পড়ুন

আমি মজাদার ছিল এমন একটি লাল খুললাম। কি হয়েছে?

ওয়াইন স্পেকটেটারের বিশেষজ্ঞ ব্যাখ্যা করেছেন যে কীভাবে একটি লাল ওয়াইন কার্বন ডাই অক্সাইডের অপ্রত্যাশিত ফিজ আসতে পারে। আরও পড়ুন