ওয়াইন এবং স্বাস্থ্য: একটি বায়ো-সাইকো-সামাজিক দৃষ্টিভঙ্গি

আশা এবং হাইপ উভয় ধারণা রয়েছে যে ওয়াইন আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। ফরাসি প্যারাডক্স থেকে ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট এবং বার্ধক্য সম্পর্কিত সর্বশেষ বিজ্ঞান, আসুন ওয়াইন এবং স্বাস্থ্য নিয়ে বিতর্ককে আঁকড়ে ধরুন।

সুস্থতা যদি এর অংশগুলির যোগফল হয় তবে ওয়াইনের স্বাস্থ্যগত সুবিধার বিষয়টি বোঝার জন্য একটি সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গির প্রয়োজন।



মদ

অ্যালকোহলের কারণে ওয়াইনের স্বাস্থ্য উপকারিতা কি অবহেলিত?

ওয়াইনের দীর্ঘ চিকিত্সা ইতিহাস এবং আরও সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক প্রবণতাগুলির একটি সংক্ষিপ্ত পর্যালোচনা পরে, আসুন মদ এর জৈবিক এবং মনস্তাত্ত্বিক সুবিধার অন্বেষণ করা যাক


'এনোথেরাপি' এর একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস

ওয়াইন এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক আবার ফিরে যায়। প্রাচীন মিশরীয় হায়ারোগ্লিফস এবং সুমেরিয়ান ট্যাবলেটগুলি 2,200 বিসিই থেকে ডকুমেন্ট ওয়াইনকে বিশ্বের প্রাচীনতম হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে মানবসৃষ্ট ওষুধ।



হিপোক্রেটিস তার শিক্ষার্থীদের বক্তৃতা দিচ্ছেন। ওয়েলকাম সংগ্রহের সৌজন্যে ছবি।

হিপোক্রেটিস তার শিক্ষার্থীদের বক্তৃতা দিচ্ছেন। ছবির সৌজন্যে ওয়েলকাম সংগ্রহ।

প্রাচীন গ্রীস এবং রোম থেকে মধ্যযুগ জুড়ে লোকেরা সমস্ত কিছুর জন্য মদ ব্যবহার করত। এটি পানীয় জলে ব্যাকটিরিয়াকে মেরে ফেলেছে, হজম সহায়তা হিসাবে কাজ করেছিল, ক্ষত পরিষ্কার করেছে, ব্যথা উপশম করেছে এবং অলসতা নিরাময় করেছে।

হিপোক্রেটিস, দ্য 'ক্লিনিকাল এবং আণবিক ওষুধের জনক,' ব্যাবিলনীয় রাজা, পার্সিয়ান ডাক্তার এবং ক্যাথলিক মনাস্টিকদের মতো মদের স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি অর্জন করেছিলেন। ইহুদি তালমুদ স্পষ্টভাবে বলেছে:



ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস

ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস

আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।

এখনই কিনুন

'সমস্ত ওষুধের মধ্যে ওয়াইন সর্বাধিক: যেখানেই ওয়াইনের অভাব রয়েছে, ওষুধগুলি প্রয়োজনীয় হয়ে ওঠে।' - ইহুদি তালমুদ

তবে 19 তম এবং 20 শতকে, চিকিত্সা গবেষণা এবং অ্যালকোহলের প্রতি পরিবর্তনের মনোভাব এই অবস্থানটিকে প্রশ্নবিদ্ধ করেছে।

তবুও নব্বইয়ের দশকের গোড়ার দিক থেকে, ওয়াইনের স্বাস্থ্য উপকারীতা সম্পর্কে বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রসারিত হয়েছে। এর বেশিরভাগই বিস্মৃতকরূপে স্বাস্থ্যকর, ওয়াইন পানীয় ভূমধ্যসাগরকে অনুপ্রাণিত করে।


ওয়াইন এবং স্বাস্থ্য ভূমধ্যসাগরীয় পাঠ

ভূমধ্যসাগরের ডায়েট এবং জীবনযাত্রা দীর্ঘদিন ধরে স্বাস্থ্যের আলো হিসাবে পরিচিত renowned বিজ্ঞানীর গবেষণার ভিত্তিতে সার্জ রেনাউড, একটি 1991 পর্ব 60 মিনিট রাখে ফ্রেঞ্চ প্যারাডক্স মানচিত্রে.

পনির, মাংস এবং মধুর সাথে একটি ওয়াইন ডিনার। ছবি লানা অ্যাবি।

যদি এটি স্বাস্থ্যকর খাওয়া হয় তবে আমি চিরকাল বেঁচে থাকব। ছবি দ্বারা এল। অ্যাবি।

ফরাসি প্যারাডক্স ডায়েটে ওয়াইন

রেনাড তার দেশবাসীর আপাতদৃষ্টিতে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের মধ্যে একটি প্যারাডক্সিকাল সম্পর্ক লক্ষ্য করেছিলেন। কম হারের পরেও উচ্চ ফ্যাট, উচ্চ দুগ্ধ এবং প্রতিদিনের ওয়াইন করোনারি হৃদরোগ. এটাই জীবন!

ফ্রান্স: যে ওয়াইন-প্রেমময়, ব্যাগুয়েট এবং পনির গড় দেশ গড় আয়ুতে অনেক দেশকে ছাড়িয়ে যায়। তাছাড়া নয় বিতর্ক, ফরাসি প্রাণশক্তি দায়ী করা হয়েছে সাংস্কৃতিক মান দিনে 2-3 গ্লাস ওয়াইন পান করা।

ফ্রান্সের দীর্ঘতম জীবনযাপনকারী লোকেরা এর জের্স অঞ্চলে বাস করে দক্ষিণ-পশ্চিম এখানে, ফিউই গ্রাস, সসেজ, রান্নার জন্য হাঁসের ফ্যাট, ক্যাসোলেট এবং পনির মতো উচ্চ স্যাচুরেটেড খাবারগুলি স্ট্যান্ডার্ড ভাড়া।

স্থানীয়, সূর্য-চুম্বিত লালগুলি মিরিরান, Cahors, এবং বার্গেরাক এই সমস্ত মহিমান্বিত চর্বি ধুয়ে ফেলুন।

এই ওয়াইনগুলির ট্যানিনগুলি কেবল তালু এবং পাচনতন্ত্রের ফ্যাটকেই স্ক্র্যাপ করে না কিন্তু হৃদয়-স্বাস্থ্যকর প্রোচিনিডিনগুলিতে সমৃদ্ধ।

রাতের খাবার এবং ওয়াইন সহ গ্রীসটির সান্টোরিণীর একটি দৃশ্য। ছবি কমলা সরস্বতী

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য: ভিউ অন্তর্ভুক্ত নয়। ছবি দ্বারা কে সরস্বতী।

ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটে ওয়াইন

ফ্রেঞ্চ প্যারাডক্সের পরের পরের বৃহত্তম জিনিসটি ছিল ভূমধ্য খাদ্য.

এর স্বাস্থ্য-প্রচারমূলক প্রভাবগুলির জন্য স্বীকৃত, ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য কম পরিমাণে মাংস সহ শাকসবজি, ফলমূল, বাদাম, ফলমূল, বীজ এবং জলপাই তেলের উচ্চমাত্রায় অ্যালকোহল (বেশিরভাগ লাল ওয়াইন) এর মধ্যপন্থের মিশ্রণকে মিশ্রিত করে।

ধারণার প্রমাণ কিছু পৃথিবীতে দীর্ঘকালীন মানুষ।

কঠোরভাবে জৈবিক অর্থে ডায়েট করা অবশ্য গল্পের অংশ মাত্র। এর রান্নার পাশাপাশি ওয়াইন হ'ল একটি অভ্যন্তরীণ দিক সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং জীবনধারা ভূমধ্যসাগরীয়।

ওয়াইনের মানসিক সুবিধাগুলি আরও অন্বেষণ করার আগে আসুন এর জৈবিক স্বাস্থ্য সংক্রান্ত বৈশিষ্ট্যগুলি দেখুন।


হাতে একগুচ্ছ লাল আঙ্গুর। এম। পেট্রিকের ছবি।

রেড ওয়াইন এই স্কিনগুলির জন্য পলিফেনলগুলিতে পূর্ণ। ছবি দ্বারা এম। পেট্রিক

ওয়াইন জৈবিক স্বাস্থ্য উপকারিতা

রাসায়নিক যৌগিক বলা হয় পলিফেনলস ওয়াইন এর স্বাস্থ্য সুবিধার মূল চাবিকাঠি। ট্যানিনস এবং ফ্ল্যাভোনয়েডস হিসাবে, পলিফেনলগুলি ওয়াইনকে কাঠামো, গঠন এবং গন্ধ সরবরাহ করে।

পলিফেনলস - মূল বিষয়গুলি
  • পলিফেনলগুলি আঙ্গুরের স্কিন এবং বীজে থাকে।
  • অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে, তারা শরীরের কোষ থেকে নিখরচায় রেডিক্যালগুলি ছড়িয়ে দেয়, জারণের কারণে ক্ষতি প্রতিরোধ বা হ্রাস করে।
  • আঙ্গুরের পলিফেনলগুলির সংমিশ্রণ এবং ঘনত্ব দ্রাক্ষার বিভিন্ন, মদ, ভূগোল, জলবায়ু এবং ভিনিফিকেশন দ্বারা পরিবর্তিত হয়।
  • পলিফেনোলগুলির জৈব উপলভ্যতা আঙ্গুর এবং ব্যক্তিদের মধ্যে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়: সমস্ত মঙ্গলতা সমানভাবে শোষিত হয় না।
  • রেড ওয়াইনে সাদা থেকে প্রায় 10 গুণ বেশি পলিফিনল রয়েছে (বেশিরভাগ কারণ এটি স্কিনের উপর লাল রঙের মিশ্রিত হওয়ার কারণে))
পলিফেনল-সামগ্রী-লাল-ওয়াইন-বড়

এটি যখন পলিফেনলসের পরিমাণে আসে তখন সমস্ত ওয়াইন সমানভাবে তৈরি হয় না।

রেজভেয়ারট্রোল: পলিফেনলসের রাজা

রেসিভেরট্রোল (রেজ-ভার-এ-ট্রোল) একক স্বাস্থ্যকর উপকারী পলিফেনল হিসাবে আত্মপ্রকাশ করেছে। আমাদের জন্য সুখবরটি হ'ল জলপাইয়ের তেল সহ লাল আঙ্গুর প্রকৃতির কয়েকটি ঘনত্ব রয়েছে rations

একটি লাল ওয়াইন মধ্যে ক্যালোরি

দৃষ্টান্ত-স্থানান্তর বইতে, জীবনকাল (2019), হার্ভার্ড জিনতত্ত্ববিদ ডেভিড এ। সিনক্লেয়ার রেসভেস্ট্রোলের জীবন-প্রসারিত প্রভাবগুলির জন্য উচ্চতর প্রশংসা গাইতে পারে না। পেপারড জুড়ে ওয়াইন এর স্বাস্থ্য সুবিধার উল্লেখ।

'বিশ্বের সেরা ওয়াইনগুলি শুকনো, সূর্যের বহিঃপ্রকাশিত মাটিতে বা পিনোট নয়ারের মতো স্ট্রেস-সংবেদনশীল ভেরিয়েটাল থেকে উত্পাদিত হয় যেমন আপনি অনুমান করতে পারেন, সেগুলিতেও সর্বাধিক রেজাইভেট্রোল রয়েছে” ' - ডেভিড এ সিনক্লেয়ার, জীবনকাল

সুস্বাস্থ্য কি সংগ্রাম?

উদ্ভিদের মধ্যে রেভেরেট্রোল উত্পাদন চাপের প্রতিক্রিয়া হিসাবে, এইভাবে একটি বেঁচে থাকার ফাংশন পরিবেশন করে। এটি ব্যাখ্যা করে যে দ্রাক্ষাগুলি, বিশেষত জল এবং পুষ্টির জন্য লড়াই করা দ্রাক্ষালতাগুলি থেকে কেন সকলের স্তর সবচেয়ে বেশি।

সংগ্রাম যেমন সেরা আঙ্গুর ফল দেয় যে দ্রাক্ষালতা, মানুষ একইভাবে হতে পারে। সিনক্লেয়ারটি উল্লেখ করে যে মানুষ সঠিক মাত্রার চাপের মধ্যে তাদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

তবে, অফিসে কোনও দিন থেকে আপনি যে চাপ পান তা নিয়ে তিনি কথা বলছেন না। পরিবর্তে, ব্যায়াম থেকে বিরতি, বিরতিহীন উপবাস এবং গরম / ঠান্ডা থেরাপিগুলি যা রেসিভেরট্রোল উচ্চমাত্রার ডায়েটের সাথে মিলিত হয় the

তোমার দেহ তো আঙুর ক্ষেত! যত্ন সহকারে এঁকে দিন, তবে এটির জন্য লড়াই করতে দিন।


আপনার ওয়াইন পছন্দ সন্ধান করুন

ওয়াইন: আপনার আক্ষরিক এবং রূপক হৃদয়ের উভয়ের জন্যই ভাল।

ওয়াইন এবং হার্টের অবস্থা

ফরাসি প্যারাডক্সে রেনাউডের কাজ করার পরে, গবেষণার একটি ক্রমবর্ধমান সংস্থা নিশ্চিত করেছে যে ওয়াইনের পলিফেনলগুলি, বিশেষত রেসিভেরট্রোল একটি কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ প্রভাব সরবরাহ করে।

নিয়মিত পরিমিত ওয়াইন পান করা এবং রক্ষা করতে পারে হৃদরোগ কমাতে যেমন উচ্চ রক্তচাপ, করোনারি আর্টারি ডিজিজ এবং ডায়াবেটিস।

কীভাবে? রেসভেআরট্রোল কোলেস্টেরল এবং অন্যান্য শারীরিক ফলকগুলি ভেঙে ফেলতে, গ্লুকোজ ব্যবহার বাড়ায় এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের স্তর নিয়ন্ত্রণ করে helps এটি সমস্ত হৃদয়কে কম চাপ দেয় এবং রক্ত ​​প্রবাহিত করে।

আরেকটি পলিফেনল যা হৃদয়কে সুরক্ষা দেয় এবং দীর্ঘায়ুতা প্রচার করে promot প্রোকিয়ানিডিন, যা রেড ওয়াইন ট্যানিনে পাওয়া যায়।

সুতরাং কেন কিছু খুঁজে না তন্নাত জেরস বা উরুগুয়ে থেকে, সাগ্রান্টিনো থেকে আম্বরিয়া, বা ক্যাননৌ থেকে সার্ডিনিয়ার নুরো জেলা?

ট্যানিন এবং শীর্ষ ট্যানিক ওয়াইনগুলির তালিকাতে আমাদের গভীর ডুব পরীক্ষা করে দেখুন এখানে.


ওয়াইন এবং ক্যান্সার

সাম্প্রতিক গবেষণা ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলের ডায়েটের মতো মধ্যপন্থী ওয়াইন সেবনের ফলে অগ্ন্যাশয়, স্তন, ডিম্বাশয়, ত্বক, oesophageal, গ্যাস্ট্রিক, কোলন এবং প্রোস্টেট সহ নির্দিষ্ট ক্যান্সার থেকে রক্ষা পেতে পারে shown

রেড ওয়াইনে উপস্থিত পলিফেনলগুলি বিশেষত রেসিভেরট্রোল এবং প্রোচানিডিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব দেয় যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালসকে মেরে ফেলে এবং টিউমারগুলির বৃদ্ধিকে ব্যর্থ করে দেয়।

ওয়াইনের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা (বিশেষত রেসভেস্ট্রল)

  • বয়স সম্পর্কিত হাড়ের ক্ষয় থেকে রক্ষা করে (হোমিওস্টেসিস)
  • কিডনি ফাংশন, ফাইব্রোসিস এবং অযাচিত ওষুধের বিষকে উন্নত করে
  • অবনমিত চোখের রোগ থেকে রক্ষা করে
  • গ্লুকোজ স্তর হ্রাস করে, যা ডায়াবেটিসের চিকিত্সা বা প্রতিরোধে সহায়তা করে
  • খারাপ ব্যাকটিরিয়া নির্মূল করে এবং স্বাস্থ্যকর পলিফেনলগুলি বিপাকক্রমে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
  • ডিম্বাশয়ের জীবনকাল এবং শুক্রাণুজনিত বৃদ্ধি করে স্ত্রী ও পুরুষের উর্বরতা বৃদ্ধি করে
  • অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব রক্ত ​​সিস্টেমের কার্যকারিতা সহায়তা করে
  • ইউভি বিকিরণ এবং মেলানোমা থেকে ত্বক সুরক্ষা
  • ফাইব্রোজেনেসিস, কর্মহীনতা, হাঁপানি প্রভাবগুলি প্রতিরোধ করে ফুসফুসের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
স্পেনের একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের একগুচ্ছ লাল আঙ্গুর। ছবি নচো ডোমঙ্গুয়েজ আর্জেন্টিনা

আমি নিজেকে ইতিমধ্যে সুস্থ হয়ে উঠতে পারি। ছবি দ্বারা এন আর্জেন্টিনা

যতটা শোনাচ্ছে ততই বিজ্ঞানটি ওয়াইনে পলিফেনলগুলির জৈব উপলব্ধতার সাথে মিশ্রিত হয়েছে (অর্থাত্ আমাদের দেহগুলি সেগুলি গ্রহণ করার ক্ষমতা রাখে)।

কিছু গবেষণায় প্রতিদিন এক গ্লাস বা দুটি লাল থেকে স্বাস্থ্য উপকারের দাবি রয়েছে। তবে অন্যরা বলেছেন যে আমাদের আসল উপকারিতা (প্রস্তাবিত নয়) দেখতে দিনে 100 থেকে 1000 বোতল পান করতে হবে।

এর প্রমাণ সম্ভবত ভূমধ্যসাগরে দীর্ঘ জীবন প্রত্যাশা এবং হৃদরোগের স্বল্প হারের ক্ষেত্রে যেখানে ওয়াইনের মনস্তাত্ত্বিক সুবিধাগুলি তার জৈবিক দিকগুলিকে পরিপূরক করে।


ওয়াইন এর মনস্তাত্ত্বিক স্বাস্থ্য বেনিফিট

ওয়াইনের মনো-সামাজিক সুবিধাগুলি রয়েছে যা সামগ্রিকভাবে সুস্থতার প্রচার করে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যালকোহল মুক্তি দেয় ডোপামিন, নিউরোট্রান্সমিটার আনন্দ উপভোগ করার জন্য মূলত দায়ী।

আর কি চাই, হাইড্রোক্সিট্রোজল, ওয়াইন ও অলিভ অয়েলে উপস্থিত একটি ফেনলিক যৌগ এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ইথানলকে ডোপামিনের মুক্তির সহায়তা করে। জয় জয়!

ওয়াইনে রেভেরেট্রোল রয়েছে তা দেখিয়েছে স্নায়ুপ্রোটেকটিভ প্রভাব, আলঝেইমার এবং স্মৃতিভ্রংশের দিকে পরিচালিত ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা সহ

একটি প্রধান স্প্যানিশ অধ্যয়ন নিম্ন থেকে মাঝারি অ্যালকোহল গ্রহণ এবং হ্রাস নিম্ন হারের মধ্যে একটি সমিতি খুঁজে পেয়েছে।

যাইহোক, 'মধ্যপন্থী' মদ্যপানের উপরের যে কোনও কিছু ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে (এটি অন্য কোনও স্বাস্থ্যের অবস্থার জন্য যায়)।

একদল লোক রেড ওয়াইন দিয়ে টোস্ট করছে। ছবি কেলসি নাইট

চিত্র: স্বাস্থ্য বাদামের একগুচ্ছ। ছবি দ্বারা কে নাইট।

একটি সামাজিক আচার হিসাবে ওয়াইন

সামাজিক অনুষ্ঠান, আনুষ্ঠানিক হোক বা অনানুষ্ঠানিক, স্বাস্থ্য ও সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করুন।

দ্বারা অনুপ্রাণিত এপিকিউরিয়ান দর্শন, চিকিত্সক হিপোক্রাক্রেটস স্বাস্থ্যের জন্য একটি সামগ্রিক পদ্ধতির পক্ষে ছিলেন যেখানে বন্ধুত্ব, আনন্দ এবং মদ সমস্ত প্রয়োজনীয় ছিল।

ভাল ওয়াইন এবং সংস্থার আনন্দ এছাড়াও বিশ্বের উন্মাদনা থেকে মুক্তি দেয়, তাই ওয়াইন আক্ষরিকভাবে আমাদের ইন্দ্রিয়তে ফিরিয়ে আনতে পারে।

কোরিয়ান-জার্মান দার্শনিক হিসাবে বাইং-চুল হান আমাদের পর্যবেক্ষণ 'পোড়া সমাজ' দিকে orient সক্রিয় ভিটা উপেক্ষার সময় মননশীল জীবন।

দ্য অনুষ্ঠান প্রক্রিয়া ওয়াইন আমাদের ধীর করে এবং মননশীল এবং উপস্থিতিতে সহায়তা করে। এটি স্বাস্থ্য এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।

জড়িত পুনরুদ্ধার ক্রিয়াকলাপগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল বলে প্রমাণিত হয়েছে। এই ক্রিয়াকলাপগুলি আমাদের আরও উত্পাদনশীল এবং সৃজনশীল করে তুলতে পারে।

সূর্যোদয়ের সময় একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র। ছবি সোভেন উইলহেম।

বিশ্বাস করুন বা না করুন, কেবল একটি সুন্দর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বিষয়ে স্বপ্ন দেখানো আপনার পক্ষে ভাল। ছবি দ্বারা এস উইলহেম।

ওয়াইন বিউটি নিয়ে জড়িত

ওয়াইন অঞ্চল এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি কেবল সুন্দর নয় তবে হতে পারে 'থেরাপিউটিক ল্যান্ডস্কেপ।' নৃবিজ্ঞান এবং সাংস্কৃতিক ভূগোল এগুলি নিরাময়ের স্থান হিসাবে ব্যাখ্যা করে, বিশেষত যেখানে প্রাকৃতিক এবং সামাজিক পরিবেশ ওভারল্যাপ করে।

ওয়াইনস্কেপ পরিদর্শন করা চিকিত্সক হতে পারে, স্নায়ুবিজ্ঞান দেখায় যে এমনকি এমন জায়গাগুলি পরিদর্শন করা বা প্রত্যাশা করাও প্রায় একই স্তরের ডোপামিনকে তাদের দেখার মতো ছেড়ে দিতে পারে।

সুতরাং আপনি যদি সত্যিকারের ভ্রমণ করতে না পারেন তবে ক্র্যাক করুন ওয়াইন ওয়ার্ল্ড অ্যাটলাস বা আমাদের ম্যাগনাম সংস্করণ, একটি গ্লাস andালা এবং আপনার কল্পনা ভ্রমন করতে দিন।

দ্রাক্ষাক্ষেত্র ভেড়া থেরাপির জন্য 6 ঘন্টা কেউ?

ওয়াইন অর্থের সন্ধান করছে

ওয়াইনের আরেকটি মনস্তাত্ত্বিক স্বাস্থ্য উপকারিতা অর্থ, আমরা যা সবাই অনুসন্ধান করছি। ওয়াইনের একটি অর্থবহ ইতিহাস রয়েছে যা আমাদের প্রাচীন সভ্যতা, ধর্মীয় traditionsতিহ্য, জমি, জলবায়ু এবং সম্প্রদায়ের সাথে সংযুক্ত করে।

ওয়াইন সম্পর্কে একটি আগ্রহ সহজেই আবেগের মধ্যে বিকাশ করতে পারে, মদের গভীর বোঝার জন্য এবং প্রশংসা করার জন্য অর্থবহ অনুসন্ধানগুলি (অর্থাত্ তীর্থযাত্রা) পাঠিয়ে দেয়।

ওয়াইনের অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারের কথা বলার পরে আমাদের একটি শেষ সমাজতাত্ত্বিক সতর্কতা দরকার। কারণ ওয়াইন পানকারীদের আপেক্ষিক সুস্বাস্থ্য আর্থ-সামাজিকতার প্রভাবের তুলনায় ওয়াইনের কম কারণ হতে পারে।

প্রতি ডেনিশ অধ্যয়ন দেখায় যে ওয়াইন পান করা 'ডেনমার্কের অনুকূল সামাজিক, জ্ঞানীয় এবং ব্যক্তিত্ব বিকাশের' একটি সাধারণ সূচক।

পরিসংখ্যানগতভাবে, ওয়াইন পানকারীরা আরও ভাল শিক্ষিত, উচ্চতর আয় এবং বিয়ার, প্রফুল্লতা এমনকি মদ্যপানকারীদের থেকেও ভাল সামগ্রিক স্বাস্থ্যে।

সমাজবিজ্ঞানী ম্যাক্স ওয়েবার যেমন বলতে পারেন, সেখানে উপস্থিত রয়েছে বলে মনে হয় 'নির্বাচনী স্নেহ' ওয়াইন এবং ইতিবাচক জীবনের ফলাফল মধ্যে।


ওয়াইন এবং গুড লাইফ

প্রকৃতি এবং সংস্কৃতির উত্পাদক হওয়ায় ওয়াইন হ'ল একটি জৈব-মনো-সামাজিক বিষয় যা একটি পরিবেশগত দৃষ্টিভঙ্গির জন্য আহ্বান জানায়। অবশ্যই, মদের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি কাটানোর অর্থ অ্যালকোহলের স্বাস্থ্যের ঝুঁকিগুলিকে ভারসাম্যপূর্ণ করা।

মাঝারি পরিমাণে কিছু (পুরুষের জন্য দিনে ২-৩ চশমা, মহিলাদের জন্য 1-2-২০) সেবনের ফলে বেনিফিটগুলি বাতিল হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। তবে, আমাদের সকলেরই কঠিন দিন বা বড় রাত হয়, তাই জিনিসগুলিতে ভারসাম্য বজায় রাখতে সপ্তাহে এক বা দুটি ওয়াইন মুক্ত দিন বিবেচনা করুন।

স্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং লাইফস্টাইলের অংশ হিসাবে - ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলে ওয়াইন সর্বাধিক যোগাযোগ করা হয়। এটি করা আমাদের দীর্ঘ এবং ভালভাবে বেঁচে থাকার সম্ভাবনার উন্নতি করতে পারে। এর অর্থ, অন্যান্য বিষয়গুলির মধ্যেও, আমরা বিশ্বের অগণিত ওয়াইনগুলি অন্বেষণ করতে বাঁচতে পারি।