ওয়াইন স্পেকটেটার স্কলারশিপ ফাউন্ডেশন এফআইইউ আতিথেয়তা স্কুলকে $ 1 মিলিয়ন প্রদান করে

33 তম ওয়াইন অভিজ্ঞতা গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড বনভোজনের সাথে সমাপ্ত হয়েছিল, এটি বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য ওয়াইন প্রস্তুতকারক এবং পুনরুদ্ধারকারীদের সম্মানের সুযোগ। এটি একটি আশ্চর্যজনক ঘোষণাও অন্তর্ভুক্ত করেছিল: একটি million 1 মিলিয়ন উপহার যা আগামীকালকের অগ্রণী বিশ্রামাগারদের প্রশিক্ষণ দিতে সহায়তা করতে পারে।

ওয়াইন স্পেকটেটার স্কলারশিপ ফাউন্ডেশন ফ্লোরিডা ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির চ্যাপলিন স্কুল অফ হসপিটালিটি অ্যান্ড ট্যুরিজম ম্যানেজমেন্টকে খাদ্য ও পানীয় শিক্ষার শীর্ষস্থানীয় প্রতিষ্ঠানকে to 10 মিলিয়ন অনুদান দেবে। আতিথেয়তা প্রোগ্রাম, ধারাবাহিকভাবে জাতির অন্যতম সেরা হিসাবে চিহ্নিত, এর উত্তর মিয়ামি ক্যাম্পাসে স্নাতক এবং স্নাতক প্রোগ্রামে আরও ১,৫০০ জন এবং চীনের তিয়ানজিন বন্দর নগরীতে একটি ক্যাম্পাসে আরও ১,০০০ শিক্ষার্থী রয়েছে। স্কুলটি সাউদার্ন ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটসের সহায়তায় সাউথ বিচ ওয়াইন অ্যান্ড ফুড ফেস্টিভ্যাল প্রতিষ্ঠা করেছে এর প্রচেষ্টার জন্য অর্থ সংগ্রহ করার জন্য।



সেপ্টেম্বরে, স্কুল এর মিয়ামি ক্যাম্পাসে একটি রেস্তোঁরা পরিচালনা ল্যাবরেটরি খোলা , শিক্ষার্থীদের একটি অত্যাধুনিক সুবিধায় রেস্তোঁরা পরিচালনা এবং পানীয় পরিষেবা কৌশলগুলি শেখার এবং অনুশীলন করার সুযোগ দিয়ে offering এটি এখন ওয়াইন স্পেকেটেটর রেস্তোঁরা পরিচালনার পরীক্ষাগার হিসাবে পরিচিত হবে।

চ্যাপলিন স্কুল অফ হসপিটালিটি অ্যান্ড ট্যুরিজম ম্যানেজমেন্টের ডিন মাইক হ্যাম্পটন বলেছিলেন, 'ওয়াইন স্পেকটেটরের সাথে আমাদের অংশীদারিত্ব একটি উত্তেজনাপূর্ণ নতুন উদ্যোগ যা আমাদের স্কুলটির পরবর্তী প্রজন্মের রেস্তোঁরা পেশাদারদের বিকাশের প্রচেষ্টাকে সমর্থন করবে।' 'রেস্তোঁরা পরিচালনার ল্যাব আমাদের শিক্ষার্থীদের সফল ক্যারিয়ার অনুসরণ করার জন্য অনন্য, বাস্তব-বিশ্বের অভিজ্ঞতা প্রদান করবে।'

ওয়াইন এক্সপেরিয়েন্স ওয়াইন বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় ভক্তদের সাথে ওয়াইন বিশ্বের নেতাদের একত্রিত করে, তবে এটি একটি দাতব্য প্রচেষ্টাও। উপার্জনগুলি ওয়াইন স্পেকটেটার স্কলারশিপ ফাউন্ডেশনে যায়, যা গত 30 বছরে ওয়াইন এবং খাদ্যশিক্ষার জন্য 15 মিলিয়ন ডলারেরও বেশি ব্যয় করেছে। 'আমরা বাচ্চাদের শীর্ষস্থানীয় প্রোগ্রামগুলিতে স্কুলে যেতে সাহায্য করেছি,' মারভিন আর শ্যাঙ্কেন বলেছেন, ওয়াইন স্পেকটেটার সম্পাদক এবং প্রকাশক। 'আমরা সর্বদা শীর্ষ পেশাদারদের পরবর্তী প্রজন্মকে সহায়তা করতে এবং তাদের আবেগকে বাড়িয়ে তুলতে আগ্রহী '' শনিবার রাতে মঞ্চে তিনি সাউদার্ন ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটসের প্রেসিডেন্ট হ্যাম্পটন এবং সিওও ওয়েন চ্যাপলিন এবং এফআইইউর সহ-সভাপতি জর্জ কর্টনের সাথে যোগ দিয়েছিলেন।



চ্যাপলিন বলেছিলেন, 'এফআইইউর নতুন শিক্ষাদান রেস্তোঁরা পরিচালনার ল্যাবকে সমর্থন করার জন্য আমরা মারভিন শ্যাঙ্কেন এবং ওয়াইন স্পেকটেটারে আমাদের দীর্ঘকালীন বন্ধুদের প্রতি চির কৃতজ্ঞ।'

ফাউন্ডেশনের সুবিধাভোগীরা ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেভিস বিভাগের ভিটিকালচার অ্যান্ড এনোলজি বিভাগের শিক্ষার্থীদের অন্তর্ভুক্ত করেছে (বিগত ৩০ বছরে ইউসি ডেভিস-এর শিক্ষার্থীদের জন্য ৫৮২ টি বৃত্তি ও গবেষণা অনুদান দেওয়া হয়েছে), আমেরিকার কুলিনারি ইনস্টিটিউট এবং কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অফ হোটেল প্রশাসন। ওয়াইন অভিজ্ঞতার অংশগ্রহণকারীদের উত্সাহ এবং ওয়াইনারিগুলির উদারতা ছাড়া এই বৃত্তিগুলি সম্ভব হবে না, যা স্বাদযুক্ত ওয়াইন এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের সময় উভয়কে দান করে।